南阳彩色小麦

作品数：21被引量：104H指数：7
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南阳彩色小麦中微量硒的测定被引量：5
《粮油食品科技》2015年第6期67-70,共4页高向阳 高遒竹 朱盈蕊 王长青 
河南省科技攻关项目(JB02-0624430003)
为了研究小麦中微量元素硒的含量与分布,以南阳灰麦、硬质紫麦、普通紫麦、蓝麦为样品,以周麦16、偃展4110为对照,用微波快速消解,用分子荧光法分别测定了麦皮、麦仁和全麦粉中的微量硒。结果表明:硒的检出限为3.6×10^(-2)ng/mL,回收率...
关键词：小麦 硒 微波消解 分子荧光光度法 
固定时间—加标浓度直读法测定小麦中铜的生物吸收比被引量：3
《粮油食品科技》2015年第4期70-74,共5页高向阳 朱盈蕊 高遒竹 王长青 
河南省科技攻关项目(JBO2-0624430003)
研究小麦与土壤中微量铜的相关性和生物吸收比特性，以南阳彩色小麦、周麦16、偃展4110为样品，用固定时间-浓度直读法进行快速测定。结果表明：各地区种植的小麦粉中铜含量为2．17—7．81μ/g，蓝麦铜含量较高，周麦16铜含量较低。巩...
关键词：南阳彩色小麦 土壤 铜 生物吸收比 浓度直读法 
微波消解-断续流动-双道原子荧光光谱法测定南阳彩色小麦中的硒被引量：3
《食品科学》2013年第12期261-264,共4页高向阳 高新真 朱盈蕊 张品 
河南省重点学科建设基金资助项目(10466-X-082301)
为探讨南阳彩色小麦中硒的含量,以偃麦4110为对照,用硝酸-高氯酸混酸和微波密闭罐压力消解样品,用断续流动法进样,利用KBH4酸性体系氢化物发生原子荧光光谱(HGAFS)法进行测定。结果表明:设定条件下,硒标准溶液在0～24μg/L质量浓度范围...
关键词：微波密闭消解 断续流动法 南阳彩色小麦 氢化物原子荧光光谱 硒 
南阳彩色小麦及其土壤中微量硒的相关性研究被引量：4
《云南农业大学学报（自然科学版）》2011年第1期139-143,共5页高向阳 张平安 宫安晶 乔培霞 
河南省科技攻关项目资助(0624430003)
为研究南阳彩色小麦及其土壤中微量硒的相关性,采用国标法测定郑州、焦作和巩义地区种植的彩麦、普通小麦及其生长土壤中的硒含量,并探讨了样品的最佳消解条件和测定条件。测定样品硒的加标回收率为97.02%～106.34%,检出限为0.150 ng/m...
关键词：南阳彩色小麦 土壤 氢化物发生-原子荧光法 硒 
淀粉-脂类复合物对蓝色小麦淀粉流变性的影响被引量：3
《麦类作物学报》2011年第1期60-63,共4页谢新华 高向阳 
河南省科技攻关项目(0624430003);河南农业大学博士基金项目(30300111)
为了解淀粉-脂类复合物对南阳彩色小麦淀粉糊流变特性的影响,利用黏度分析仪测定了月桂酸、豆蔻酸、棕榈酸和硬脂酸与小麦淀粉结合形成复合物后淀粉糊的流变特性。结果表明,分别将1.0%、2.0%和3.0%的脂肪酸添加到蓝色小麦淀粉中,在95℃...
关键词：南阳彩色小麦 淀粉 脂肪酸 淀粉-脂类复合物 流变特性 
食品添加剂对南阳彩色小麦淀粉糊化黏度特性的影响被引量：7
《麦类作物学报》2009年第2期252-255,共4页谢新华 高向阳 
河南省科技攻关项目(0624430003);河南农业大学博士基金项目(30300111)
为了解食品添加剂对南阳彩色小麦淀粉糊特性的影响,采用Brabender黏度仪,测定南阳彩色小麦淀粉在添加不同碱面、明矾、食盐和葡萄糖后的黏度曲线,研究了这些因素对小麦淀粉糊化特性的影响。结果表明,四种添加剂均使淀粉的糊化温度升高...
关键词：南阳彩色小麦 食品添加剂 淀粉 糊(化)特性 
标准加入直读法快速测定南阳彩色小麦中的铜被引量：2
《河南科学》2008年第8期920-923,共4页宫安晶 乔明武 高向阳 王慧荣 
河南省科技攻关项目资助(0624430003)
为建立一种快速测定小麦中微量铜的新方法,选用河南不同地区种植的南阳彩色小麦为样品,微波消解处理后,采用标准加入直读离子选择性电极法测定样品中的微量铜,并对测定条件进行优化.结果表明,Cu2+检出限为0.027 5μg/g,用1.0 mg/L Cu2+...
关键词：标准加入直读法 离子选择型电极 快速测定 南阳彩色小麦 
南阳彩色小麦中氨基酸含量的研究及初步评价被引量：14
《粮食储藏》2007年第4期42-45,48,共5页高向阳 黄晓书 张斌 
河南省科技攻关项目资助(编号0624430003)
研究南阳彩色小麦中氨基酸的含量水平,为该小麦系列新品种的开发利用提供科学依据,以南阳灰色、蓝色、紫色小麦为原料,以河南几种豫麦品种为对照,用高效液相色谱法对其氨基酸组成和营养品质进行了初步分析。实验结果表明:南阳彩色小麦...
关键词：南阳彩色小麦 氨基酸 高效液相色谱测定法 营养评价 
微波溶样快速测定南阳彩色小麦面粉中微量镉被引量：4
《安徽农业科学》2007年第7期1893-1894,1896,共3页高向阳 陈启航 冉慧慧 朱玲 张晓歌 
河南省科技攻关项目资助(0624430003)
为建立一种快速测定小麦面粉中微量镉的新方法,以南阳彩色小麦为材料,在密闭容器中用微波压力快速消解样品,用离子选择性电极浓度直读法快速测定样品中的镉,将试验结果与国标方法对照测试并进行显著性检验。结果表明,该新方法具有直观...
关键词：离子选择性电极 浓度直读法 微量镉 微波消解 南阳彩色小麦 快速测定 
南阳彩色小麦面粉中微量铜的快速测定方法研究被引量：6
《食品科学》2007年第6期274-277,共4页高向阳 冉慧慧 王坤 宫安晶 
河南省科技攻关项目(0624430003)
目的:建立一种快速测定小麦面粉中微量铜的新方法。方法:以南阳彩色小麦和周麦16为材料,在密闭容器中用微波压力快速消解样品,用离子选择性电极浓度直读法快速测定了样品中的铜,对测定条件进行了优化,并与国家颁布标准方法(GB/T5009.13-...
关键词：离子选择性电极 浓度直读法 微量铜 微波消解 南阳彩色小麦 快速测定 
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