香吃味

作品数：43被引量：985H指数：17
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相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
相关作者：韩锦峰胡国松史宏志刘国顺杨焕文更多>>
相关机构：贵州大学河南农业大学云南省烟草科学研究所云南农业大学更多>>
相关期刊：《烟草科技》《山地农业生物学报》《华北农学报》《农技服务》更多>>
相关基金：贵州省科技攻关计划云南省烟草专卖局(公司)科技项目国家烟草专卖局基金重庆市科技攻关计划更多>>
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湿球控制烘烤对烤烟香吃味和TSNAs含量的影响被引量：2
《华北农学报》2016年第S1期201-205,共5页孙光伟 陈振国 张鹏龙 孙敬国 覃光炯 李建平 王昌军 
湖北省烟草公司资助项目(027Y2015-002;027Y2015-003)
为深入研究密集烤房烘烤温湿度环境与烟叶烤后香气吸味和TSNAs含量(质量分数)的关系,设计了同一湿球温度曲线下的不同干球温度烘烤处理,测定了烤后烟叶中性致香物质含量和TSNAs含量,同时进行了感官品质鉴定,结果表明:同一湿球温度曲线下...
关键词：密集烘烤 温湿度 致香物质 评吸质量 TSNAS 
烤烟专用生物有机复合肥对烟叶化学成分及香吃味的影响
《湖南农业科学（下半月）》2013年第7期35-37,共3页杜进波 邓小华 杨勇 周喜新 杨丽丽 刘涛 
以云烟85为材料,研究了烤烟专用生物有机复合肥对烟叶化学成分及香吃味等的影响。结果表明:烤烟专用生物有机复合肥可提高烟叶化学成分的协调性,能较平稳地提供烟株生长所需的养分,促进烟叶碳氮代谢的协调发展;并且能明显改善烟叶的刺...
关键词：烤烟 专用生物有机复合肥 化学成分 香吃味 
不同调制工艺对烟叶化学成分致香物质及香吃味的影响被引量：5
《中国农学通报》2012年第36期290-294,共5页杨子娟 典瑞丽 崔国民 赵高坤 黄维 
云南省烟草公司科技计划项目"烤烟提质增香调制工艺研究与应用"
为探索KRK26烟叶适宜的调制工艺,提高原烟品质,用不同温湿度参数组合的调制工艺进行调制试验,测定原烟致香物质含量,并进行评吸鉴定。结果表明,中温中湿调制后原烟致香物质含量及评吸得分较高,为534.265μg/g,65.9分;其次是低温低湿调制...
关键词：调制工艺 致香物质 香吃味 
初烤烟叶表面提取物及质体色素对香吃味的影响被引量：2
《湖南农业科学》2011年第5期120-122,126,共4页陈懿 潘文杰 陈伟 李章海 
贵州省烟草公司科技重大专项(2007-04)
采用相关分析和通径分析研究了初烤烟叶表面提取物及质体色素含量与香吃味的关系。研究发现,初烤烟叶叶黄素含量对香气质和吃味有较大影响,表现为负作用,田间成熟、调制期间初烤烟叶黄素的充分降解有助于改善其香气质和吃味。初烤烟叶...
关键词：初烤烟叶 表面提取物 质体色素 香吃味 相关分析 通径分析 
基于温湿度调制效应的烟叶烘烤工艺对烟叶质量的影响被引量：6
《安徽农业科学》2010年第29期16505-16506,16508,共3页黄维 崔国民 赵高坤 
[目的]研究烤烟品种K326的最佳烘烤温度和湿度。[方法]在烟叶变黄阶段,考察不同温度和湿度条件下烟叶化学成分、石油醚提取物含量及香吃味。[结果]在烟叶烘烤的变黄阶段,温度保持在36℃,相对湿度保持在85%,可最大程度地促进烟叶烘烤中...
关键词：温湿度调制 烟叶烘烤 变黄阶段 香吃味 
烤烟烘烤与烟叶香吃味关系研究进展被引量：37
《中国烟草学报》2010年第4期92-97,共6页王爱华 杨斌 管志坤 王松峰 孙福山 徐秀红 王传义 訾莹莹 
山东青岛烟草有限公司科技项目(2009121)
介绍了烘烤过程中烟叶香气成分的形成和变化规律,综述了烘烤环境温湿度、脱水干燥、气体组分和烘烤设备等烘烤环境条件对烟叶香吃味的影响,并对提高烟叶香吃味的烘烤研究方向进行了展望。
关键词：烤烟 烘烤 环境条件 香吃味 
有机无机氮肥配施对山地烤烟生长、抗病性及香吃味的影响被引量：24
《中国农学通报》2010年第16期187-190,共4页刘峰 石孝均 杨超 谢会川 马萧 
重庆市科委重点攻关项目"烟草有机-无机专用肥料研制及产业化关键技术研究"(CSTC;2008AB1028);国家科技部农业成果转化资金项目"高效烟草专用复合肥综合使用及示范推广"(2009GB2F100310)
为探讨有机无机氮肥不同配比对山地烤烟生长发育、抗病性和香吃味的影响。采用田间试验与室内分析相结合的方法,在等氮量条件下,开展了有机无机氮肥不同配比田间试验。结果表明:(1)施用有机肥能够显著促进烟株生长发育,改善烟株抗逆能力...
关键词：氮肥 山地烤烟 有机肥 抗病性 
烘烤定色期不同环境对烤后烟叶香吃味的影响被引量：1
《农技服务》2009年第11期111-112,共2页刘垦 王鹏翔 
采用干球温度、干湿球温度差二因素回归最优设计,通过自控烤箱烘烤,研究K326上部叶定色前期烘烤环境对烟叶品质的影响。结果表明:定色阶段随着干球温度和干湿球温度差的增加,烤后烟叶香吃味得分先上升到一个最高值而后呈下降的抛物线变...
关键词：烤烟 定色阶段 干球温度 干湿球温度差 香吃味 
湖南烤烟烟碱含量空间分布特征及与香吃味的关系被引量：33
《中国烟草科学》2009年第5期34-40,共7页邓小华 陈冬林 周冀衡 赵松义 
国家烟草专卖局项目"典型省份烟草种植区划技术平台的构建"(110200401017)
采用连续流动法测定了烟叶烟碱含量以及对评吸质量的量化评定,研究了湖南烤烟烟碱含量的空间分布特征及烟碱含量与烟叶香吃味评价指标间的量化关系。结果表明,湖南主产烟区B2F、C3F、X2F3个等级烟叶烟碱含量均值分别为3.90%、3.10%、2.1...
关键词：湖南烟区 烤烟 烟碱 空间分布 香吃味 
国内烟草制品香吃味研究近况探析被引量：5
《安徽农业科学》2008年第28期12299-12302,12310,共5页刘所锋 李东方 冷绍生 
针对目前国内以降焦减害为主线的烟草科技工作背景下烟草制品香吃味研究的科研工作现状进行了分析,并对未来这方面工作的发展方向进行了展望。
关键词：香气 吃味 烟草化学 烟草工艺 烟草农业 
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