肉品卫生

作品数：430被引量：268H指数：6
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相关作者：李学花陈一资姚树堂孙锡斌严莉更多>>
相关机构：太原市动物防疫监督所四川农业大学庄浪县畜牧兽医局华中农业大学更多>>
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生猪屠宰检疫中淋巴结检验实操技术被引量：1
《中国畜牧业》2024年第3期121-122,共2页杨绍红 
淋巴结主要由淋巴组织、淋巴器官、淋巴管三部分构成,是机体过滤细菌病毒、防御疾病的重要器官,其病理变化能够直接反映机体健康状况。根据《肉品卫生检验施行规程》的相关规定,生猪在入池褪毛前、放血开膛后必须对骼内淋巴结、颌下淋...
关键词：腹股沟淋巴结 肉品卫生检验 颌下淋巴结 生猪屠宰检疫 淋巴组织 淋巴器官 细菌病毒 淋巴管 
猪囊尾蚴的诊断与防治
《中国畜牧业》2023年第22期93-94,共2页刘海东 
猪囊尾蚴病是一种严重的人畜共患寄生虫病,由于其危害极大,是肉品卫生检验的重点项目之一。虽然现今我国的畜牧业和饲养规范不断提高,但精囊尾蚴的危害仍然存在。为了更好地认识和控制该疾病,笔者全面介绍了猪囊尾蚴的病原学、流行病学...
关键词：肉品卫生检验 猪囊尾蚴 人畜共患寄生虫病 流行病学 重点项目 诊断与防治 临床症状 防治措施 
搞好肉品卫生检疫工作的一点做法和建议
《农民致富之友》2021年第2期164-164,共1页刘帮云 
随着我国社会经济的迅速发展与进步,在生活质量提升的同时也愈发重视食品安全问题。我国对于食品卫生方面也制定了相应的法律法规,以此来保证食品安全。基于当前我国群众对肉品的需求,相关卫生检疫部门需加大检疫力度,不断调整并完善检...
关键词：食品卫生 检疫工作 食品安全 法律法规 发展与进步 卫生检疫部门 
屠宰场肉品卫生检疫质量控制策略研究被引量：1
《农业开发与装备》2020年第2期49-49,共1页杨炳学 
根据近几年社会经济的迅速发展,人们生活水平也得到了相应的改善,对肉品卫生方面有了更高的要求,国家也越来越重视屠宰场的卫生管理,从而确保能给人们提供安全性较高、质量优良的猪肉,加强落实屠宰场卫生检疫部门的监管工作,使人们的生...
关键词：屠宰场 肉品卫生 检疫质量 控制策略 
浅谈九江市生猪屠宰企业标准化规范建设的现状及几点思考被引量：2
《江西畜牧兽医杂志》2019年第6期6-8,共3页于士蒙 钟志勇 钱晓林 付戴波 沈华斌 杨珍 许翔 王丽霞 
随着国家对肉类食品安全工作的重视程度日益提高,屠宰环节作为生猪养殖—屠宰链条的“最后一公里”,责任重大,承担着服务“三农”、满足居民猪肉消费需求、保障肉品卫生和质量安全的产业功能和社会责任。规范生猪屠宰加工生产,严格依法...
关键词：生猪屠宰 肉品安全 生猪养殖 意见建议 肉类食品安全 最后一公里 肉品卫生 屠宰环节 
青海省民和县峡门地区猪囊虫病的调查
《中兽医学杂志》2019年第3期109-109,共1页张海英 
猪囊虫病又称猪囊尾蚴病,是由人的有钩绦虫(猪带绦虫)的幼虫--猪囊尾蚴寄生在猪的肌肉中所引起一种人畜共患寄生虫病。本病危害人、畜,是肉品卫生检验的重要项目之一。为了掌握民和县峡门地区猪囊虫感染情况及防治效果,为今后的防治工...
关键词：猪囊虫病 民和县 人畜共患寄生虫病 青海省 肉品卫生检验 猪带绦虫 防治效果 感染情况 
猪囊尾蚴病的诊治被引量：2
《科学种养》2017年第6期45-45,共1页陈淑芳 董国增 朱海行 
猪囊尾蚴病又称猪囊虫病，是猪带绦虫的幼虫猪囊尾蚴寄生于人体和猪各组织所引起的人畜共患的寄生虫病，主要寄生于肌肉组织，实质器官和脑组织中也常有寄生。它不但影响养猪业的发展，造成严重的经济损失，并且给人体健康带来严重威胁...
关键词：猪囊尾蚴病 寄生虫病 诊治 肉品卫生检验 肌肉组织 猪囊虫病 人畜共患 猪带绦虫 
加强生猪屠宰管理 保障肉品卫生质量被引量：1
《今日畜牧兽医》2017年第6期11-11,共1页杨阳 
伴随着经济的增长和社会的进步,我国新疆地区的区域经济也呈现出高速发展的态势,其中,生猪屠宰管理作为保证肉品质量安全的关键环节,受到了社会各界的关注,不仅要提升屠宰监督执法力度,也要积极建构更加完整的质量安全水平管理措施,确...
关键词：生猪屠宰 肉品质量 保障机制 管理措施 
进口冻牛副产品检验方法
《畜牧兽医科技信息》2017年第2期24-24,共1页李乃顺 
随着人们物质生活的日渐富足，人们的生活品位也逐渐提高，食品安全也成为了人们关注的热点。人们饮食结构发生了很大的改变，肉产品已经成为人们餐桌上不可或缺的主打食品。人们对肉品的需求量增加，导致我国肉品在供应量与供给量出现...
关键词：进口冻牛 卫生检验方法 肉品卫生 
平湖市肉牛定点屠宰集中检疫的情况调查
《浙江畜牧兽医》2016年第6期21-22,共2页张海良 
随着人民生活水平的不断提高，人们对食品质量的要求越来越高，为贯彻执行《动物防疫法》，保证肉品卫生和质量，平湖市有关部门决定采取措施，完善实施肉牛定点屠宰集中检疫（参照生猪集中屠宰检疫规定）。经过综合考评，确定《平湖市...
关键词：定点屠宰 集中检疫 平湖市 肉牛 《动物防疫法》 食品质量 产品质量安全 肉品卫生 
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