酒化

作品数：57被引量：109H指数：5
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这种源干一千多年前的广东美酒,竞是滋补佳品!
《秋光（长寿生活）》2022年第11期31-31,共1页
客家娘酒也叫老酒、黄酒、娘酒,岁月流逝,而老酒却始终是客家人生活的一部分,越陈越香。客家娘酒以糯米为主要原料,通过发酵、压榨、澄清、窖藏而成,酒色红褐透明,其味香芬甜美,色泽温赤。在秋季白露刚过之时,是老酒酿造的最佳时机。将...
关键词：客家娘酒 酒化 蒸制 糯米 发酵 酒曲 黄酒 最佳时机 
霍去病倾酒化酒泉
《知识窗（教师版）》2021年第7期39-39,共1页谈宜斌 
甘肃酒泉地处河西走廊西部、祁连山北麓、北大河流域,历史上曾是中西陆路交通的枢纽,是丝绸之路的必经之地,也是许多民族相互征战、权杖轮番易手的历史舞台。在酒泉市酒泉公园里,有一眼名泉叫酒泉,又称金泉。它的四周用石栏板围着,每块...
关键词：陆路交通 祁连山北麓 清澈透明 丝绸之路 正中间 甘肃酒泉 霍去病 酒泉公园 
响应面法优化壶瓶枣醋的工艺研究被引量：12
《中国调味品》2019年第7期14-19,24,共7页吕欢 刘瑶 樊迎 王如福 
山西省重点研发计划项目(201703D211001)
采用液态发酵法,以壶瓶枣为原料,酒精度及总酸含量为评价指标,通过单因素试验和响应面设计优化酒化、醋化阶段的发酵工艺。结果表明,酒化阶段最佳发酵工艺参数为:可溶性固形物含量(SSC)7%、酵母菌接种量0.3%、发酵温度28.5℃;醋化阶段...
关键词：壶瓶枣醋 酒化阶段 醋化阶段 响应面法 
紫薯醋酿造工艺优化被引量：7
《中国调味品》2019年第5期80-85,共6页范振宇 程浩华 樊迎 王如福 
研究了紫薯醋酿造工艺中酒化阶段pH、温度、酵母菌添加量和醋化阶段pH、初始酒度、醋酸菌接种量对酒精度和总酸的影响。在单因素试验基础上利用响应面法对工艺条件进行优化,结果表明:酒化阶段最佳工艺条件为pH值6,温度29℃,酵母菌添加量...
关键词：紫薯醋 酒化阶段 醋化阶段 工艺优化 
韩国新总理善用米酒化分歧
《环球人物》2017年第12期50-52,共3页陈尚文 
李洛渊曾是金大中信任的记者、卢武铉政府发言人，如今成为文政府二号人物 “自己和家人存过往的岁月里出现了不少缺点，过往的岁月将成为自己和家人的老师。”李洛渊通过韩国国务总理任命案后，如是对记者说。
关键词：总理 韩国 政府发言人 分歧 米酒 金大中 卢武铉 记者 
常用催化剂 作用须弄清
《中学生理科应试》2017年第3期44-46,共3页华振 
在化学反应中,有些化学反应常需要催化剂的帮助才能进行,那么在中学化学中常用的催化剂有哪些？催化剂在化学反应中究竟起到哪些作用和特点呢？下面就一起来探讨这两个问题.一、常用的催化剂1.金属催化剂：Fe、Cu、Pt、
关键词：中学化学 平衡转化率 标准燃烧热 投料比 催化能力 阻化剂 活化能 电极反应式 卤代烃 酒化 
改变思维做黄酒
《新食品》2016年第16期48-49,共2页张成贵 
黄酒不可学白酒走急功近利的老路子，也不能像白酒一样全国川酒化，也许“酒庄＋互联网＋终端”模式最适用黄酒。
关键词：黄酒 互联网 白酒 酒化 酒庄 
愿你有如梦般的青春——谨赠给面临中考的你,生活中偶有不开心的你,学习工作中缺少动力和方向的你,以及我自己
《人生十六七》2016年第6X期4-5,共2页张琪润 
流年在角落呓语,时光从身旁流去。从未想过,三年过得竟是如此之快,直到现在,依然沉浸在大北(辽宁省实验中学分校)的一草一木一花一语中,意犹未尽。大北,犹如一壶香醇浓烈的老酒,辣在舌尖,甜在心头,带给我们那么多珍世的留忆。现在,我将...
关键词：如梦 我自己 酒化 大北 你我 相信你 一盏明灯 外界事物 心灵鸡汤 风尘碌碌 
解酒良药枳椇子被引量：3
《中医药通报》2016年第2期17-17,共1页
枳椇子,就是我们常说的拐枣,又名鸡距子。李时珍的《本草纲目》中曾记载＂其枝、叶,止呕逆,解酒毒,辟虫毒＂。现代医学研究表明,枳椇子含葡萄糖、果糖、硝酸钾、过氧化物酶等成分,能清除酒后体内产生的过量自由基,阻碍过氧化脂质的形成...
关键词：枳椇子 酒精中毒 虫毒 鸡距子 过氧化物酶 过氧化脂质 解酒毒 医学研究 呕逆 酒化 
丰谷酒业,民酒路上加速跑
《销售与市场》2015年第12期28-29,共2页陈文石 
自从名酒集体价格上＂猛回头＂之后,中国白酒业便掀起了＂民酒化＂之路。从2014年的年终数据来看,但凡及时调整、调整到位的名酒们,基本都能保住销量地位。 而有着主场之利的传统＂大众名酒＂们,这场＂民酒化＂战役的第一阶段里,其战...
关键词：中国白酒业 酒化 互联网营销 猛回头 官酒 大众市场 加速跑 白酒消费 高端酒 网络力量 
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