东北人

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酸菜:融入东北人血液里的味道
《今日辽宁》2018年第6期33-35,共3页侯艳杰 
渍酸菜在东北乡下是家家户户每年秋收之后、上冻之前必修的功课。在原来没有反季蔬菜的东北,酸菜可是冬天的一等菜品。酸菜,古称菹,《诗经·小雅·信南山》中说“中田有庐,疆场有瓜,是剥是菹,献之皇祖”,许慎在《说文解字》中解释:菹菜...
关键词：东北人 酸菜 味道 血液 《说文解字》 
东北的冬之大快朵颐
《今日辽宁》2018年第6期36-37,共2页博彦 
冻秋梨在交通不便、储存方法单一且物质匮乏的年代,冻秋梨是东北人冬日里的专属水果。冻秋梨,一般是选用东北的花盖梨、秋白梨、白梨,经过冰冻而成。东北盛产梨,以前保存水果的方法除了人窖储藏之外,冷冻算是比较科学的方法。
关键词：东北人 科学的方法 储存方法 水果 冷冻 
东北年俗与萨满文化
《今日辽宁》2018年第1期69-71,共3页石有博 Ma Xiaoli 
＂小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。小孩小孩你别哭,过了腊八就杀猪。＂这是东北地区家喻户晓的童谣,借小孩之口说出了人们对过年的期盼。年是中国人最重要的节日,东北人过年内容丰富、形式多样,杀年猪、打年糕、送灶神、接财神、扭秧...
关键词：东北地区 萨满文化 年俗 过年习俗 北方少数民族 小孩 中国人 东北人 
东北话的魔性
《今日辽宁》2017年第3期18-19,共2页董阳 
我生长在大连,是东北人,说的却不是典型的东北话,而是海蛎子味儿的胶辽官话.熟悉的人都知道,胶辽官话跟东北话差别那是相当大,所以＂正宗＂东北话于我而言,本应是陌生的.
关键词：东北人 魔性 官话 
沈阳话篇
《今日辽宁》2017年第3期22-24,共3页
沈阳人喜欢“[口扁][口扁]pia pia地走” 小沈阳有个台词说：“我在大街上[口扁][口扁]地正溜达呢，有一小老妹儿，长的可带劲了……”这里的“[口扁][口扁]地”走，很生动，形容东北人走路时，习惯前脚掌重重拍地所发出的声音。通常...
关键词：小沈阳 PIA 东北人 外地人 
去那家老院子 吃地道东北菜
《今日辽宁》2015年第6期87-89 86,共4页唐思 薄霖 
食客说:天下有雪77:环境相当有东北味,包间都是老郭家、老兰家之类的,桌椅也是那种农家感觉,服务相当热情。Happy旺妮小吃货:全家跨年选的地方……之前去过几次,气氛比较喜庆,敲锣打鼓吉祥话,管谁都大舅的叫着。QIAN_忆:他家的"铁锅一锅...
关键词：东北菜 吃地道 HAPPY 东北人 血肠 食材 祝福声 沈辽 又香 上海菜 
一个海归吃货和他的“丰禄炭烧”
《今日辽宁》2015年第7期84-89,共6页唐思 薄霖 
最近,网络上流传着一个段子,说东北有条第一定律,内容是“世界上没有什么事是一顿烧烤不能解决的,如果有,那就两顿”.估计外地人看了不会理解,但是东北人看了这句话,绝对会会心一笑——对,这就是咱大东北,“大金链子小金表,一天三顿小...
关键词：东北人 外地人 烧烤 
皮薄如纸 嫩而不腻——独步华夏的牛庄馅饼
《今日辽宁》2015年第4期44-47,共4页苏兰朵 
提起海城的美食,最著名的恐怕要属牛庄馅饼了。经过上百年的历史传承,牛庄馅饼以其精湛考究的制作工艺、酥软香脆的独到口味享誉华夏,为不太擅长做面食的东北人在美食界赢得了声誉。关于牛庄馅饼的起源,大致有两种说法。一种认为牛庄馅...
关键词：牛庄 东北人 历史传承 庆丰 制作工艺 就这样 国际农业博览 国家国内贸易局 传统手工技艺 烹饪协会 
真心英雄
《今日辽宁》2014年第7期3-3,共1页大庆 
“东北人都是活雷锋!”这句话,本来源自一个特定的笑话语境,但在今天,当我们把目光聚焦在辽宁的志愿服务群体的时候,猛然发现,这句话已成一种事实陈述.
关键词：英雄 真心 服务群体 事实陈述 东北人 
庙后山遗址 第一个东北人诞生的地方被引量：2
《今日辽宁》2014年第2期42-45,共4页闻达 
白山黑水,苍茫辽远,这片神奇的关外之地有着漫长的人类活动历史,可如果问,何时伺地出现第一个东北人？恐怕很多人都难说清.
关键词：东北人 遗址 后山 人类活动 
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