高职酒店管理专业

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基于CiteSpace的高职酒店管理专业人才培养模式的可视化分析
《现代职业教育》2020年第26期196-199,共4页寸海梅 
借助可视化软件CiteSpace对中国知网CNKI中文期刊全文数据库收录的2004—2019年有关高职酒店管理专业人才培养模式的相关文献进行可视化分析,通过文献数量、发文机构、发文作者、关键词共现等指标,呈现近年来我国高职酒店管理专业人才...
关键词：知识图谱 可视化分析 高职酒店管理专业 人才培养模式 
高职酒店管理专业现代学徒制的实践探索——以上海城建职业学院为例
《现代职业教育》2020年第19期138-139,共2页樊辛 
2019年度上海城建职业学院横向科研项目“高星级酒店企业员工职业操作技能标准设计与培训”(课题编号:CJHX19028,课题主持人:樊辛)的研究成果。
如何加大现代服务产业人才培养力度,是高职酒店管理专业必须尽快研究和突破的重要课题。上海城建职业学院酒店管理专业以教育部第二批现代学徒制试点项目为契机,创新探索一整套服务地方、服务行业、成效显著的现代学徒制培养体系,在校...
关键词：酒店管理 现代学徒制 实践探索 
高职酒店管理专业就业实习现状分析与策略研究
《现代职业教育》2019年第15期86-87,共2页徐硕 
河南省教育厅大中专就业创业课题“基于就业导向的高职酒店管理专业毕业生实习就业基地建设研究”(JYB2018453)
就业实习是高职院校酒店管理专业教学的重要实践环节,对培养高素质酒店管理人才具有重要意义,但在实际的就业实习过程中还存在较多问题,影响了实践教学效果和毕业生就业率。分析酒店管理专业就业实习现状,对存在的问题进行分析探讨并提...
关键词：酒店管理 就业实习 现状分析 策略研究 
高职酒店管理专业教师顶岗实践的问题分析
《现代职业教育》2018年第34期235-235,共1页王丹 
高职酒店管理专业培养的人才目标、酒店行业的发展与更新速度对高职院校酒店管理专业教师的教学能力提出了更高的要求与挑战。顶岗实践是提高酒店管理专业教师实践能力最直接、最有效的方法,也是提升教学能力的重要途径。目前,很多学校...
关键词：酒店管理专业 顶岗实践 高职 
“翻转课堂”教学模式在高职酒店管理专业的运用被引量：3
《现代职业教育》2018年第17期46-46,共1页陈敬芝 
重庆财经职业学院教育教学改革研究项目“基于翻转课堂模式下《星级酒店实务》课程教学改革研究”(项目号:J17007YFB)的阶段性研究成果
为提升高职酒店管理专业教学质量,提出合理应用'翻转课堂'教学模式的建议。以'前厅服务与管理'课程为实例,对'翻转课堂'教学模式在培养酒店管理专业人才目标、增强学生的团队合作能力以及自主学习能力等方面进行探究。希望助力于教学模...
关键词：高职 酒店管理专业 翻转课堂 应用要点 
从供需错位现象反思高职酒店管理专业人才培养模式
《现代职业教育》2018年第17期235-235,共1页卫亚坤 
通过供需关系的分析,结合社会酒店业人才需求的特点,就目前我国的供需错位现象反思高职酒店管理专业人才培养模式的现状、原因及措施。
关键词：供需错位 高职酒店管理专业 人才培养模式 
澳大利亚TAFE模式对国内高职酒店管理专业现代学徒制模式实施的启示被引量：3
《现代职业教育》2018年第15期30-31,共2页周叶 
江苏省苏州市十三五规划课题“现代学徒制环境下酒店管理专业学生职业核心能力的培育”(课题编号:16122800);苏州高职高专院校教育改革研究课题(课题编号:2017SZJG026)的研究成果
职业教育是我国教育体系的重要组成部分之一,中国职业教育一贯主张借鉴国外成功的职业教育经验,发展自身有中国特色的职业教育体系。现代学徒制模式是我国高职校培养酒店管理专业人才的重要措施之一,目前该模式仍处在试点试行的摸索阶段...
关键词：TAFE模式 职业教育 现代学徒制 酒店管理 
高职酒店管理专业毕业生分层次就业研究
《现代职业教育》2018年第1期44-45,共2页徐硕 
河南省教育厅大中专就业创业课题“高职酒店管理专业毕业生分层次就业和职业发展路径提升研究”(课题编号:JYB2017332)的研究成果
高职酒店管理专业学生生源结构变化，酒店企业对人才需求的多元化，学生就业需求的多样化促使酒店管理专业在学生就业上要充分考虑学生的个性化差异和要求，使学生能力与岗位有效对接，实现分层次就业。
关键词：岗位能力 分层次培养 分层次就业 
高职酒店管理专业实施现代学徒制人才培养模式的探索与实践被引量：2
《现代职业教育》2017年第22期180-181,共2页李佩珍 
目前高职教育要解决的一个重要课题就是根据现代酒店业发展需要的变化,适当地调整酒店管理专业的人才培养模式。首先分析美国、英国、澳大利亚等国家现代学徒制教育模式,在此基础上,探究我国实施现代学徒制人才培养模式的发展演变进程,...
关键词：高职 酒店管理 现代学徒 人才培养 
现代学徒制下的高职酒店管理专业跟岗实习的思考与探索被引量：1
《现代职业教育》2017年第22期188-188,共1页苏唯珂 
在高职教育快速发展的浪潮下,现代学徒制在高职教育中被越来越重视,并催生了多种实习模式。跟岗实习与认识实习、顶岗实习有本质的区别,是学生正式进入工作岗位独立胜任岗位的必经阶段。在明晰了现代学徒制下跟岗实习的内涵基础上,充分...
关键词：现代学徒制 酒店管理专业 高职 跟岗实习 
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