酿造调味品

作品数：56被引量：54H指数：5
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相关领域：轻工技术与工程经济管理更多>>
相关作者：高永忠刘洋何广会周天鸿薛长湖更多>>
相关机构：北京王致和食品集团有限公司暨南大学国家海洋局第二海洋研究所中粮集团有限公司更多>>
相关期刊：《中国调味品》《消费指南》《黑龙江纺织》《现代营销（信息版）》更多>>
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致美斋:彰显四百年品牌魅力
《中国食品》2009年第24期57-57,共1页林近茂 
中国酿造调味品有着三千年的历史,缔造了享誉中外的博大精深的中华饮食文化。而广州致美斋经历了四百年的风风雨雨,仍屹立在竞争激烈的中国调味品市场上,彰显出其四百年中华老字号的品牌魅力。
关键词：品牌 中华饮食文化 酿造调味品 中国 
酿人间美味 造百姓口福——记北京王致和食品集团有限公司
《中国食品》2009年第4期28-31,共4页徐兴利 张溯 
北京王致和食品集团有限公司是一家以生产酿造调味品为主的科工贸一体化、跨行业经营的集团公司。全公司总资产4亿元．现有员工1800人．专业技术人员326名。集团拥有历史悠久的产品．有创制于1669年（清康熙八年）的王致和腐乳、创制于1...
关键词：食品 北京 美味 科工贸一体化 专业技术人员 酿造调味品 集团公司 酱油 
我国调味品发展呈现新趋势被引量：1
《中国食品》2007年第5期16-16,共1页刘国信 
调味品工业是食品工业的重要组成部分之一。调味品工业与人们生活紧密相关，中国有句俗话，开门七件事，柴、米、油、盐、酱、醋、茶。由此可见，酱油、醋等是我国饮食中不可缺少的调味品．我国是具有悠久饮食文化传统的闻名古国，在长...
关键词：调味品工业 加工制作技术 酿造调味品 组成部分 食品工业 文化传统 调味料 酱油 
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