兰州拉面

作品数：378被引量：134H指数：7
导出分析报告
相关领域：轻工技术与工程经济管理更多>>
相关作者：魏益民张影全孔雁邢亚楠尚勋武更多>>
相关机构：甘肃农业大学中国农业科学院农产品加工研究所新疆生产建设兵团绿洲生态农业重点实验室兰州交通大学更多>>
相关期刊：更多>>
相关基金：公益性行业(农业)科研专项甘肃省科技攻关计划国家现代农业产业技术体系建设项目国家自然科学基金更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
选择条件：
  • 期刊=川菜x
共 条 记 录，以下是1-4
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
面条天国“备受争议”的3碗面
《川菜》2022年第3期61-62,共2页
在《面条之路》中有一句话:“中国,是面条天国”。事实也确实如此,即使你不爱吃面条,但是仍然可以叫出几个品种来,比如陕西油泼面、新疆拉条子、重庆小面、兰州拉面、北京炸酱面……等等。随意例举的一种,就有很多忠实的吃货,这也恰巧...
关键词：兰州拉面 面条 拉条子 重庆小面 天国 
兰州拉面日本首开店排长队，能否逆袭日本拉面？
《川菜》2017年第9期14-16,共3页王春玲 
中国的兰州拉而开到日本东京了。 近日，中国兰州拉面在东京都千区神保町开出首家门店。 装修原木极简风格，售价折合人民币100元左右的兰州拉面，竟意外受到日本市民的追捧，开业第一天就排起了长长的队伍。
关键词：兰州拉面 日本东京 人民币 中国 
一碗均价13元的螺蛳粉走向国际，怎么做到的？
《川菜》2017年第4期42-45,共4页邓烨君 
螺蛳粉是广西柳州市的地方小吃，完成了规模化、标准化、品牌化和信息化（简称“四化”），产品远销美国、澳大利亚、泰国。沙县小吃、兰州拉面等“中国餐饮九大巨头”是否也能完成四化，走出国门？
关键词：螺蛳粉 国际 地方小吃 澳大利亚 沙县小吃 中国餐饮 兰州拉面 柳州市 
美媒评最令中国人思乡的14道菜你想吃了吗？
《川菜》2015年第11期54-59,共6页
随着中国国庆假期的到来，美国有线新闻网（CNN）评选出14道最令中国人魂牵梦绕的“思乡菜”。从麻辣小龙虾到腌笃鲜：从兰州拉面到白斩鸡……CNN认为，尽管这些菜的原材料运输便利，餐馆也遍布全国，但只有在本地才能吃出“家”的感觉。
关键词：中国人 兰州拉面 材料运输 CNN 白斩鸡 小龙虾 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部