雪菜

作品数：283被引量：331H指数：9
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又到雪菜飘香时
《绿色视野》2007年第1期55-55,共1页潘骞 
关键词：雪菜 方便食品 腌制 食堂 工业化大生产 菜系 熟食 习惯 绿色食品 超市 
宁波佐餐王调味食品有限公司
《上海调味品》2001年第4期14-15,共2页
关键词：调味食品 宁波 佐餐 上海市区 调味品 南乳 苋菜 冬瓜 雪菜 笋干 
三叶菜及其加工技术
《中国乡镇企业信息》1995年第23期12-12,共1页
三叶菜属于健康食品。据初步检测,三叶菜干物质中蛋白质含量达31.1%,比雪菜高88.5%,比豌豆苗高24.4%;含糖7.9%,比雪菜、豌豆苗分别低67.2%、64.7%,即三叶菜属于低糖、高蛋白蔬菜。
关键词：叶菜 豌豆苗 蛋白质含量 健康食品 干物质 雪菜 高蛋白 加工技术 检测 蔬菜 
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