发色

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生鲜红肉发色特性及其调控机制的研究进展
《食品科学》2025年第8期336-345,共10页徐一焜 张文燕 张一敏 梁荣蓉 罗欣 郝剑刚 杨啸吟 
国家自然科学基金面上项目(32372384);现代农业产业技术体系建设专项(CARS-37);中央引导地方科技发展专项(YDZX2022149)。
经分切或无氧包装贮藏的红肉应在其货架展示时进行发色操作,从而使肉色由暗紫色转化为诱人的鲜红色,这对激发消费者购买欲具有重要意义,但目前针对发色的机制和应用鲜有系统总结。本文首先概述有关肉色形成及其稳定性的最新研究进展;随...
关键词：肉色 发色机制 线粒体功能 干预因素 
食品中亚硝酸盐污染现状及其对人体健康的中毒机制研究
《食品界》2025年第2期78-80,共3页晏弥 
目前,在食品安全领域,亚硝酸盐污染已成为一个备受瞩目的议题,究其根源,日常食品中的化学残留是主要污染途径,尤其在肉制品加工与储存过程中,亚硝酸盐的应用尤为普遍。亚硝酸盐因其抑菌、抗氧化和发色特性,在肉类加工行业被广泛用作发色...
关键词：肉制品加工 肉类加工 中毒机制 亚硝酸盐 发色剂 人体健康 污染途径 储存过程 
明星大调查
《乒乓世界》2025年第1期76-77,共2页
国乒“造型室”正在营业中~队员们最中意的发型,最想尝试的新奇发色都有哪些呢?
关键词：发色 发型 调查 
热敏染料微胶囊化对热显影特性的研究
《信息记录材料》2024年第12期10-11,25,共3页王彦辉 吴宗泽 任学锋 王肖鹏 卢志凯 
热敏染料是构成热敏记录材料功能涂层的重要组成部分。本文利用界面聚合法将黑染料、品染料和青染料进行微胶囊化,考察不同类型染料对显影特性的影响。结果表明:黑染料显影密度最大,其次是青染料,品染料显影密度最低。将三种染料组合应...
关键词：染料 微胶囊 色调 发色密度 
柔光肤感釉发色及釉面性能研究
《佛山陶瓷》2024年第10期7-12,共6页徐贵林 
柔光肤感釉釉面光感漫反射舒适柔和不刺眼,有效护眼,手感也更加细腻、柔润。本文通过对柔光肤感釉的配方进行正交实验,分析不同原料对柔光肤感釉的釉面发色及性能的影响。
关键词：陶瓷岩板 釉面 柔光 肤感 发色 
植物皂苷对染色头发外观的影响
《中国洗涤用品工业》2024年第9期73-79,共7页梁菁 张伟雄 马铃 陈雅 
研究对比了典型植物皂苷茶皂素以及4种洗发水常用表面活性剂对染色头发外观的影响。采用头发颜色测试仪测定头发的L^(*)、a^(*)、b^(*)值并计算洗涤前后的头发色差ΔE,参考GB/T 13174-2021测定5种表面活性剂对脂质、蛋白质两种成分的脱...
关键词：植物皂苷 茶皂素 头发色差 发色护理 
浅谈热敏纸的生产与工艺
《江苏造纸》2024年第3期32-36,共5页陈清坤 盛军明 
热敏纸是一种特殊的涂布加工纸,主要用于超市收银小票、排队机叫号条及传真机等。本文介绍了热敏纸的发展历史和趋势,叙述了热敏纸的种类、生产工艺、涂料组成和涂层结构,分析了涂料中各种化学品的组成和功能,阐述了其发色机理是基于以...
关键词：热敏纸 染料 发色剂 
探析青花瓷艺术发色鉴别——以苏麻离青为例
《陶瓷科学与艺术》2024年第8期82-83,共2页朱杰 
青花瓷作为景德镇四大名瓷之一,是值得一代代陶瓷研究者去探索的,尤其对各朝代青花瓷的研究,研究它的器型、画面、发色等等。本文将着重通过青花瓷艺术发色来断代,主要从元明时期的苏麻离青进行分析。
关键词：青花瓷 发色 苏麻离青 
关注有机颜料“满足需求”与“创新需求”(三)
《染料与染色》2024年第3期1-11,19,共12页周春隆 
本文从市场需求的变化,对有机颜料技术发展趋势作出了展望。以有机颜料新型发色体系、衍生物的制备以及颜料商品化加工处理等技术为例,阐述了提高产品内在质量,使颜料应用性能“满足需求”的方法;介绍了新型化学结构(发色体)颜料的合成...
关键词：有机颜料 新发色体 表面改性 固态溶液 混晶 
2022年6月珠江流域洪水对下游溶解有机物浓度和组成的影响
《海洋与湖沼》2024年第2期397-408,共12页傅芳敏 姚爱林 明玥 王宪业 高磊 
国家自然科学基金,42276217号;国家自然科学基金联合重点项目,U2243207号。
当前极端气候事件频发,引起了人们广泛的关注。然而,气候变化对中国典型河流溶解有机物(DOM)的影响尚且未得到充分的认识。2021年11月至2022年10月,每月于珠江下游广州段采集河水样品,并分析其中溶解有机碳(DOC)、发色溶解有机物(CDOM)...
关键词：珠江 洪水 溶解有机碳 发色溶解有机物 荧光溶解有机物 
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