乌骨鸡黑色素

作品数：27被引量：207H指数：9
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相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
相关作者：田颖刚陈思睿孙亚真谢明勇朱胜更多>>
相关机构：南昌大学中国农业大学安徽科技学院青岛农业大学更多>>
相关期刊：《湖南饲料》《安徽科技学院学报》《食品与发酵工业》《动物营养学报》更多>>
相关基金：国家自然科学基金江西省自然科学基金江西省教育厅科学技术研究项目国家高技术研究发展计划更多>>
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α-黑素细胞刺激素对乌骨鸡黑色素合成影响研究进展被引量：1
《粮油与饲料科技》2020年第6期25-30,共6页熊江燕 郑娟霞 王琤韡 
乌骨鸡作为闻名已久的药用补益珍禽,其最显著的特征是体内含有大量的黑色素,而黑色素作为一种重要的活性物质,是乌骨鸡营养及药用价值的物质基础。α-黑素细胞刺激素是一种内源性神经肽,可通过多种途径参与或调控黑色素的合成。本文对α...
关键词：Α-黑素细胞刺激素 乌骨鸡 黑色素 
蜂毒肽对乌骨鸡黑色素相关G蛋白基因表达的影响
《中国畜牧杂志》2020年第10期102-107,共6页王欢欢 张雷 葛莹 李庆海 楼立峰 章学东 
杭州市科学技术局农业与社会发展科研主动设计项目(20162012A04)。
蜂毒肽是一种两亲性阳离子肽,作用类似跨膜G蛋白偶联受体,具有溶血、广谱抗菌和抗肿瘤细胞等生物学活性。为进一步研究蜂毒肽对黑色素调控相关G蛋白基因表达的影响,本研究选择30日龄乌骨鸡20只,平均分为2组,实验组注射蜂毒肽(剂量为150~...
关键词：蜂毒肽 乌骨鸡 黑色素 G蛋白基因 
H2O2氧化-荧光分析法测定乌骨鸡黑色素细胞中黑色素含量被引量：2
《光谱学与光谱分析》2020年第5期1595-1600,共6页陈露露 田颖刚 
国家自然科学基金地区科学基金项目(21162018);食品科学与技术国家重点实验室自由探索课题(SKLF-ZZB-201520)资助。
建立一种简单、准确、灵敏度高的测定乌骨鸡黑色素细胞中黑色素含量的荧光分析法。黑色素不发荧光,一旦在强烈的氧化条件下(在碱性过氧化氢中加热)被氧化后就会发出强烈的荧光,通过测量其相对荧光强度来测定细胞中黑色素的含量。利用荧...
关键词：乌骨鸡 黑色素细胞 黑色素含量 荧光分析法 
乌骨鸡黑色素的体外抗氧化活性及其对人脐静脉内皮细胞氧化损伤的保护作用被引量：6
《南昌大学学报（理科版）》2019年第1期59-64,共6页杨亚杰 李慧 胡清清 陈露露 田颖刚 
国家自然科学基金资助项目(20962015);食品科学与技术国家重点实验室自由探索资助课题(SKLF-ZZB-201520)
通过测定乌骨鸡黑色素对DPPH自由基、超氧自由基和羟基自由基清除率,研究乌骨鸡黑色素的体外抗氧化能力,同时建立H_2O_2诱导的人脐静脉内皮细胞(HUVEC)细胞氧化损伤模型,MTT法测定HUVEC细胞存活率,试剂盒检测细胞乳酸脱氢酶(LDH)漏出量...
关键词：乌骨鸡黑色素 自由基 人脐静脉内皮细胞 氧化损伤 
酪氨酸酶对乌骨鸡黑色素合成影响的研究进展被引量：8
《黑龙江畜牧兽医》2018年第11期93-95,共3页刘青 江彦 何资颖 王琤韡 
乌骨鸡自古以来备受大众喜爱,不仅仅因其肉质鲜美,更重要的是其体内富含黑色素,而现代科学研究已证实黑色素具有抗氧化、抗衰老、抗诱变等众多生理功能。因此,对乌骨鸡黑色素合成的研究显得尤为重要。黑色素是由黑色素细胞中的黑色素小...
关键词：TYR MSH 基因家族 乌骨鸡黑色素 黑色素细胞 酪氨酸酶 
乌骨鸡黑色素沉积机理及相关候选基因被引量：13
《动物营养学报》2018年第1期30-36,共7页彭灿阳 郭松长 柳序 徐明明 曲湘勇 
湖南农业大学国家新农村发展研究院特色产业基地项目(J16001)
乌骨鸡的乌色度与其营养特性和药用价值密切相关,是乌骨鸡重要的经济性状之一。乌骨鸡乌色度受机体黑色素沉积影响。本文对黑色素发生、沉积机理进行较为全面的综述,并讨论了影响乌骨鸡黑色素沉积的候选基因,旨在增进对乌骨鸡黑色素性...
关键词：乌骨鸡 黑色素 候选基因 
乌骨鸡黑色素的研究进展被引量：7
《湖南饲料》2016年第2期25-27,35,共4页蒋明 李智 董莲花 陈斌 
乌骨鸡具有极高的药用价值、营养价值和观赏价值,而这些价值的物质基础主要是黑色素,本文就黑色素细胞产生、迁移及黑色素的生成、理化性质、相关信号通路、生理功能和与其相关的营养因素进行了阐述。
关键词：乌骨鸡 黑色素细胞 神经嵴 信号通路 酪氨酸酶 
乌骨鸡黑色素细胞体外原代培养及鉴定被引量：2
《畜牧兽医学报》2015年第6期949-956,共8页韩德平 王书祥 张媛媛 杨祖 李俊英 邓学梅 
国家自然科学基金(31472082);国家863计划(2013AA102501);中央高校基本科研业务费专项资金(2014BH003)
旨在建立乌骨鸡黑色素细胞体外培养和鉴定的方法,为研究黑色素细胞功能提供理想的生物材料。本研究选取乌骨鸡腹膜组织,采用DispaseⅡ和胰酶-EDTA混合消化法,经严格控制不同培养阶段的消化时间,对黑色素细胞进行纯化和传代,获取了乌骨...
关键词：乌骨鸡 黑色素细胞 原代培养 鉴定 
乌骨鸡黑色素氧化降解工艺研究
《天然产物研究与开发》2014年第10期1705-1710,共6页黄宇玫 田颖刚 乔娟娟 
国家自然科学基金项目(20962015);江西省自然科学基金项目(2009GZN0087);江西省教育厅科技项目(GJJ10308)
采用碳酸钾-过氧化氢法、高锰酸钾法、氢氧化钠-过氧化氢法及氨水-过氧化氢法对乌骨鸡黑色素进行氧化降解,并获得可溶性的降解产物,运用GC-MS分析降解萃取产物中物质种类,并且分析了降解产物得率和分子量分布,发现降解方法不同,降解产...
关键词：乌骨鸡黑色素 氧化降解 分子量 GC-MS 
乌骨鸡黑色素三步法提取及结构性状研究被引量：8
《食品工业科技》2014年第1期249-253,共5页黄宇玫 田颖刚 朱胜 
国家自然科学基金项目(20962015);江西省自然科学基金项目(2009GZN0087);江西省教育厅科技项目(GJJ10308)
采用"脱脂-酶解-酸解"三步法提取乌骨鸡黑色素,研究酸液脱除蛋白,分离乌骨鸡黑色素的工艺条件,通过透射电镜对乌骨鸡黑色素纯化效果进行观察,并用元素分析仪对其结构进行分析。结果表明:最佳脱脂工艺为乙醇回流脱脂4次,每次1h,料液比1...
关键词：乌骨鸡 黑色素 提取 酶解 结构 
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