牛肉质量

作品数：93被引量：137H指数：6
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相关作者：孙宝忠周光宏蒋洪茂林国庆徐幸莲更多>>
相关机构：中国农业科学院北京畜牧兽医研究所南京农业大学中国农业大学北京农林科学院更多>>
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现代畜牧业肉牛规模化养殖技术探究
《养殖与饲料》2024年第10期50-53,共4页韦忠林 
为了推进我国现代畜牧业肉牛规模化养殖技术的研究和应用,促使肉牛养殖产业健康发展,本文指出了我国目前肉牛规模化养殖存在优质牛源缺乏、肉质欠佳、不满足市场需求、对质量监管力度不足等问题;针对问题提出了改进措施:引进和培育优质...
关键词：现代畜牧业 肉牛养殖规模化 技术应用 牛肉质量 经济效益 
迷迭香脂溶性提取液对牙签牛肉质量的影响研究被引量：2
《中国调味品》2022年第4期88-91,共4页王莹 曾祥辉 黄大川 邓慧 王瑛 
湖南省教育厅双一流学科优秀青年项目(18B422);湖南省研究生科研创新项目(CX20201186);邵阳市指导性科技计划项目(2020GZ87);邵阳学院新引进高层次人才专项科研项目(17ZX16);邵阳学院研究生科研创新项目(CX2020SY038)。
文章主要针对迷迭香脂溶性提取液对牙签牛肉防腐效果进行研究。牙签牛肉通过不同浓度的迷迭香脂溶性提取液进行处理后,置于4℃条件下,以pH值、过氧化值(POV)、菌落总数(TVC)、挥发性盐基氮(total volatile basic nitrogen,TVB-N)值、质...
关键词：迷迭香 脂溶性提取液 牙签牛肉 防腐效果 
肉牛养殖管理研究
《农民致富之友》2021年第28期162-162,共1页亚库普·奥斯曼 
近年来,社会对牛肉的品质要求越来越高,肉牛的养殖管理对牛肉的产品品质有着重要影响。本文将对目前的肉牛养殖管理进行分析,希望能够为肉牛的养殖提出建议,保障牛肉的产量以及品质,从而满足市场需求。牛肉的营养价值丰富,近些年,随着...
关键词：肉牛养殖 营养价值 管理模式 品质要求 生活理念 牛肉质量 产品品质 
中草药在肉牛疾病防治中的应用被引量：4
《吉林畜牧兽医》2021年第4期87-87,共1页王世银 刘方良 
随着生活水平的日益提高,公众对牛肉产品的需求日益上升,而这也使得肉牛养殖行业得到了迅速发展。但是,在饲养肉牛过程中,由于环境、管理等诸多因素影响,导致肉牛极易发生疫病。而肉牛一旦发生疫病,不仅会降低养殖效益,而且会极大的降...
关键词：疫病防治 中草药 肉牛养殖 养殖效益 牛肉产品 牛疫病 牛肉质量 显著优势 
肉牛健康养殖技术探讨
《农民致富之友》2020年第35期138-138,共1页单景学 
通常在进行肉牛养殖的过程当中,由于养殖的规模比较小,所以并没有将疾病控制和健康养殖作为首要的发展目的。一旦出现了问题将会造成非常大的经济损失。我国的肉牛主要是为人们提供更好的食物。因此为保证肉牛的健康养殖技术能够获取到...
关键词：健康养殖技术 疾病控制 肉牛养殖 养殖过程 预防措施 牛肉质量 经济效益 经济损失 
肉牛冻精改良技术及推广建议被引量：1
《畜牧兽医科技信息》2020年第7期92-93,共2页李世富 
肉牛养殖技术水平直接决定了牛肉质量的高低,肉牛冻精技术能够有效提高养殖户的经济效益,因此如何优化、推广冻精技术成为家畜繁育专业技术人员必须钻研的课题。本文阐述了肉牛冻精改良技术的特点和发展状况,及对未来发展的建议。
关键词：专业技术人员 冻精 肉牛养殖 肉牛冻精改良 技术水平 推广建议 牛肉质量 家畜繁育 
影响牛肉质量的因素及提高措施被引量：1
《现代畜牧科技》2020年第4期39-40,共2页轩荣荣 
随着人们生活水平的不断提高,对牛肉质量的要求也越来越高,肉牛养殖场所生产的牛肉要满足消费者对营养、风味、安全和健康等方面的需求,因此,生产高档牛肉是肉牛养殖场获得较高经济效益的关键。由于影响牛肉质量的因素较多,并且各因素...
关键词：牛肉 质量 影响因素 提高措施 品种 饲养方式 营养 
中药复方治疗牛病毒性腹泻被引量：1
《中兽医学杂志》2019年第12期134-134,共1页朱晖媛 
在牛等反刍动物养殖过程中,经常出现牛病毒性腹泻疾病。为保证牛正常生长,提升牛肉质量,提升养殖效益,技术人员需要采用更加健康合理的养殖方式,针对牛病毒性腹泻疾病,尽量采用中药治疗方法,减少副作用,获得良好的治疗效果。因此,本文...
关键词：牛病毒性腹泻 反刍动物 中药复方治疗 养殖效益 养殖方式 养殖过程 技术人员 牛肉质量 
牛肉质量保障和肉牛安全计划
《饲料博览》2019年第10期84-84,共1页杨高杰 赵建辉 
随着我国经济的快速发展和居民生活水平的提高,人们对肉类需求不断提高,尤其是高品质肉类越来越被人们所看重。牛肉质量安全问题是一个综合问题,涉及牛种选择、饲料及其添加剂的使用、药物的使用及休药期的执行情况、养殖管理、屠宰加...
关键词：牛肉质量 安全计划 肉牛 安全问题 执行情况 养殖管理 屠宰加工 添加剂 
饲养管理和疫病防治在育肥牛中的分析被引量：3
《吉林畜牧兽医》2019年第8期58-58,60,共2页吕培立 
现代社会人们的日常饮食中,肉类消耗占据着比以往更大的比重。牛肉蛋白质含量高,脂质含量少,新疆地区的牧场为育肥牛的养殖提供得天独厚的优良环境,使得该区域产出的牛肉受到人们的广泛喜爱。消费人群的增加刺激育肥牛养殖行业的高速发...
关键词：牛肉质量 养殖环境 寄生虫 
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