动物食品

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探析动物食品质量安全风险因素分析及其防控
《中国畜牧兽医文摘》2016年第10期46-46,共1页张小荣 
动物食品的质量安全与人们的身体健康紧密相连,因此国家十分重视动物食品的质量安全问题。动物食品的质量安全风险来源于食品的生产和销售等各方面,因此,为了防患于未然,我们应对其风险进行分析,并采取有效的措施,以保障动物食品的质量...
关键词：食品质量安全 动物食品 风险因素 防控 身体健康 安全问题 风险来源 饲养环境 
浅谈基层兽医人才队伍建设问题及应对策略被引量：5
《中国畜牧兽医文摘》2016年第8期15-15,共1页程双 
基层畜牧兽医队伍肩负着畜牧生产发展、畜牧兽医技术推广和动物防疫、检疫及动物卫生监督及屠宰监管等重任,承担组织实施畜牧业发展规划、动物防疫计划、公益性畜牧兽医技术推广服务,负责疫病防控、动物及动物产品检疫、动物养殖场监管...
关键词：基层兽医 基层畜牧兽医 动物产品检疫 畜牧兽医技术 队伍建设问题 动物食品安全 动物屠宰 畜牧业发展 畜牧生产 助理兽医师 
高职非畜牧兽医类专业开设《健康养殖与动物食品安全》公选课的重要性与课程建设被引量：4
《中国畜牧兽医文摘》2016年第2期235-235,225,共2页俞宁 王利琴 
健康养殖与动物食品安全已成为政府和社会关注的焦点。高职院校非畜牧兽医类专业开设《健康养殖与动物食品安全》公选课,目的是使学生掌握健康养殖的新观念和动物食品安全的基本知识与相关理论,拓宽学生知识面,培养产业转型升级和企业...
关键词：高职院校 非畜牧兽医类专业 健康养殖与动物食品安全 公选课 
产地检疫对动物性食品安全的作用被引量：2
《中国畜牧兽医文摘》2015年第8期33-33,共1页引兄 
动物的产地检疫直接关系到人民群众的身体健康问题,加强动物产地检疫是一个非常有必要的工作。文章首先阐述了动物产地检疫的概念及其分类;然后分析了产地检疫对动物食品安全的作用;最后提出了几点加强产地检疫的措施。
关键词：产地检疫 动物食品 食品安全 
提高动物卫生监督执法水平的措施
《中国畜牧兽医文摘》2014年第10期18-19,共2页李俊波 尹兴旺 
近年来,钟祥市畜牧兽医局以科学发展观为指导,坚持以检促防、检防结合,促进畜牧业又好又快发展的工作思路,认真贯彻落实《中华人民共和国动物防疫法》、《湖北省实施〈中华人民共和国动物防疫法〉办法》、《动物检疫管理办法》等法律法...
关键词：动物检疫工作 畜牧业发展 动物食品安全 以检促防 产地检疫 兽医工作 检疫执法 检疫申报 卫生监督执法 规模养殖比重 
动物耳标使用过程中存在的问题及改进措施
《中国畜牧兽医文摘》2014年第7期8-8,共1页孙艳歌 郭旺 侯晓 李盼盼 王新顺 
随着人们生活水平的提高，对健康的追求也愈演愈强烈，因此，人们对动物食品安全的要求也越来越高，特别是近年来，由于动物食品安全事件频发，动物食品安全日益成为全人类全社会注目的焦点。
关键词：动物食品安全 耳标 食品安全事件 生活水 
浅谈基层动物检疫工作中存在的问题及解决措施被引量：7
《中国畜牧兽医文摘》2014年第4期17-17,共1页曲香云 张梅 綦爱平 
伴随着国家兽医管理体制改革进程的不断加快，我国的动物检疫工作得到了长足发展。但需要指出的是，我国当前动物检疫制度在运行过程中也不断突显出一些问题，需要根据实际情况加以研究、分析和解决。消费观念的转变，生活水平的提高，...
关键词：动物检疫工作 《动物检疫管理办法》 《动物防疫法》 法律法规 动物食品 人体健康 卫生安全 规范化管理 
兽医检疫与动物食品安全被引量：6
《中国畜牧兽医文摘》2013年第6期183-183,共1页林镇城 
俗话说“民以食为天，食以安为先”。动物食品的安全保障，需要众多的环节来支持，而兽医检疫就是其中最为重要的环节之一。兽医检疫的方式包括现场检疫和隔离检疫，通过近几年的工作实践，笔者对兽医检疫的方式和处理有所了解，本文简...
关键词：动物食品安全 兽医检疫 安全保障 隔离检疫 现场检疫 
做好基层动物防疫队伍建设工作的思考被引量：1
《中国畜牧兽医文摘》2013年第6期11-12,共2页刘茂银 付清义 李春雷 周健 王志坤 戴燚 
随着我国城镇化建设快速发展，大量农民外出务工进城，农村养殖业不断转型，大学生不愿到基层一线工作，基层专业防疫技术人员严重缺乏，直接影响基层各项工作的开展。近几年来，面对各种动物疫病不断发生，国家对动物食品安全重视不断...
关键词：防疫队伍建设 动物疫病 动物食品安全 畜牧兽医工作 动物防疫工作 城镇化建设 农村养殖业 技术人员 
浅析生猪安全生产全程质量控制技术
《中国畜牧兽医文摘》2012年第11期30-30,共1页宋敬文 
猪肉在我国人民肉品消费结构中占有重要部分,其品质直接关系到人们的身体健康。要提高肉品的安全,生猪安全生产质量安全控制就显得尤为重要。笔者根据多年从事畜牧兽医工作经验,简单分析归纳出安全猪肉全程质量控制技术,本文简要介绍,...
关键词：动物性食品安全 疫病 生猪 肉品卫生 饲养模式 动物食品 全程 
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