菌体形态

作品数：90被引量：381H指数：10
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玉米粉对灵芝菌体形态及胞外多糖的影响被引量：12
《食品与生物技术学报》2017年第4期383-388,共6页杨静静 丁重阳 顾正华 张梁 石贵阳 
国家自然科学基金项目(31271918);国家863计划项目(2012AA021505);中央高校基本科研业务费专项资金项目(JUSRP51319B)
研究了灵芝液体深层发酵中,玉米粉对灵芝菌体形态和胞外多糖产量、相对分子质量、单糖组成的影响。发酵过程中随着玉米粉质量分数增加,灵芝菌球直径逐渐减小,中小型(S型和M型)菌球利于灵芝多糖生产;对不同质量分数玉米粉发酵获得的多糖...
关键词：灵芝 胞外多糖 玉米粉 菌体形态 
液态发酵条件对红曲菌菌体形态及产物Monacolin K的影响被引量：7
《食品与发酵工业》2016年第9期27-33,共7页叶昌亚 张薄博 许赣荣 
国家"十二五"科学技术支撑项目(2011BAD23B02);"863"项目(2012AA021302);中央高校基本科研业务费专项资金(JUSRP11219)资助
红曲菌是一种重要的食药双用丝状真菌,红曲菌9901种子扩大培养及液态发酵过程中,发酵条件、菌体形态与代谢产物Monacolin K（MK）之间有着紧密的联系。研究发现,斜面菌种的种龄和孢子接种量对红曲菌种子液的菌球直径、菌球外菌丝长度和...
关键词：红曲菌 液态发酵罐发酵 菌体形态 菌丝球 Monacolin K 
发酵罐装置改进提高华根霉膜结合脂肪酶液态发酵水平被引量：3
《工业微生物》2013年第2期6-12,共7页朱增亮 王栋 徐岩 
江苏省自然科学基金-创新学者攀登项目(BK2009003);国家重点基础研究发展计划项目(973计划No.2011CB710800);中央高校基本科研业务费专项资金资助项目(JUSRP211A28);江苏省高校优势学科建设工程资助项目
研究主要利用7 L通风搅拌式发酵罐,基于华根霉膜结合脂肪酶液态发酵的生物学特性和要求对发酵装置进行改进,促进菌体聚集和对橄榄油的利用,以提高其发酵产酶水平。与许多丝状真菌液态发酵类似,华根霉脂肪酶的液态发酵水平与菌丝形态密...
关键词：华根霉 脂肪酶 菌体形态 发酵罐 橄榄油 
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