糖炒栗子

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掌握小技巧,轻松剥板栗
《医食参考》2021年第11期38-38,共1页王蕾(文/图) 
深秋是板栗上市的季节,新鲜又香糯。有人说,板栗虽是干果之王,但除了糖炒栗子,宁愿不吃也不自己做板栗,因为剥壳太难了,尤其那层内膜,抠到手疼也扒不干净。其实,剥板栗壳是有小窍门的,不管生的熟的,皆可简单快捷地取出板栗仁。
关键词：香糯 糖炒栗子 板栗 小窍门 
果中栗真有益
《医食参考》2020年第11期42-42,共1页梅洪刚 
板栗是我国的特产,素有“干果之王”的美称,在国外被誉为“人参果”。栗子可以代粮,与红枣、柿子等并称为“铁杆庄稼”。板栗吃法甚多,可炒食煮食,也可制成罐头、蜜饯食用,其中最受欢迎的莫过于糖炒栗子。糖炒栗子味道甜美,但真正会做...
关键词：铁杆庄稼 人参果 糖炒栗子 板栗 柿子 红枣 
“肾之果”栗子全身都是宝
《医食参考》2018年第1期50-50,共1页潘春华 
每到这个季节，街头巷尾常常会飘起糖炒栗子的诱人香味。栗子就是板栗，亦称毛栗、大栗，是栗子树所结的坚果。关于栗子的记载在我国最早见于《诗经》一书，可知栗树的栽培史在中国至少有2500余年的历史。栗树主要分布于我国北京、河北...
关键词：糖炒栗子 全身 《诗经》 板栗 肾 栽培史 
栗子入菜：栗子鸡
《医食参考》2016年第2期6-6,共1页韩香云 
作为一种零食，糖炒栗子受到了很多人的喜爱；栗子作为配料入菜，也是相当美味。下面就来做一道美味的栗子鸡。 原料：肉鸡1只，栗子1斤，花椒20粒，姜6片。 调料：黄酒2汤匙，老抽3汤匙，糖1茶匙，盐1茶匙，水淀粉2汤匙。
关键词：糖炒栗子 肉鸡 汤匙 美味 
糖炒栗子会不会加糖精和石蜡
《医食参考》2016年第2期7-7,共1页徐文飞 
栗子的皮很坚韧，无论是固体的白砂糖还是加热之后的糖浆都很难进入栗子里面，而是粘在栗子壳上。这样栗子看起来就十分油亮，也不会太甜。那么，街上卖的糖炒栗子到底加没加糖精和石蜡呢？让我们学会识别。
关键词：糖炒栗子 石蜡 糖精 白砂糖 
自制糖炒板栗和烤红薯
《医食参考》2012年第1期66-66,共1页
冬天，街头到处飘着糖炒栗子的香味，有没有想过在家里也可以做呢？原料：板栗，食用油，白糖1．先把板栗清洗风干，每个都划出一个小刀口来。2．锅内加食用油，自然晃动一下，让每个板栗都沾上油。然后放进烤盘，180度烤10分钟。3．锅...
关键词：糖炒栗子 板栗 烤红薯 自制 食用油 白糖 糖浆 
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