冷冻真空干燥

作品数：69被引量：195H指数：9
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相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
相关作者：时连根刘宾虹李洲鹏刘军孟祥黔更多>>
相关机构：浙江大学烟台新时代健康产业有限公司中国科学院东北大学更多>>
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水蜜桃干燥技术研究进展被引量：6
《食品工业》2024年第1期186-190,共5页丁莫 胡蕾 傅力 李静红 欧鸿杰 马楷暄 
韩山师范学院博士启动项目(项目编号:QD202124);广东省粤东药食资源功能物质与治未病研究重点实验室(2021B1212040015);韩山师范学院大学生创新创业训练计划项目(项目编号:2121242)。
水蜜桃营养价值及水分含量高,具有较好的经济价值,干制可以延长货架期,丰富水蜜桃产品种类,是其主要的加工手段之一。分析与评价如太阳能干燥、热风干燥、微波干燥、真空冷冻干燥等不同的干制技术,得出真空冷冻干燥更适用于水蜜桃的干...
关键词：水蜜桃 冷冻真空干燥 联合干燥 
菌种保藏管法和冷冻真空干燥保藏法对金黄色葡萄球菌抗力的影响
《中国医学工程》2023年第7期125-127,共3页裴正胜 张宁 邢国庆 王淏 
目的探讨菌种保藏管法和冷冻真空干燥保藏法对金黄色葡萄球菌抗力的影响。方法分别采用菌种保藏管法(-80℃)和冷冻真空干燥保藏法(4℃)对金黄色葡萄球菌菌种进行保存,后观察菌落存活情况及84消毒液对两种菌种保藏方法保藏的金黄色葡萄...
关键词：冷冻真空干燥保藏法 金黄色葡萄球菌 消毒液 菌种保藏管法 
冻干预处理对烤后废弃烟叶产甲烷潜力的影响被引量：1
《农业环境科学学报》2022年第5期1122-1130,共9页徐建雪 薛寒光 黄弘毅 何岳巍 韩睿 彭星 黎娟 
湖南省“湖湘青年英才”计划项目(2020RC3073);长沙市科技重点项目(khl1902215);青海省自然科学基金面上项目(2021-ZJ-921);湖南省自然科学基金项目(2019JJ50239)。
为探究冷冻真空干燥预处理对烤后废弃烟叶产甲烷潜力的影响,实现烤后废弃烟叶的资源化利用,促进碳中和背景下烟草行业绿色清洁生产体系的发展,对烤后废弃烟叶分别进行0、1、3、5、10 h冷冻真空干燥预处理(L1~L5),比较了预处理前后烤后...
关键词：厌氧发酵 烤后废弃烟叶 冷冻真空干燥 产甲烷潜力 
两种菌种保藏方法对金黄色葡萄球菌抗力影响的研究被引量：2
《国际检验医学杂志》2022年第6期668-671,共4页杨春晓 方艳梅 黄辉涛 林毅雄 
广东省珠海市科技计划医疗卫生项目(重大项目)(ZH2201200004HJL);广东省珠海市科技计划医疗卫生项目(一般项目)(ZH22036201210188PWC)。
目的研究菌种保藏管法和冷冻真空干燥保藏法中对金黄色葡萄球菌抗力的影响。方法菌种分别用以下两种保存方法进行保存:冷冻真空干燥保藏法4℃保存和菌种保藏管法-80℃保存。测试速干手消毒液对不同菌种保藏方法的金黄色葡萄球菌的杀菌...
关键词：菌种保藏管法 冷冻真空干燥保藏法 金黄色葡萄球菌 杀菌试验 抗力 
冷冻真空-热风联合干燥技术对金花茶花朵品质的影响被引量：10
《中国热带农业》2021年第3期67-72,共6页罗小梅 林国轩 覃榆茏 韦柳花 韦瑛璐 
桂林市科学研究与技术开发计划项目(20170108-8)。
采用冷冻真空-热风联合干燥技术对金花茶花朵进行干燥,以微波干燥、冷冻真空干燥作为对照,对3种不同方法干燥的金花茶花朵的感官品质、内含成分、贮藏过程中品质变化、干燥效率等指标进行综合评价。结果表明:冷冻真空-热风联合干燥所制...
关键词：微波干燥 冷冻真空干燥 冷冻真空-热风联合干燥 金花茶花朵 品质 
绿色食品黄花菜现代加工工艺被引量：3
《农村新技术》2021年第6期58-60,共3页付强 
黄花菜是以花蕾为加工对象的特殊蔬菜,其花蕾在采摘后不久开花,营养价值降低。虽然速冻保鲜、冷冻真空干燥等加工工艺比较先进,但是在单位时间内加工量有限而不能大量加工。所以,各地黄花菜加工仍然以农户蒸制晾晒加工为主,但该加工工...
关键词：黄花菜 冷冻真空干燥 脱水时间 速冻保鲜 绿色食品 加工对象 采摘后 加工工艺 
肺炎链球菌4型菌株冷冻真空干燥工艺保护剂配方的筛选被引量：3
《中国当代医药》2021年第14期22-26,F0003,共6页郝一楠 张静静 郭冰峰 王明华 王亚萍 王斌 
目的通过正交实验筛选肺炎链球菌4型菌株冷冻真空干燥工艺保护剂配方,并对该配方下菌种的活性、遗传稳定性以及生长特性进行分析,找到符合长期、稳定保存菌种要求的冻干保护剂配方。方法以肺炎链球菌4型菌株为试验菌种,以菌种冻干前后...
关键词：肺炎链球菌 冷冻真空干燥 保护剂 存活率 遗传稳定性 
不同干燥方法对苹果片品质及微观结构的影响被引量：18
《食品与发酵工业》2019年第16期148-154,共7页邢娜 万金庆 厉建国 梁志鑫 杨帆 冷争争 
国家自然科学基金(编号:31171764)
以'红富士'苹果为试材,采用真空干燥、冰温真空干燥、冷冻真空干燥3种方法进行处理,研究其对苹果的风味、营养物质以及微观结构的影响.结果显示,冰温真空干燥的复水性介于真空干燥和冷冻真空干燥之间,说明该种方式得到的苹果片疏松程度...
关键词：苹果 冰温真空干燥 冷冻真空干燥 品质 微观结构 
鸡蛋清蛋白喷雾干燥工艺优化及特性变化被引量：9
《食品与机械》2019年第1期197-203,231,共8页陈珂 刘丽莉 孟圆圆 代晓凝 
国家自然基金项目(编号:U1704114);河南省重大专项(编号:161100110900;161100110600-2;161100110700-2;161100110800-06)
以鸡蛋清蛋白为原料,研究在最佳喷雾干燥工艺条件下,鸡蛋清蛋白粉的功能特性和结构的变化。以出粉率为指标,通过响应面优化试验确定了最佳喷雾干燥工艺条件为:脱糖时间32h、进料液速度466mL/h、蛋清液质量浓度29%、进口温度140℃,出口温...
关键词：鸡蛋清蛋白 喷雾干燥 冷冻真空干燥 功能特性 结构 
规模化养猪场疫苗免疫的关键技术
《河南畜牧兽医（市场版）》2017年第10期44-45,共2页王大民 
1疫苗的种类和标识 猪用疫苗大体可分为活疫苗和灭活疫苗两大类。活疫苗多是把免疫原性好的强毒力毒株致弱而保留原来免疫原性的疫苗，它接种剂量小，免疫力坚强而持久，产生免疫力快，一般为3～7d，可产生全身及局部抗体，但有些疫苗...
关键词：疫苗免疫 规模化养猪场 灭活疫苗 免疫原性 技术 疫苗毒株 冷冻真空干燥 接种剂量 
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