现代酒店管理

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课程思政与职业素养融合的高职现代酒店管理概论课程教学探讨
《精品生活》2022年第15期0013-0015,共3页黄馨慧 
随着教育事业的不断发展,我国对大学生的思想政治教育越来越重视,如何把思想政治教育里面的理论知识、包含的价值追求、理念等融入高职现代酒店管理的教学中,探索出一种切实有效的现代化授课模式,已成为高职课程改革的重中之重。当前,...
关键词：课程思政 高职现代酒店管理概论课程 职业素养 学生发展 
课程思政与职业素养融合的高职现代酒店管理概论课程教学探讨被引量：4
《广西教育》2021年第7期79-82,共4页马旻 
2018年度广西职业教育教学改革研究项目“新时代产教融合背景下高职学生‘双创型人才’职业素养评价体系研究与实践”(GXGZJG2018B071)阶段性成果;2020年度广西工商职业技术学院项目“基于思想政治教育与职业素养教育双融合的高职酒店课程研究——以《现代酒店管理概论》为例”(XY2020YB001)阶段性成果。
本文以现代酒店管理概论课程为例,从教师、教材和教法三个方面,将课程思政和职业素养教育融入课程体系中,提出构建“3353”教学模式即“三双三导师五感体验三考评”模式:搭建“三双”并轨,多方面融合;组建“黄金三导师”,多渠道教学;注...
关键词：“三教”改革 现代酒店管理概论课程 课程思政 职业素养 双融合 
高职院校酒店管理课程实施思想政治教育的思考——基于职业素养视角被引量：1
《产业与科技论坛》2019年第23期133-134,共2页张云 
2019年度宁夏财经职业技术学院“课程思政”示范课课题项目研究成果.
职业道德素养应是高职涉外酒店专业学生所需具备的首要素质。在经济多元化和文化多样化的背景下,在高职院校酒店管理课程中开展提升专业素质教育是十分重要的。为此,在专业课程中不仅要注重技能的培训提升,也要加强思想政治教育的引导,...
关键词：高职院校 现代酒店管理 “课程思政” 职业素养 
高职“现代酒店管理”学习领域课程开发的探索与思考被引量：2
《职教通讯》2013年第3期16-19,共4页王显成 
嘉兴职业技术学院"现代酒店管理"重点课程建设(项目编号:2011-14)
分析了学习领域课程的内涵及特征,阐述了"现代酒店管理"课程以工作过程情境教学和教学项目为核心,采用"学习领域"构建课程体系,以认识酒店业、酒店管理理论、组织结构设计、人力资源管理、服务质量的测定与控制、安全管理、物质与设备...
关键词：高职 现代酒店管理 学习领域 学习情境 课程开发 
从现行酒店管理制度角度看高职毕业生就业流失的问题被引量：2
《企业家天地（中旬刊）》2012年第11期61-62,共2页何奇彦 
我国现代酒店管理始于80年代初期,迄今已经历了约30年的发展历程。在大量的国际酒店品牌进入中国后,一些先进的管理理念和制度逐渐得到应用。但总体来讲,当前我国酒店业对这些理念和制度的运用尚存在一定的问题,对于员工队伍建设的制度...
关键词：现代酒店管理 毕业生就业 高职毕业生 管理制度 员工队伍建设 80年代 酒店品牌 管理理念 
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