番茄果实品质

作品数：63被引量：747H指数：16
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钙锌配施对番茄果实品质的影响
《食品科学》2025年第9期11-19,共9页王飞 周为彤 梁利婷 张铖锋 杨小慧 张毅 侯雷平 石玉 
“十四五”国家重点研发计划重点专项(2024YFD2300700);山西省现代农业产业技术体系建设专项(2024CYJSTX08)。
本实验以‘浙樱粉1号’番茄为研究对象,采用基质盆栽的方式,设置基施锌肥两个质量浓度(0 g/L和0.1 g/L),叶面喷施不同质量浓度(0、2.5、5、10 g/L)的CaCl_(2),共形成8个处理,探讨锌肥基施下叶面喷施钙肥对番茄外观品质、营养品质及风味...
关键词：番茄 钙锌配施 果实品质 氨基酸组分 风味物质 
球孢白僵菌与钾元素互作对番茄果实品质的影响
《中国农业科学》2025年第6期1131-1144,共14页张亚封 董伟进 李启云 路杨 张正坤 隋丽 
国家自然科学基金(32271683);吉林省农业科技创新工程项目(CXGC2024JJ11)。
【目的】探究球孢白僵菌(Beauveria bassiana)在番茄(Solanum lycopersicum)植株中定殖与钾元素的互作,并评估在不同钾肥施用量条件下,球孢白僵菌定殖对番茄果实品质产生的效应。【方法】采用盆栽实验,设置6个处理组,包括不同钾肥施用...
关键词：球孢白僵菌 番茄 内生定殖 经济作物 营养元素利用 果实品质 
番茄果实品质栽培调控研究进展
《农业与技术》2025年第4期1-6,共6页于宏 张先文 
国家自然科学基金项目“水稻逆境响应特异型启动子的筛选与功能鉴定”(项目编号:31000125);湖南省自然科学基金项目“基于全基因组芯片的水稻两系不育系系谱分析”(项目编号:2019JJ40117)。
本文综述了肥料管理、灌溉管理和温室补光技术对番茄品质的影响,提出了从肥料与灌溉及补光技术的协同优化、精准施肥系统开发、光谱补光技术优化、抗逆性培育技术和产业链整合与标准化等方面开展进一步研究。
关键词：番茄 肥料管理 水分亏缺 光质 LED补光 果实品质 
碱地番茄果实品质差异性及差异表达基因分析
《江苏农业科学》2025年第4期186-192,共7页郝鹏 王紫 李海 安利 
为深入研究碱性土壤下不同碱地番茄品种果实的生理指标相对正常土壤的变化,选择5个不同的碱地番茄品种,测定其果实的11个农艺性状,通过进行相关性分析和主成分分析,筛选最适宜碱性土壤中种植的品种。通过主成分分析提取到3个主成分,累...
关键词：碱地 番茄 品种比较 主成分分析 转录组 差异表达基因 
分蘖洋葱伴生对番茄果实品质及根际土壤养分的影响被引量：1
《中国农学通报》2024年第19期33-39,共7页吴鹏辉 孔令捷 郎一山 赵海蒙 周浩楠 姜浩楠 吴瑕 
黑龙江省大学生创新创业训练计划“氮肥减施提高番茄氮利用率的生物学机理”(S202210223018);国家青年自然科学基金项目“伴生分蘖洋葱改善番茄氮素吸收与氮转化微生物之间的关系研究”(31801905);黑龙江省自然科学基金联合引导项目“分蘖洋葱/番茄伴生系统减氮增效的土壤生物学机理研究”(LH2021C066);黑龙江八一农垦大学校内博士科研启动资助计划“生物炭对小白菜根区土壤养分及微生物多样性的影响”(XDB201819)。
为探究分蘖洋葱伴生对番茄果实品质和土壤养分的影响,以‘东农708’番茄为试验材料,采用盆栽试验方式,设置单作番茄和分蘖洋葱伴生番茄2个处理。在播种后20、30、40、100d时进行根际土壤取样。在果实成熟后对番茄的第一穗果和第二穗果...
关键词：番茄 分蘖洋葱 伴生 果实品质 土壤养分 
口感番茄果实品质及其影响因素的研究进展
《农业科学》2024年第5期571-575,共5页闵丽 王明明 王磊 
番茄由于其营养丰富,酸甜可口,既可以作为蔬菜,也可以作为鲜食水果,越来越被人们所喜爱。目前栽培的番茄品种产量和硬度都较好,但是口感和香味难以满足人们对高品质番茄的需求。本文综合阐述了口感番茄的风味物质、营养物质以及影响品...
关键词：口感番茄 品质 风味物质 
1-甲基环丙烯缓释贴纸对模拟运输期间完熟期番茄果实品质的影响被引量：3
《食品与发酵工业》2024年第8期31-41,共11页熊思国 史君彦 麻蕊 张颖 蒋旭 郭树欣 左进华 袁树枝 岳晓珍 姜爱丽 王清 
北京市农林科学院创新能力建设专项(KJCX20220418,20210402,20200427,20210437);甘肃省重大项目农业类(21ZD4 NA016);财政部和农业农村部:国家现代农业产业技术体系资助(CARS-23);北京市农林科学院协同创新中心建设(KJCX201915);国家自然科学基金项目(31772022,32001763);北京市农林科学院青年基金(QNJJ202235)。
完熟期番茄果实的成熟度高,生理代谢旺盛,不耐贮运。为了减轻高成熟度番茄果实运输过程中的损耗问题,将果实装入纸箱或泡沫箱,并添加1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,1-MCP)缓释贴纸作为处理,于(30±5)℃条件下进行3 d的模拟运输试验...
关键词：完熟期番茄果实 模拟运输 1-甲基环丙烯 缓释贴纸 品质 
铁锌硒配施对番茄果实品质、风味物质及矿质元素含量的影响被引量：1
《中国生态农业学报（中英文）》2024年第4期650-662,共13页张玉静 赫连一歌 梁文杰 栗国栋 张铖锋 张毅 石玉 
山西省重点研发计划重点项目(202102140601013,201903D211011)资助。
本试验以‘普罗旺斯’番茄为试材,采取根部基施和叶面喷施相结合的方式,设置喷施蒸馏水(CK)、叶面喷施50μmol(Zn)∙L^(−1)ZnSO_(4)·7H_(2)O[Zn(L)]、叶面喷施100μmol(Fe)∙L^(−1)EDTA-Fe[Fe(L)]、根部施用0.1 g(Zn)∙L^(−1)ZnSO_(4)·7H...
关键词：番茄 铁锌硒肥 根施 叶面喷施 果实品质 风味物质 
椰糠复合基质对口感番茄果实品质的影响及评价被引量：6
《江苏农业科学》2023年第18期128-133,共6页崔盼 陈一卓 范幸超 霍瑞肖 汪亚娟 宫彬彬 王万寿 高洪波 吴晓蕾 
河北省现代农业产业技术体系设施蔬菜创新团队项目(编号:HBCT2021030213);河北省重点研发计划(编号:22327214D);河北省农业科技成果转化资金项目。
为探索适宜口感番茄栽培、促进果实品质提升的椰糠复合基质,以青太郎2号番茄为试材,用以椰糠为主成分的4种基质,即粗椰糠∶细椰糠=1∶2(T1)、细椰糠∶草炭=1∶3(T2)、细椰糠∶草炭=1∶1(T3)、细椰糠∶粗椰糠∶草炭=1∶1∶1(T4),以草炭...
关键词：口感番茄 基质配方 品质 椰糠 产量 氨基酸 糖酸比 
外源褪黑素对番茄果实品质和挥发性物质的影响被引量：4
《干旱地区农业研究》2023年第4期83-95,117,共14页豆建华 张洋 袁鸿 王光正 王俊文 汪洁 武玥 唐中祺 郁继华 
甘肃农业大学科研启动基金(GAU-KYQD-2019-19);甘肃省青年科技基金(20JR10RA552);甘肃省教育厅“双一流”科研重点项目(GSSYLXM-02);国家大宗蔬菜产业技术体系(CARS-23-C-07);中央引导地方科技发展专项(ZCYD-2020-5)。
为探究外源褪黑素对番茄果实品质及挥发性物质的影响,以番茄(Solanum lycopersicum)‘航粉高糖’品种为试材,以果实表面喷施蒸馏水为对照(CK),设4个不同浓度褪黑素喷施果实处理,分别为T1(50μmol·L^(-1))、T2(100μmol·L^(-1))、T3(15...
关键词：番茄 外源褪黑素 果实品质 挥发性物质 
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