禽肉消费

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相关机构：《中国禽业导刊》编辑部扬州大学中国农业科学院农业经济与发展研究所中国农业科学院农业信息研究所更多>>
相关期刊：《国外畜牧学（猪与禽）》《南方饲料快讯》《农业经济与管理》《中国饲料》更多>>
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我国禽肉消费演变特征、驱动因素及趋势研判
《中国家禽》2024年第12期102-110,共9页王欣悦 辛翔飞 
国家自然科学基金重点项目(72033009);中国农业科学院科技创新工程项目(10-IAED-SYJ-09-2024);农业农村部和财政部:国家现代农业产业技术体系(CARS-41)。
生产上具有节粮、高效等显著优势的禽肉在肉类供给和消费中的地位和作用越来越受关注。文章在梳理国内外禽肉消费演变特征的基础上,分析我国禽肉消费增长的驱动因素,并通过中国农业产业模型(CASM)模拟预测未来禽肉消费的趋势和增长空间...
关键词：禽肉 消费 演变特征 驱动因素 模拟预测 
声音
《广东饲料》2024年第3期10-10,共1页
“未来10年,预计全球禽肉消费量将达到1.52亿吨,在全球肉类消费中占比增加至52%,而猪肉消费量为1.27亿吨,占比为33%。作为我国重要畜禽产业,优先发展家禽产业应该成为保障我国食品安全的重要举措。”——全国政协委员、中国工程院院士...
关键词：猪肉消费量 家禽产业 中国工程院院士 肉类消费 食品安全 首席科学家 畜禽产业 禽肉消费 
清远鸡:鸡有鸡味
《农产品市场》2024年第3期18-20,共3页毛绪强 
广东人爱吃鸡是出了名的。据《广东统计年鉴2022》显示,广东人年均禽肉消费量达49.2斤,是全国平均水平的2倍,其中,鸡肉的消费占了大头,达31.42斤。据说广东人一年能吃掉8亿多只鸡,是名副其实的吃鸡第一大省。
关键词：全国平均水平 广东统计年鉴 清远鸡 禽肉消费 名副其实 鸡味 
鸡宰前检疫的现状与发展对策
《中国畜牧业》2023年第20期123-124,共2页马亮亮 
近年来,随着我国经济水平的快速发展,人民生活水平的不断提高,日常对肉食品的需求不断扩大,鸡肉作为肉食品一种重要组成部分,得到了突飞猛进的发展。据联合国及农业组织数据显示,从1978年到2020年,我国肉鸡每年出栏量从8.75亿羽快速增长...
关键词：宰前检疫 数据显示 出栏量 我国经济水平 现状与发展对策 肉食品 消费数据 禽肉消费 
肉鸡规模化养殖技术要点被引量：2
《家禽科学》2023年第1期26-28,共3页王维 
随着我国居民生活水平提高、膳食结构的调整,人们对禽肉的需求不断增加,而我国禽肉消费主要以鸡肉为主,因而肉鸡养殖与其它禽类养殖相比规模更大,养殖水平更高。目前在市场上主要以白羽肉鸡为主,其次是黄羽肉鸡,近年来817小型肉鸡发展...
关键词：养殖水平 白羽肉鸡 禽类养殖 黄羽肉鸡 膳食结构 肉鸡养殖 居民生活水平 禽肉消费 
江苏城镇居民禽肉消费决策型态与消费意向被引量：4
《中国家禽》2021年第9期72-78,共7页崔彬 李绍迎 王菲菲 陈祥 
江苏省人兽共患病学重点实验室/江苏高校动物重要疫病与人兽共患病防控协同创新中心专项开放课题(R2004)
为给禽肉生产和经营企业进行市场细分和定位提供依据及政府相关部门制定相应的禽肉消费引导策略提供决策参考,对江苏省城镇居民禽肉消费决策型态与禽肉消费意向的关系进行了实证研究。结果显示:江苏城镇居民的禽肉消费决策型态分为:忠...
关键词：城镇居民 禽肉消费 决策型态 消费意向 
习惯形成、收入结构与 农村居民禽肉消费--基于2009~2018年江西省农村固定观察点数据被引量：6
《农业经济与管理》2021年第2期113-124,共12页翁贞林 鄢朝辉 唐文苏 
江西省现代农业产业技术体系经济岗专家项目(JXARS-09);江西省社会科学规划项目(17GL28)。
促进农村居民禽肉消费对于调整肉类消费结构、改善农民膳食营养结构、优化肉类生产结构、节约耕地资源、拉动经济增长、加快受新冠肺炎疫情影响的家禽产业恢复生产能力与健康发展具有重要意义。在此背景下,基于农业农村部全国农村固定...
关键词：农村居民消费行为 习惯形成 收入结构 禽肉 系统广义矩估计 
城镇消费者禽肉消费行为研究
《休闲》2020年第22期0126-0126,共1页王菲菲 
江 苏 省 研 究 生 科 研 创 新 计 划 项 目(项 目 编 号: XKYCX19_170)
我国禽肉消费产销量稳步增长,在我国居民肉类消费中位居第二位,养殖规模不断提高,禽肉养殖在畜牧业中占据着 重要的地位。2016 年至 2019 年间,我国禽肉产量由 1888 万吨增长至 2239 万吨,年复合增长率为 5.84%。2020 年前三季度已达到 ...
关键词：禽肉发展 禽肉生产 禽肉消费 问题建议 
国际禽肉消费市场需求分析被引量：16
《中国畜牧业》2020年第10期42-44,共3页刘九生 
一、国际禽肉消费市场1.禽肉生产和贸易分析。从肉类整体生产情况来看,2019年的形势不容乐观,主要是受非洲猪瘟影响拉低了猪肉生产大洲—亚洲的猪肉产量,而禽肉、牛肉、绵羊肉均呈现增长态势。据联合国粮农组织(FAO)于2019年11月发布的...
关键词：猪肉产量 肉类产量 禽肉产量 非洲猪瘟 禽肉生产 市场需求分析 禽肉消费 猪肉生产 
生猪生产形势持续好转 猪肉基础产能恢复效果开始显现
《北方牧业》2020年第7期7-7,共1页
自去年10月份以来,全国能繁母猪存栏量持续回升。养殖场户前期补栏的后备母猪陆续产仔,新生仔猪数量增加,基础产能恢复的效果开始显现。长期看,鸡肉对猪肉的替代将会持续下去。过去30多年来,猪肉在肉类消费中的比重一直在下降,从高于90...
关键词：生猪生产 后备母猪 养殖场户 新生仔猪 肉类消费 猪肉 禽肉消费 
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