包谷

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最忆母亲的黄糕粑
《中国食品》2025年第8期92-92,共1页夏文成 
每个人心中都有一种或几种难以忘记的美味,我也不例外,当年母亲做的黄糕粑就是这样一种存在。黄糕粑的用料主要是包谷面,辅料是“白酒”(用包谷面或米发酵制成的一种香甜的食品,有的地方叫醪糟,也许做法有所不同)。包谷面有白包谷面和...
关键词：黄糕粑 香甜 颜色 白酒 母亲 包谷面 美味 
棣花之乐,在酒也——老包谷酒传奇
《新西部》2025年第1期56-58,共3页朱立挺 
周群梁,一位典型的丹凤棣花镇汉子,朴实又聪慧。他这一辈子,只做了两件事:做人和酿酒,而且乐在其中。陕西的名酒不少,西府有西凤酒、太白酒、柳林酒、秦川大曲;东府有杜康酒、柿子酒;汉中有三粮液、城固特曲、秦洋特曲;安康有泸康老窖...
关键词：酿酒师 白酒品牌 杜康酒 木瓜酒 西凤酒 
湘西特色食品包谷酸制作工艺研究
《中国食品》2024年第18期113-115,共3页邓洋 陈群群 
湘西民族职业技术学院科研团队专项课题《乡村振兴战略下湘西包谷酸特色食品制作研究》(KYZX12)。
湘西地区自古以来就是多民族聚居之地,其丰富的自然资源和独特的地理环境孕育了丰富多样的地方特色食品。包谷酸作为湘西地区的一种传统食品,不仅具有独特的风味和口感,还蕴含着丰富的文化内涵和传统智慧。然而,随着科技的发展和生活方...
关键词：特色食品 自然发酵 制作工艺研究 制作技艺 传统工艺 湘西地区 地理环境 饮食制作 
乡村振兴背景下湘西包谷酸的饮食研究
《中国食品工业》2024年第16期68-70,共3页邓洋 
湘西民族职业技术学院科研团队专项课题,课题编号:KYZX12,项目名称:乡村振兴战略下湘西包谷酸特色食品制作研究。
包谷酸是湘西农家制作的一种特色发酵食品,它是利用切碎的新鲜红辣椒和适量的玉米粉混合均匀后装坛发酵而成。自然发酵好的包谷酸,炒制后鲜香酸辣,口味丰富醇厚。包谷酸作为辅料或调味料广泛运用于湘西各种特色菜肴制作,目前包谷酸已成...
关键词：包谷酸 特色食品 饮食研究 乡村振兴 
云南莲峰、昭通—鲁甸断裂带面积—高程积分的构造地貌研究被引量：3
《地质论评》2023年第5期1649-1660,共12页秦川 李敬波 郑立龙 白赟 
西藏洛扎县第一次全国自然灾害综合风险普查房屋建筑与市政设施调查项目(编号:GZFCG2022-7250)的成果。
笔者等基于ASTER GDEM数据,提取莲峰、昭通—鲁甸断裂带集水区,计算该区亚流域盆地的面积—高程积分值,并结合野外剖面特征、历史地震、断裂构造特征及活动特征等,初步探讨了莲峰、昭通—鲁甸断裂带的构造地貌特征及其动力学机制。得到...
关键词：鲁甸地震 莲峰断裂 昭通—鲁甸断裂 包谷垴—小河断裂 构造地貌 面积—高程积分 
叶面喷施沼液提升包谷杏果实品质
《中国果业信息》2023年第1期59-59,共1页玄志友(摘录) 
据《青海大学学报》2022年第6期《叶面喷施沼液对包谷杏叶片生理特性及果实品质的影响》(作者谢吉芳等)报道,为研究沼液对包谷杏优质生产的作用,以包谷杏为研究对象,对其叶面进行不同浓度的沼液喷施,分析不同浓度沼液对包谷杏叶片生理...
关键词：果实品质 喷施沼液 杏果实 叶片生理特性 沼液喷施 叶面 《青海大学学报》 包谷 
叶面喷施沼液对包谷杏叶片生理特性及果实品质的影响
《青海大学学报》2022年第6期41-46,共6页谢吉芳 韩睿 
青海省科学技术厅项目(2020-ZJ-Y02)
为了研究沼液对包谷杏优质生产的作用,本研究以包谷杏为研究对象,对其叶面进行不同浓度的沼液喷施,分析不同浓度沼液对包谷杏叶片生理特性及果实品质的影响。结果表明:与CK(喷施清水)相比,在T3处理(沼液与水1∶3混合)条件下,包谷杏叶片...
关键词：沼液 叶面喷施 包谷杏 叶片生理特性 果实品质 
逛柞水,逛山阳
《中国三峡》2022年第12期100-107,共8页蟠桃叔 
柞水县城在秦岭深处,是个芥子大的山城,房子都借势而建,透着股子灵巧和随遇而安。因有青山做背景,小城愈发显小了,但却是舒展的,明朗的,没有缩手缩脚的局促感。报社待了近二十年,干泼烦了,跟老友寇士清说想耍个二毬,辞职不干了。寇士清...
关键词：海景房 散散心 士清 柞水县 近二十年 包谷酒 随遇而安 山阳 
杏坪买酒记
《中国三峡》2022年第12期112-117,共6页蟠桃叔 
杏坪镇属于商洛柞水县,在山洼中三条河流的交汇处。杏树确实不少,料想到春日,杏花烂漫,有杏花村的意思。老寇周末了常开车带我进山去耍。常去的是秦岭山中一个叫柿子林的农家乐。在那里我们喝了世上最好的酒。商洛山里人土酿的包谷酒。...
关键词：农家乐 包谷酒 杏花村 柞水县 柿子 
2020年云南巧家M 5.0地震重定位及地质构造探索被引量：2
《地球物理学进展》2022年第4期1500-1511,共12页王祖东 尹欣欣 梁坤 陈晓龙 蒲举 
中国地震局地震预测研究所基本科研业务费专项(2020IESLZ01,2019IESLZ07)资助。
本文使用云南、四川、贵州区域数字台网所观测到的巧家、东川地区P波和S波震相数据,利用双差层析成像方法反演得到了小江断裂中北段、莲峰断裂、昭通—鲁甸断裂、包谷垴—小河断裂及周边区域P波、S波三维速度结构.结果显示,研究区上地...
关键词：巧家地震 包谷垴—小河断裂 双差层析成像 速度结构 泊松比 
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