柚子

作品数：1731被引量：1498H指数：17
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相关机构：仲恺农业工程学院华南理工大学开县郭辉燕柚子种植场福建农林大学更多>>
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柚子酒发酵条件优化被引量：11
《中国酿造》2019年第4期198-202,共5页李敏杰 熊亚 
攀枝花学院博士科研启动基金项目(0210600029)
以柚子为原料,在单因素验的基础上,以酒精度为响应值,通过响应面分析法优化柚子酒的发酵条件。结果表明,柚子酒发酵的最佳条件为水∶柚子汁=1:1.3(V/V),SO_2添加量60.9 mg/L,酵母菌接种量0.09%,发酵温度28℃,发酵时间14 d,在此优化条件...
关键词：柚子酒 响应面分析法 发酵条件优化 
柚子皮精油提取及其驱蚊效果研究被引量：9
《天然产物研究与开发》2017年第5期867-872,共6页杨愈丰 柳敦耀 向红英 吕延成 王菊芳 
贵州省科技合作计划(黔科合LH字[2015]7547号);遵义医学院博士启动基金(F-712);珠海市重点实验室开放基金(ZYKL-2016K2)
本文通过响应面法研究了柚子皮精油的提取工艺,并初步考察了所提取精油的驱蚊效果。柚子皮精油提取采用微波辅助蒸馏法,在采用单因素实验考察蒸馏时间、料液比和NaCl质量分数对精油提取率的影响之后,通过响应面法进行提取工艺优化,以获...
关键词：柚子皮精油 蒸馏法 响应面法 驱蚊活性 
重庆地方名柚果肉酚类物质含量及其抗氧化活性分析被引量：13
《食品科学》2016年第12期83-88,共6页于杰 侯诗夏 吴洪梅 张昭 吕泽芳 周志钦 
国家自然科学基金面上项目(31171930);重庆市自然科学基金项目(CSTC2013JCYJA8002);中央高校基本科研业务费专项(XDJK2014C091);西南大学博士基金项目(SWU112016)
通过紫外分光光度计法和高效液相色谱法分别测定10种重庆地方名柚成熟果实囊衣、汁胞2个部位的总酚、总黄酮含量及类黄酮、酚酸组分和含量,并采用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)、铁离子还原能力(ferric ...
关键词：柚子 类黄酮 总酚 总黄酮 抗氧化 
重庆市10大名柚果实酚类物质质量分数及抗氧化活性研究被引量：8
《西南大学学报（自然科学版）》2015年第5期58-65,共8页张昭 吕泽芳 吴洪梅 周志钦 于杰 
国家自然科学基金(31171930);重庆市自然科学基金(CSTC2013JCYJA8002);中央高校基本科研业务费专项(XDJK2014C091);西南大学博士基金(SWU112016)
该研究测定了重庆市10大名柚成熟果实囊衣、汁胞、种子3个部位的总酚、总黄酮质量分数,同时采用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)、铁离子还原能力测定(FRAP)、2,2-朕氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-硫酸)二铵盐(ABTS)共3种方法对其抗氧化活...
关键词：柚子 总酚 总黄酮 抗氧化活性 相关性 
柚子籽中黄酮类化合物的提取工艺研究被引量：7
《广州化工》2010年第5期115-116,124,共3页黄师荣 王芳芳 李嫦 
湘潭大学博士科研启动基金资助项目(07QDZ21)
以柚子籽为原料,采用乙醇为提取剂,通过单因素试验和正交试验,确定了提取柚子籽中黄酮类化合物的最佳工艺。试验结果表明,各因素影响柚子籽黄酮类化合物提取的程度由大到小的顺序依次为料液比,乙醇浓度,提取时间,提取温度。提取的最佳...
关键词：柚子籽 黄酮类化合物 乙醇提取 
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