Β-D-葡聚糖

作品数：165被引量：665H指数：14
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酸酶水解-HPLC法检测香菇多糖中β-D-葡聚糖含量被引量：7
《食品与发酵工业》2012年第7期148-151,共4页于雅娟 戴军 朱松 陈尚卫 江波 
国家自然科学基金(31171688)
为了更有效地监控食品和医药行业中香菇多糖制品的质量,建立了一种香菇多糖中主要活性成分β-D-葡聚糖含量测定的新方法:香菇多糖样品经酸部分水解后用β-1,3-葡聚糖外切酶和β-葡糖苷酶进一步完全水解以测定总葡聚糖含量;另用淀粉葡萄...
关键词：香菇多糖 Β-D-葡聚糖 酸酶水解 HPLC 
提取酵母细胞壁中β-D-葡聚糖的新方法被引量：4
《食品与发酵工业》2011年第1期189-193,共5页王静 戴军 陈尚卫 洪雁 朱松 顾正彪 
研究了一种从酵母细胞壁中提取β-D-葡聚糖的新方法,包括高温抽提、脱脂和酶解3部分。在高温条件下分别考察了pH、料液比、温度及时间对β-D-葡聚糖得率和纯度的影响。结果表明,高温提取的最佳工艺条件为:料液比为1:15、pH=8、温度120℃...
关键词：Β-D-葡聚糖 酵母细胞壁 提取 
HPLC测定啤酒酵母β-D-葡聚糖吸附玉米赤霉烯酮(ZEA)的含量被引量：4
《江西农业学报》2009年第3期147-148,共2页张丽霞 周剑忠 黄开红 徐学明 李莹 单成俊 王英 
江苏省农业科技创新项目(cx(08)116)
用HPLC法测定了啤酒酵母β-D-葡聚糖吸附真菌毒素玉米赤霉烯酮（ZEA）的含量。试验优化了分析测定条件。结果表明，本方法具有快速、重现性好和灵敏度高等特点，回收率为92．52％～97．71％，变异系数为1．14％。
关键词：玉米赤霉烯酮 Β-D-葡聚糖 吸附 HPLC 
酿酒酵母β-D-葡聚糖测定方法的研究被引量：5
《浙江大学学报（农业与生命科学版）》2007年第2期150-157,共8页刘晓永 王强 刘红芝 胡永金 
国家科技部国际合作重大资助项目(2001DFBA0007).
针对酵母细胞破壁困难和酸碱不可溶性β-D-葡聚糖水解不彻底的问题,首先利用涡流微珠破壁法对酵母细胞进行破壁,使酵母细胞破壁率达到95.28%;其次采用高浓度酸预处理酸水解方法使酵母β-D-葡聚糖的酸解回收率高达98.76%;最后,由GOPOD法...
关键词：酿酒酵母 Β-D-葡聚糖 破壁 水解 测定 
啤酒酵母β-D-葡聚糖吸附毒素玉米赤霉烯酮(ZEA)的研究被引量：16
《食品科学》2006年第4期75-78,共4页张丽霞 徐学明 
本文用碱法,碱酸法和酶碱法从啤酒废酵母中提取碱不溶性葡聚糖,对产品进行了定性定量分析,得到的产品主要为β-D-葡聚糖,且不含甘露糖。研究了三种产品对真菌毒素玉米赤霉烯酮(ZEA)的吸附作用,实验结果表明,酶碱法提取的葡聚糖具有较好...
关键词：玉米赤霉烯酮 真菌毒素 啤酒酵母 Β-D-葡聚糖 吸附 
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