酿造工业

作品数:237被引量:252H指数:8
导出分析报告
相关领域:轻工技术与工程经济管理更多>>
相关作者:李秀婷滕超范光森孙宝国杨然更多>>
相关机构:北京工商大学彭城大学重庆大学江南大学更多>>
相关期刊:更多>>
相关基金:江苏省农业三项工程项目国家自然科学基金河南省教育厅科学技术研究重点项目中央级公益性科研院所基本科研业务费专项更多>>
-

检索结果分析

结果分析中...
选择条件:
  • 期刊=酿酒科技x
条 记 录,以下是1-8
视图:
排序:
金培松与他著的《酿造工业》
《酿酒科技》2016年第7期134-137,共4页傅金泉 
金培松(1906—1969年),浙江东阳人。1927年9月考入上海劳动大学化学系,1931年7月毕业后在黄海化学工业研究社工作,1934年,任国文中央工业实验所酿造试验室主任,并兼任四川教育学院和重庆大学教授,1944年8月至1947年3月在美国威斯康星...
关键词:加饭酒 淋饭酒 摊饭酒 工业实验 酿造工业 抗日战争时期 威斯康星大学 四川教育学院 淋饭法 劳动大学 
第四届中国酒类200强揭晓
《酿酒科技》2012年第11期71-71,共1页小小 
据悉,第四届中国酒类品牌价值评议活动于2012年9月26日在北京国家会议中心揭幕,中国酒类流通协会和中华品牌战略研究院公布了2012年度中国酒类品牌价值200强,茅台集团以748.05亿元获得中国酒类品牌价值第一名,五粮液品牌价值达到71...
关键词:“第四届中国酒类品牌价值评议活动” 酿酒工业 酿造工业 品牌 
第87届全国糖酒会落下帷幕 商品成交额近200亿元
《酿酒科技》2012年第11期75-75,共1页小小 
为期4天的全国糖酒会于2012年19月21日落下帷幕,21日下午第87届全国糖酒商品交易会通报会在福州市海峡国际会展中心举办。
关键词:“第87届全国糖酒会” 商品成交额 酿酒工业 酿造工业 
泸州老窖启动全球化战略
《酿酒科技》2012年第11期110-110,共1页小小 
据悉,由四川泸州老窖集团、中远(香港)集团有限公司、招商局集团、香港中旅(集团)有限公司共同成立的泸州老窖国际发展(香港)有限公司开业庆典于2012年9月26日在香港君悦酒店举行,这标志着泸州老窖的全球化战略正式启动。泸州...
关键词:酿造工业 酿酒工业 白酒 泸州老窖 全球化战略 
中国酒界泰斗秦含章被引量:2
《酿酒科技》2007年第4期19-26,共8页黄平 
秦含章老先生:一位满头银丝的百岁老人,一位饱经沧桑的世纪老人,中国酒界泰斗,倍受全国酒界人士爱戴和崇敬,全行业为他祝寿。秦老致力于酒业科研与实践70余年,在科研、生产、发展各个方面做出的重大贡献,深刻影响着中国酒业几代人。他...
关键词:酒界泰斗 百岁老人 世纪老人 秦含章 酿造工业 
第五届国际酒文化学术研讨会将在日本东京召开
《酿酒科技》2004年第4期85-85,共1页
关键词:第五届国际酒文化学术研讨会 日本 东京 2004年 学术交流 酿造工业 
酿造工业中黑曲霉孢子检测方法的改良被引量:1
《酿酒科技》2002年第1期70-71,共2页梁峙 
根据黑曲霉孢子菌的特征 ,对其检测技术进行探讨。筛选出检测无菌液 ,找出适于此类菌系检测方法的关键技术。研究结果表明 ,以0.15 %琼脂无菌液代替无菌水对样品进行稀释 ,每个稀释液制成后 ,用磁力搅拌器搅拌 ,可使样品达到均匀分散程...
关键词:黑曲霉孢子菌 无菌液 稀释平板法 酿造工艺 检测方法 改进 微生物指标 
用于酿造微生物培养基的研究被引量:1
《酿酒科技》1990年第4期8-9,共2页孙风英 冯晓明 葛中秋 
微生物与人类关系密切,有些微生物对人类有益,有些对人类有害。微生物的生长和繁殖,需要一定的营养物质,这种营养物质就称为培养基。培养基的用途主要有:促使微生物生长繁殖;分离微生物纯种;鉴别微生物和制造微生物制品。
关键词:酿造工业 微生物 培养基 
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部