精炼糖

作品数：24被引量：25H指数：2
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精炼糖连续结晶系统在大丰英茂糖业的建构和应用
《中国食品工业》2020年第15期109-111,共3页刘佶昆 韦宇 周志永 林忠民 
本文结合大丰英茂糖业有限公司研发应用的精炼糖连续结晶系统工艺技术特点,分析系统研发背景、系统工艺原理、设计单元技术特点,总结该精炼糖连续结晶系统在实际运行中的经验,以及该系统技术在应用中对包括结晶粒度、糖质量、结块与自...
关键词：精炼糖 连续 结晶系统 自动控制 
碱性溶糖工艺在精炼糖加工中的应用
《中国甜菜糖业》2019年第4期14-16,共3页王长海 蔡吉祥 
利用制糖废蜜制备焦糖色素的研究GXKS2018ZD007,广西科技师范学院2018年度校级科研基金项目;广西糖资源工程技术研究中心培育建设,桂科AD16450040;广西区教育厅项目:广西高校制糖工程综合技术重点实验室培育建设,桂教科研[2016]6号。
溶糖工艺作为精炼糖加工工艺的起始工序,其溶糖后的糖浆好坏对最终产品的质量及最终糖分的回收率有重要影响。传统的溶糖工艺都是用化糖水直接溶解原糖,此工艺得出的糖浆偏酸性,这样糖汁中蔗糖份在后续的加工生产过程中有大量水解,从而...
关键词：碱性溶糖 精炼糖加工 降低损失 
“适量”真的存在吗 吃糖越少越好!
《世界博览》2019年第8期92-95,共4页加里·陶布斯 
哪个孩子能放弃每周吃一勺冰激凌的乐趣呢?但在临床实践中允许这种行为,就意味着要给吃冰激凌的孩子注射更多胰岛素,加重糖尿病的并发症,最终减少寿命。吃多少糖才算少?谁也不知道。当FDA在1986年宣布糖属于总体安全时[当时糖的年人均...
关键词：冰激凌 甜味剂 胰岛素抵抗 饱和脂肪 精炼糖 糖尿病 
甜蜜的事业——记路易达孚（福建）精炼糖有限公司
《闽南风》2016年第2期38-40,共3页于燕青 蔡鹏程 
恕我用了一个八十年代电影名《甜蜜的事业》作题目。因为我找不到比这个更适合的题目了，我喜欢这个题目还因为人们不仅将“甜蜜”一词用来表达味觉，一切美好的事物人们都喜欢用“甜蜜”来形容，所以我愿意把这个词用在来自法国路易达...
关键词：精炼糖 甜蜜 福建 事业 
用精炼糖糖蜜制备高色率和高红色素指数焦糖色素的工艺研究被引量：11
《甘蔗糖业》2013年第5期13-19,共7页农立忠 谭文兴 邓广华 陆镇霆 蚁细苗 钟映萍 梁达奉 
焦糖色素的色率和红色素指数是衡量焦糖色素品质的2个重要指标，但这2个指标是相互制约的。本文以精炼糖糖蜜为原料，利用氨法制备焦糖色素。通过单因素实验研究，确定影响焦糖色素色率和红色素指数的主要因素为反应温度、反应时间和催...
关键词：焦糖色素 色率 红色素指数 
超声处理石灰乳在精炼糖清净中的应用被引量：3
《食品工业科技》2013年第1期191-193,197,共4页喻佩 于淑娟 徐献兵 
国家"十二五"科技支撑计划项目(2011BAE16B02)
为探求提高精炼糖清净效果的手段,揭示超声处理石灰乳和精炼糖清净效果之间的关系,采用扫描电子显微镜(SEM)、比表面及孔径分析仪和聚焦光束反射测量仪(FBRM)监测超声处理石灰乳后饱充生成的碳酸钙形态、比表面积及平均粒径的变化,同时...
关键词：碳酸钙 清净 超声 石灰乳 
精炼糖连续结晶在联合吉达糖业的应用经验被引量：1
《广西蔗糖》2011年第4期42-51,共10页A.S.Vawda A.E.Muneef M Voelling 
为当其它大多数单元操作已成为连续操作时,精炼糖厂的煮糖大多还在使用间歇罐设备。立式连续煮糖罐自2007年起在吉达联合糖业得以成功地运行。由于两种系统同时在使用,因而可以比较间歇和连续运行情况。总而言之,连续工艺比间歇工艺具...
关键词：连续煮糖罐 精炼糖 结晶粒度分布 传热系数 分散系数 过饱和 
精炼糖清净工艺关键控制点分析被引量：2
《广西轻工业》2010年第11期18-19,共2页赵寒平 何列容 
通过一种经济实用的炼糖方法,根据工作实践与学习对影响清净效率的一些关键控制点进行了分析,阐述了清净工艺中对关键控制点灵活控制的重要性。
关键词：清净效率 碳酸法 关键控制点 
21世纪简化的“绿色”精炼糖生产方法被引量：2
《甘蔗糖业》2009年第3期28-33,共6页周重吉 利维亚恩佐尔 
作者周重吉博士为美国纽约周博士技术公司主席、中国华南理工大学国际研究开发中心主任/访问教授、《甘蔗糖业手册》第12版部分内容作者/编辑、美国约翰威利出版公司出版《精炼糖手册》第1版作者;利维亚思佐尔女士为美国Amcane糖业有限...
关键词：精炼糖 生产方法 研究开发中心 华南理工大学 甘蔗糖业 会议论文 制糖工业 新奥尔良 
中国拟建在建项目所需关键设备清单[轻工15]
《轻工机械》2005年第2期146-146,共1页
关键词：轻工 在建项目 基本建设项目 乳业产业化 清洗设备 文化用纸 无菌灌装 精炼糖 工程设计 化学热磨机械浆 新闻纸 印刷纸 植物蛋白 植物性蛋白 蛋白质 可研 清单 中华人民共和国 
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