压榨法

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谨慎食用“土榨油”
《消费指南》2022年第12期29-29,共1页
人们普遍认为榨油的原料都是经过自己精挑细选的,肯定不会有问题。可是,如果是刚收获的各种榨油原料在没有充分晒干的前提下,有大概率会发生霉变并产生黄曲霉。黄曲霉在丰富的营养条件和湿热环境中极易产生大量代谢产物一黄曲霉毒素,从...
关键词：黄曲霉毒素 压榨法 出油率 湿热环境 榨油 代谢产物 
食用油生产过程揭秘
《消费指南》2010年第9期24-25,共2页Citizen 
日前,金浩"超标门"事件让食用油的安全问题成为消费者关注的焦点。压榨法和浸出法孰优孰劣也再次成为行业内的争论话题。而现实中,面对众多的食用油。
关键词：食用油 生产过程 消费者 压榨法 抗氧化剂 浸出法 油脂 重要环节 游离脂肪酸 保鲜技术 
油是这样炼出的
《消费指南》2008年第8期17-17,共1页
宋代人们学会了炒料压榨制油的工艺,进而掌握了用精炼方法改进油的品质;炼制的油散装,由卖油翁四处挑担叫卖。元明时期炼油的工艺步入成熟,先后制造改进的卧式立式楔子榨油机制油,在中世纪是一种先进的制油工艺,炼制出的油散装在油铺挂...
关键词：制油工艺 精炼方法 中世纪 元明时期 榨油机 后制造 炼制 压榨法 散装 宋代 
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