云南高校图书馆联盟文献共享服务平台- 清真餐饮业

清真餐饮业: 作品数：40被引量：41H指数：3; 导出分析报告; 相关领域：经济管理更多>>; 相关作者：蔡宇安范婧婧沈丽李悦马晓京更多>>; 相关机构：陕西师范大学宜春学院河南大学中央民族大学更多>>; 相关期刊：《烹调知识》《大江周刊（论坛）》《文化与传播》《中国民族》更多>>; 相关基金：国家建设高水平大学公派研究生项目国家自然科学基金北京市教委重点项目北京市教委资助项目更多>>

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中国清真餐饮业如何走向世界——中国清真餐饮业发展峰会侧记: 《中国民族》2015年第6期46-48,共3页沈丽; 今年5月,一年一度的中国清真餐饮业发展峰会暨中国烹饪协会清真委员会五届二次会员大会在上海召开。本次会议由中国烹饪协会主办,由中国烹饪协会清真委员会及上海耶里夏丽实业有限公司共同承办。来自全国各地的80余家清真餐饮行业巨头...; 关键词：中国烹饪协会发展峰会耶里餐饮行业走向世界餐饮品牌餐饮企业管理特色餐饮内部管理体系伊斯兰教协会

蓬勃发展的威海清真餐饮业: 《中国民族》2015年第2期19-19,共1页; 近年来,随着城镇化的快速推进,大量少数民族流动人口来到山东省威海市经商务工,其中以从事清真餐饮业的穆斯林群众为主。近年来,威海在全市清真餐饮业界开展了创建＂清真餐饮示范店＂活动,全面规范了清真餐饮经营秩序,进一步拓宽了城市...; 关键词：餐饮经营城市民族工作穆斯林群众民宗局伊斯兰教协会管理途径民族事务市食经营许可证就学问题

走出陇原大地的清真餐饮业: 《中国民族》2014年第2期39-41,共3页牛志男沈丽; 2013年12月27日，甘肃省民族发展商会副会长兼秘书长马玉章告知记者一个好消息：甘肃省清真食品行业协会在这一天成立了!此前两个多月，记者采访过甘肃民族发展商会会长唐占清以及马忠华、韩国忠两位清真餐饮企业家。; 关键词：清真餐饮业大地食品行业协会民族发展记者采访甘肃省秘书长副会长

东伊顺:东海之滨的明珠: 《中国民族》1999年第2期51-51,共1页陈仁芳马跃; “东伊顺”，宁波市这颗东海之滨的明珠，在饮食业不景气的情况下，以价廉物美、原汁原味的清真风格，在夹缝中求生存，闯出了一条成功之路，如今，它已成为宁波市饮食业对外开放的窗口。今年元旦刚过，杭州市民又欣喜地发现“东伊顺”...; 关键词：宁波市清真饮食清真餐饮业东海市场经济条件穆斯林饮食业对外开放股份制牛羊肉

“东伊顺”挑战“肯德基”——宁波市东伊顺清真快餐店发展纪实: 《中国民族》1996年第12期54-55,共2页金伟周勇辉; “东伊顺”挑战“肯德基”———宁波市东伊顺清真快餐店发展纪实文／浙江省民委金伟周勇辉在市场大潮的冲击下，全国各地的清真饮食业不同程度地出现经营不景气的现象。而宁波市东伊顺清真快餐店却另辟蹊径，在市场中求生存求发展，走...; 关键词：宁波市清真饮食快餐店宁波分公司肯德基清真餐饮业市场经济条件民族政策传统风格经济效益

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