淀粉酶活性

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遗传 育种
《麦类文摘》1999年第5期67-69,共3页
W992560 利用附加小麦染色体的智利大麦附加系对类胡萝卜素色素基因的染色体定位[刊,英]/Alvarez,J.B.…//Plant Breeding.-1998,117(3).-287~289[WBTA,1998,15(6),4641]W992561 依赖等位基因的大麦籽粒β-淀粉酶活性[刊,英]/Erkkil■,...
关键词:大麦品种 等位基因 淀粉酶活性 类胡萝卜素 染色体定位 色素基因 小麦染色体 籽粒 附加系 鉴定 
遗传 育种
《麦类文摘》1999年第3期70-73,共4页
W991528 大麦胚和胚乳基因对麦芽 Kolbach指数、α-淀粉酶活性及麦芽汁含氮量的贡献之遗传研究[刊,英]/Yan,X.F.…//Theoreticaland Applied Genetics.-1998,96(5).-709~715[WBTA,1998,15(4),3115]W991529 大麦纯系农艺表现与其 AFLP-...
关键词:冬大麦 淀粉酶活性 大麦胚 遗传研究 标记数据 遗传分析 大麦育种 基因型 含氮量 麦芽汁 
生理 生化 生态
《麦类文摘》1996年第6期22-23,共2页
Z961224 淹水对大麦与小麦若干生理生化特性影响的比较研究/王三根,何立人…(西南农大农学系)//作物学报.-1996,22(2).-228~232涝害使大麦和小麦种子淀粉酶活性及幼苗干物重增长速度减慢,脱氢酶活性、叶绿素与蛋白质含量降低。根系可...
关键词:淀粉酶活性 可溶性糖 大麦 蛋白质含量 生理生化特性 比较研究 电解质渗漏 脱氢酶活性 游离脯氨酸含量 小麦种子 
生化
《麦类文摘》1995年第5期45-46,共2页
W953428 澳大利亚和美国小麦品种及其面粉中多酚氧化酶活性之比较〔刊,英〕/Baik, B. K. …//Jour-nal of Cereal Science. -1994, 19(3). -291~296〔WB-TA, 1995, 12(1), 15]W953429 在已春化的和未春化的穗发芽小麦中的α淀粉酶〔会...
关键词:多酚氧化酶活性 淀粉酶活性 小麦品种 小麦叶 澳大利亚 春化 面粉 穗发芽 美国 生化 
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《麦类文摘》1995年第5期70-70,共1页
W953911 谷类作物种子生产中收获条件和收获后处理对发芽、种子活力和籽粒产量的影响〔刊,德〕/Schoberlein, W. …//Kühn-Archiv. -1993, 87(1). -31~41〔WBTA,1994,11(6),6135〕W953912 黑麦的穗发芽危害与加工价值——α淀粉酶活...
关键词:淀粉酶活性 种子活力 种子生产 收获 谷类作物 后处理 穗发芽 饲用黑麦 加工 危害 
收获 贮藏 加工 利用
《麦类文摘》1994年第3期34-34,共1页
用5HL-15、5HZ-6烘干机烘干酿造用大麦8000t,一等品率达85%。烘干工艺可采用连续式一次烘干。热风温度可为70~85℃,大麦温度应控制在38~43℃。一次降水幅度可为8%~12%。(表2)(亦农)
关键词:烘干工艺 浸麦度 热风温度 麦芽质量 制麦 工艺控制要求 淀粉酶活性 氨基氮 蛋白质含量 发芽温度 
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