夹层锅

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胡萝卜保健饮料的制作
《农业知识》2003年第21期48-48,共1页刘军丽 
关键词：保健饮料 工艺流程选料 热烫 无菌灌装 夹层锅 抗坏血酸溶液 碱液 于水 保健型 选用表 
怎样用简单设备生产果酱
《农业知识》2002年第14期42-43,共2页龚蓉珠 
一般大型的果酱加工厂都使用真空浓缩机来生产果酱,但真空浓缩机造价昂贵,不是每个投资者都能接受的。小型工厂可以利用简单设备来生产果酱;而且,简单设备也能生产"不冻果酱"。
关键词：浓缩机 小型工厂 原料处理 果浆 加糖 草毒 去核 煮制 夹层锅 封罐 
低糖无花果果脯的加工技术
《农业知识》1999年第7期30-31,共2页崔春红 冯建荣 
近几年,由于人们对无花果保健作用的逐步认识,全国各地无花果的栽培面积迅速扩大,产量大幅度提高,随之而来的是,无花果的销售面临着越来越大的压力。
关键词：加工技术 加工研究 返砂 夹层锅 煮制 糖煮 含酸量 煮沸时间 氯化钙溶液 酸液 
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