香味物质

作品数：364被引量：2302H指数：24
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超临界萃取工艺对白肋烟上部叶烟碱及重要香味物质的影响
《烟草科技》2024年第7期14-20,32,共8页吴键 刘化冰 陈震 陶丰 赵路灿 管庆林 李林洪 丁宁 朱佳骏 王骏 肖卫强 蒋健 焦洋 
中国烟草总公司重大科技项目“天然烟叶型加热卷烟产品叶组配方技术研究与应用”[110202201048(XX-07)]。
为了确定烟叶超临界萃取工艺降碱保香的最佳条件,以白肋烟上部叶为原料,通过单因素实验,分析了萃取温度、萃取时间和萃取压力对烟碱质量分数的影响,并通过正交实验分析了不同萃取条件下烟碱和重要香味物质含量的变化趋势,确定了超临界...
关键词：白肋烟 上部叶 超临界萃取 烟碱 香味物质 选择性调控 
过表达三七PnSS基因对烟草萜类物质含量及生长发育的影响被引量：2
《烟草科技》2022年第11期32-37,共6页罗崇玉 张利娜 姜茜 周璇 韩丽 梁燕 彭晟 李作森 杜云龙 
国家自然科学基金资助项目“植物激素调控一株新的枝顶孢霉与三七共生的作用机制研究”(31660501)和“根系构型基因DRO1与生长素互作调控元阳梯田水稻根发育的机制(31860064);云南省科技研发重大项目“林下中药材生产关键技术与示范”(202102AE090042);云南省重大科技专项“旱地水稻病虫草害绿色防控关键技术及应用”(202202AE090036)。
为明确PnSS基因在调节烟草萜类物质含量中的作用,构建了PnSS基因过表达载体,并通过叶盘法转化烟草品种巴斯玛14号,获得了PnSS基因过表达烟草植株,最后利用HS-SPME-GC/MS分析转化烟草叶片中的香味物质含量(质量分数)。结果表明:①PnSS的...
关键词：烟草 角鲨烯合酶 香味物质 PnSS 
调制方法对吉林晒红烟品质的影响被引量：9
《烟草科技》2020年第10期10-20,共11页赵晓军 符云鹏 侯振武 凡聪 邱宝平 李炜 王静 
红塔辽宁烟草有限责任公司项目“东北特色优质晒烟关键技术研究与应用”(HL2014-01);长春市烟草公司科技项目“蛟河优质晒红烟和晒黄烟关键技术研究与应用”(JY2017-01)。
为确定吉林晒红烟产区适宜的调制方法,进一步提高烟叶的品质和安全性,分析了塑料大棚晒制、塑料薄膜覆盖晒制、传统晒制等调制方法对调制后晒红烟烟叶经济性状、常规化学成分、香味物质、烟草特有亚硝胺(TSNAs)及感官品质的影响。结果表...
关键词：晒红烟 调制方法 常规化学成分 香味物质 感官品质 TSNA 
基于感官评价的加热不燃烧卷烟原料品种(系)筛选被引量：23
《烟草科技》2020年第1期21-28,共8页赵璐 王丙武 宋中邦 高玉龙 李文正 李梅云 隋学艺 吴兴富 焦芳婵 尚善斋 汤建国 李永平 
中国烟草总公司云南省公司科技项目“雾化型烟草制品烟叶原料开发研究”(2018530000241023)。
为筛选适宜生产加热不燃烧卷烟烟叶原料的烤烟品种,在云南省5个试点(玉溪、保山、红河、临沧、文山)种植5个烤烟品种(系)(云烟207、云烟99、云烟116、KRK26、红花大金元),按加热不燃烧卷烟感官评价方法进行初烤烟中部叶的感官质量评价,...
关键词：加热不燃烧卷烟 烤烟品种(系) 感官质量 化学成分 香味物质 
不同分子量香味物质在沟槽滤嘴中的选择性截留被引量：2
《烟草科技》2018年第9期49-56,72,共9页胡少东 徐恒 鲁平 李明哲 王建民 高明奇 杨帆 冯银龙 
河南省科技攻关计划项目"沟槽滤嘴对卷烟香味物质的截留行为研究"(102102210136)
为了解沟槽滤嘴对不同分子量香味物质的选择性截留情况,以普通醋纤、内沟槽、外沟槽3种滤嘴为研究对象,用吸烟机抽吸卷烟,采用同时蒸馏萃取法提取滤片和滤嘴中的香味物质并对其进行气相色谱-质谱联用(GC/MS)分析;采用聚类分析和方差分...
关键词：卷烟 滤嘴 分子量 香味物质 沟槽滤棒 选择性截留 
臭氧改性对活性炭表面性能的影响及在卷烟中的应用被引量：4
《烟草科技》2017年第11期27-32,38,共7页余其昌 黄菲 陈森林 黄奕瑕 孔浩辉 肖静 李忠 
中国烟草总公司面上科技项目“提高烟用香精控释效果的多孔固体材料开发及其在卷烟中的应用研究”(中烟办[2012]122号)
为了研究臭氧改性对活性炭表面性能的影响,开发适用于卷烟中的香精缓释材料,对臭氧改性前后活性炭的比表面积、孔隙结构、表面官能团、表面酸性基团含量等进行了测定,并以2-环戊烯酮为模型分子,考察了臭氧改性活性炭在卷烟中的应用情况...
关键词：臭氧 活性炭 改性 表面性能 脱附活化能 香味物质 缓释 卷烟 
烤烟烤前晾制时间对烤后烟叶香气吸味和TSNAs含量的影响被引量：7
《烟草科技》2016年第8期28-34,共7页孙光伟 孙敬国 王康 李建平 王昌军 陈振国 
湖北省烟草公司资助项目"湖北烟叶成熟采烤技术研究"[鄂烟科(2015)1号]
为揭示烤烟烤前晾制时间对烤后烟叶香气吸味和TSNAs含量（质量分数）的影响机制，采用电热式烤房，进行了采收后直接烘烤（对照）、采收后晾制24、48、72和96 h 4个时间梯度后再烘烤的试验，并测定了烤后烟叶的中性致香物质和TSNAs含量...
关键词：烤烟 烘烤 晾制时间 香味物质 TSNAS 
生物质炭用量对烤烟烟叶净光合速率和香味物质含量的影响被引量：19
《烟草科技》2015年第5期19-22,共4页薛超群 杨立均 王建伟 
河南省烟草公司资助项目"驻马店烟叶浓香型风格特色的区域定位及彰显技术研究"(HYKJ200905)
为了探明生物质炭(生物炭)用量对烤烟烟叶净光合速率和香味物质含量(质量分数)的影响,通过田间试验研究了生物炭用量(0,300,600和900 kg/hm2)对烤烟烟叶净光合速率、香味物质含量和经济性状的影响。结果表明:随着生物炭用量的增加,烟叶...
关键词：烤烟 生物炭 净光合速率 香味物质 
“干头干尾”烟丝挥发性香味物质的主成分聚类分析被引量：19
《烟草科技》2015年第2期47-52,共6页刘泽 何邦华 杨蕾 唐军 周冰 侯英 朱勇 邱昌桂 
云南中烟工业有限责任公司技术中心资助项目"卷烟生产工艺质量评价体系的建立"(HYHH2012GY02);"多级加料技术在云烟系列品牌中的应用研究"(HYHH2012CP05)
为研究薄板叶丝干燥过程“干头干尾”烟丝挥发性香味物质的变化特征,以在产三类卷烟牌号不同含水率“干头”烟丝、“干尾”烟丝的21种挥发性香味物质为指标,利用主成分集合选择法,选取12种挥发性香味物质进行主成分分析;按累积贡献率超...
关键词：叶丝干燥 “干头干尾”烟丝 挥发性香味物质 主成分分析 聚类分析 
腐殖酸用量对土壤微生物数量和烟叶香气品质的影响被引量：17
《烟草科技》2014年第3期71-75,共5页薛超群 奚家勤 王建伟 杨立均 
河南省烟草公司资助项目"驻马店烟叶浓香型风格特色的区域定位及彰显技术研究"(HYKJ200905)
为了探明不同腐殖酸用量间土壤微生物数量和烟叶香气品质的差异,通过田间试验研究了腐殖酸用量(0,60,120和180 kg/hm2)对土壤微生物数量和烟叶净光合速率、香味物质含量、感官品质及经济性状的影响。结果表明:随着腐殖酸用量的增加,土...
关键词：腐殖酸 土壤微生物 烟叶 净光合速率 香味物质 香气品质 
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