最佳温度

作品数：551被引量：303H指数：8
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食物的“安全体温”知多少
《医药前沿》2009年第7期80-80,共1页刘少军 
食物的温度不同,吃起来味道也大不一样。每种食物都有一个相对安全的"体温",在这个温度下可以保存最佳的营养,让你在食用的瞬间获得最佳的味觉体验。食物在储藏和保存时,都有一个自己最适应的温度,在这个温度下,食物的保存期长,同时保...
关键词：贮藏温度 食物 保存期 营养成分 最佳温度 口感 味道 速冻食品 体温 食用 
沏茶的最佳温度
《医药前沿》2009年第6期82-82,共1页谢福 
茶叶中的氨基酸对人体有好处,它在水温60℃的时候就能溶解出来。维生素C在水温70℃时就要受到破坏。茶单宁和咖啡碱在水温70℃时就逐渐溶解出来,若水温过高,茶的味道就过于苦涩了。因此,要想保持茶叶中的营养、味道和香气。
关键词：最佳温度 水温过高 茶叶 溶解 氨基酸 咖啡碱 茶单宁 维生素 味道 人体 
[天肌1号]告诉你:令肌肤提前老化的10个坏习惯
《医药前沿》2006年第12期32-33,共2页无啦啦 林芯 
1 每日洁面+热水皮肤干燥25度左右的温水洁面后与一般的冷水洁面后比较,肌肤皮脂膜显得更为干燥,而温度更高的热水对肌肤的刺激就更大了,0度左右是洁面的最佳温度,如果觉得这样的温度过低,一般自来水自身的温度亦可。2 丰富洁面泡沫+清...
关键词：肌肤 最佳温度 清洁效果 界面活性剂 干燥 皮肤 老化 电脑辐射 护理 自来水 
按最佳温度享用美味
《医药前沿》2003年第15期79-79,共1页李簟 
70℃-80℃泡茶用这个温度的水泡茶泡出的绿茶色香味俱佳,且茶叶中所含的维生素C、咖啡碱、鞣酸等不遭破坏。 60℃-70℃煮牛奶牛奶富含蛋白质,蛋白质在加热的情况下会发生较大的变化,在60℃-62℃时,呈胶体状态的蛋白质微粒出现脱水,由溶...
关键词：蛋白质 牛奶 温度过高 营养成分 最佳温度 焦化 蜂蜜 食品 味精 破坏 
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