清香型乌龙茶

作品数：28被引量：137H指数：9
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相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
相关作者：金心怡孙云郝志龙胡祖有孙全基更多>>
相关机构：福建农林大学福建省农业科学院安徽省宣城市农业技术推广中心绩溪县农业技术推广中心更多>>
相关期刊：《茶博览》《现代农业科技》《福建茶叶》《中国茶叶加工》更多>>
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试论清香型乌龙茶加工技术被引量：1
《福建茶叶》2020年第4期14-14,共1页王天升 
乌龙茶是六大类茶中的清茶,在乌龙茶中,依照香型能进行有效划分,主要有清香型、陈香型、浓香型。清香型乌龙茶其外形以及香气与传统乌龙茶具有较大差异,其表现特征为干茶绿、叶底绿、汤色绿,外形主要是半球形、球形,充分冲泡之后在杯中...
关键词：清香型 乌龙茶 加工技术 应用 
一种新型茶叶低温真空干燥技术被引量：7
《福建茶叶》2013年第2期11-14,共4页林宏政 郝志龙 刘伟 金心怡 
福建省科技厅项目"铁观音工厂化初加工关键技术集成创新与示范(2007N0008)
本文针对南方高温高湿天气如何更好保持清香型乌龙茶"三绿"特性,探讨了一种新的低温真空干燥技术。阐述了该技术研究进展和原理,新型低温真空干燥关键工艺技术,并对其存在的问题及未来可能发展趋势进行了分析与展望。
关键词：低温真空干燥 热风干燥 真空冷冻干燥 清香型乌龙茶 
清香型乌龙茶空调做青设备及加工的关键技术被引量：2
《福建茶叶》2010年第5期26-28,共3页韦雪英 殷富群 
广西壮族自治区科学技术厅项目<云南大叶茶群体种嫁接乌龙茶品种中试与示范>(桂科转0998001-5)项目内容之一
随着人们对自然界规律认识的不断加深以及现代科技的迅猛发展,越来越多的人工调控技术和设施被应用到茶的加工工艺中来。本文主要分析清香型乌龙茶空调做青设备及加工的关键技术。
关键词：清香型乌龙茶 做青设备 加工 
清香型乌龙茶生产技术探讨被引量：8
《福建茶叶》2004年第2期35-35,共1页杨忠耿 王振忠 
关键词：清香型乌龙茶 生产技术 品种选择 栽培技术 初制技术 品质特征 
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