胞外蛋白酶

作品数：161被引量：691H指数：15
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牛乳中嗜冷假单胞菌胞外蛋白酶的研究进展被引量：3
《乳业科学与技术》2016年第1期24-27,共4页徐煜 游春苹 
"十二五"国家科技支撑计划项目(2012BAD12B08);上海市科委优秀技术带头人计划项目(15XD1520300)
假单胞菌通常被认为是危害原料乳及其制品的主要嗜冷菌,其分泌的胞外蛋白酶具有耐热性,甚至能在超高温灭菌处理后仍有活性残留,并减短超高温灭菌乳的货架期。本文对来自牛乳中的嗜冷假单胞菌蛋白酶的研究进展做了总结,重点假单胞菌蛋白...
关键词：嗜冷菌 假单胞菌 蛋白酶 基因aprX 
大菱鲆荧光假单胞菌的群体感应现象及不同碳源培养下的腐败特性研究被引量：15
《现代食品科技》2015年第12期49-55,共7页崔方超 李婷婷 刘明爽 马燕 励建荣 
国家自然科学基金(31471639;31301572);中国博士后科学基金(2014M552302);重庆市项目博士后资助(Xm2014041);高等学校博士学科点专项科研基金课题(优先发展领域20113326130001);"十二五"国家支撑计划项目课题(2012BAD29B06)
本文以大菱鲆分离的荧光假单胞菌作为研究对象,紫色杆菌CVO26平行划线法检测信号分子。不同碳源(葡萄糖、蔗糖、果糖、木糖、乳糖、麦芽糖)的AB培养基培养并检测其生物被膜、嗜铁素和胞外蛋白酶的产生量,同时添加外源的信号分子标准品,...
关键词：荧光假单胞菌 群体感应信号分子 生物被膜 嗜铁素 胞外蛋白酶 
嗜水气单胞菌毒力因子检测及不同毒力基因型菌株对剑尾鱼的致病性研究被引量：7
《广东农业科学》2015年第17期113-117,共5页任燕 孙承文 石存斌 潘厚军 陶家发 吴淑勤 
国家公益性行业(农业)科研专项(2008 03013);国家科技支撑计划项目(2012BAD25B02);国家现代农业产业技术体系建设专项(CARS-46)
选取嗜水气单胞菌(Aeromonas hydrophila,Ah)的4种主要胞外毒力因子(气溶素、溶血素、胞外蛋白酶和细胞毒性肠毒)设计合成4对引物,对2008—2009年广东、江西两省的临床分离菌株进行检测,评价菌株毒力基因的分布特征及其毒力强弱。60株...
关键词：嗜水气单胞菌 气溶素 溶血素 胞外蛋白酶 细胞毒性肠毒素 毒力基因 剑尾鱼 
蛹虫草栽培过程中胞外蛋白酶活性变化研究被引量：2
《北方园艺》2014年第17期148-150,共3页林群英 吴亮亮 张锋伦 吴素玲 孙晓明 项春荣 
国家"十二五"科技支撑计划资助项目(2013BAD16B07)
以蛹虫草为试材,研究蛹虫草生长过程中子实体鲜重、培养基pH值、胞外酸性蛋白酶、中性蛋白酶和碱性蛋白酶的活性变化。结果表明:蛹虫草酸性蛋白酶的活性大小受氮源的影响,由112U/g提高至213U/g,但形成规律基本一致。胞外中性和碱性蛋白...
关键词：蛹虫草 子实体栽培 胞外蛋白酶 
蝉拟青霉胞外蛋白酶与菌株毒力的关系被引量：5
《贵州农业科学》2010年第12期135-137,共3页李忠 金道超 刘爱英 
国家科技部科技支撑项目分子课题(2009BAI74B01-2-13);贵州大学人才基金项目[贵大人基合字(2008)031];施秉县中药项目[施中药科合专项(2009)11]
为了解蝉拟青霉胞外蛋白酶与菌株毒力的内在联系,采用平板法培养蝉拟青霉,分析了其胞外蛋白酶的产生水平,再用其分生孢子对蚜虫进行毒力测定,分析了产酶水平与毒力间的相关性。结果表明:菌株间产酶水平差异较大,对蚜虫的校正死亡率为57....
关键词：蝉拟青霉 胞外蛋白酶 蚜虫 毒力 
产胞外蛋白酶菌株的筛选及环境因素对其产酶活性的影响被引量：1
《淡水渔业》2010年第2期53-56,共4页鲜莹 谢从新 何绪刚 杨慧君 胡雄 陈柏湘 
国家支撑计划(2006BAD03B01;2007BAD37B02);现代农业产业技术体系建设专项资金资助(NYCYTX-49)
采集渔-稻复合系统中的水稻根际淤泥,筛选出有较强产胞外蛋白酶能力的菌株并研究环境因素对其产酶活性的影响。结果显示,通过初筛、蛋白酶复筛等筛选得到一株菌株(编号PRO9);此菌株所产产胞外蛋白酶能够促进水体中有机物质发生氨化反应...
关键词：芽孢杆菌(bacillus) 胞外蛋白酶 氮化合物 温度 酶活 
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