猪脑

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把猪肉做出“花”
《养生保健指南》2024年第10期78-78,共1页王兆宇 
在川渝地区,猪能制成很多“花”样,如脑花、腰花、蹄花。脑花是猪脑,常见做法是烤脑花,重油重辣,去腥开胃。脑花被烤得岐岐冒油,表面微焦,内里仍是细腻洁白,如凝脂豆腐一般,在烧烤界名头响亮。腰花是猪肾,制作时要去除表面的筋膜和腰筋...
关键词：脑花 猪腰 去腥 猪脑 猪肉 烧烤 横切 豆腐 
预防老年痴呆的美食
《养生保健指南》2024年第1期78-78,共1页陈兵 
1.小麦大枣粥:小麦100克(浸软压片)、大枣10枚,加水适量,共煮粥服食。2.猪脑炖淮杞:猪脑一个、淮山药15克、枸杞子10克,加适量水炖熟服食。3.牛髓炖虫草山药:牛骨髓100克、冬虫夏草6克、淮山药30克。先将牛骨髓洗净蒸熟,再放入二味中药...
关键词：牛骨髓 淮山药 老年痴呆 冬虫夏草 服食 枸杞子 猪脑 
神经衰弱小偏方
《养生保健指南》2014年第7期87-87,共1页柴瑞震 
1．槐花绿豆药枕：槐花300克，绿豆300克。碾成粗末，装入枕心即可。适用于神经衰弱所致失眠。 2．天麻猪脑汤：猪脑1个，天麻10克切片，以文火炖煮1小时，成稠厚羹汤，捞去药渣，1日内分次喝汤吃猪脑。适用于神经衰弱。
关键词：神经衰弱 天麻猪脑汤 偏方 槐花 绿豆 
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