冰鲜

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相关作者：谢晶徐幸莲沈慧星李振波曾晓房更多>>
相关机构：上海海洋大学华南农业大学中国农业大学浙江海洋大学更多>>
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对供港澳生鲜、冰鲜鸡产业的调研
《民生周刊》2025年第8期70-72,共3页中央港澳办一局、港澳研究所青年理论学习联合小组 彭程 黄煜 
岭南人吃鸡的历史源远流长,到现在还保留着“无鸡不成宴”的饮食风俗。白切鸡、豉油鸡、姜葱鸡、烧鸡、盐煸鸡、猪肚鸡,样式千变万化;蒸、煮、烧、煸、熏、卤、炒、炖,做法花样百出。由于粤港澳三地同宗同源的饮食文化——食鸡,在香港...
关键词：生鲜鸡 白切鸡 调研 岭南饮食文化 
广东海洋大学食品科技学院院长刘书成 让百姓吃上质优味美的金鲳鱼
《海洋与渔业》2025年第2期22-25,共4页李易珊 
《金鲳鱼保活运输技术规程》《冰鲜金鲳鱼运输技术规程》《冻金鲳鱼加工技术规程》《盐制金鲳鱼加工技术规程》《即食金鲳鱼块加工技术规程》5项地方标准由湛江市市场监督管理局(知识产权局)发布实施,标志着全国首个从活鱼流通到餐桌预...
关键词：金鲳鱼 食品科技 盐制 广东海洋大学 保活运输 技术规程 冰鲜 
7日增重0.5两,他用饲料替代冰鲜尝到甜头
《当代水产》2025年第2期46-46,共1页本刊编辑部 
从鲜杂鱼投喂到全程饲料投喂,在湛江从事水产养殖近30年的张老板,经历了这一重大转变。如今,张老板夫妻二人,一同经营着90多个鱼排网箱,每年都获得稳定的收入。用过鲜杂鱼,还用过生米饭,他最初养殖工作量太大张老板,1996年开始跟随家人...
关键词：水产养殖 饲料投喂 鱼排 日增重 黄鳍鲷 
香芹酚纳米乳液-海藻酸钠复合膜的制备及对冰鲜三文鱼的保鲜效果
《食品科技》2025年第2期139-146,共8页董小刚 樊敏仪 杨静贤 黄飞鹏 陈刘吉 钟青萍 
广东省基础与应用基础研究基金项目(2024A1515012695,2021A1515011083);广东省大学生创新训练计划项目(S202310564094);国家自然科学基金项目(31972046)。
文章以香芹酚纳米乳液为生物活性剂,海藻酸钠为成膜基材,采用流延法制备添加不同体积分数的香芹酚纳米乳液(0%、5%、10%、15%、20%、25%和30%)的海藻酸钠复合膜,并探究复合膜在冰鲜三文鱼保鲜中的应用效果。研究发现,当纳米乳液添加量...
关键词：香芹酚纳米乳液 海藻酸钠膜 冰鲜三文鱼 保鲜 
2种饵料模式对河蟹肌肉、肝胰腺和性腺营养组成及含量的影响
《扬州大学学报(农业与生命科学版)》2025年第1期61-69,共9页史家源 徐洁 张鑫 邢秀梅 付龙龙 王安然 苗淑彦 
江苏省重点研发计划(现代农业)项目(BE2023301)。
为研究不同饵料模式对河蟹可食部位营养品质的影响,开展为期4个月的养殖试验,设置全程投喂配合饲料(T1)、前期投喂配合饲料+后期投喂冰鲜鱼(T2)2个组,每组3个重复,每个重复15只雄蟹和15只雌蟹。结果表明:雄蟹中,T1、T2组肌肉、肝胰腺和...
关键词：河蟹 饵料模式 配合饲料 冰鲜鱼 营养品质 
不同饵料对拟穴青蟹幼蟹生长、营养组成和消化能力的影响
《中国水产》2024年第12期34-36,共3页简杰亮 蔡惠凤 郑巧君 任志明 韩胜明 
拟穴青蟹是我国主要的海水养殖蟹类之一,人工养殖主要还依赖于生物饵料,目前,黑水虻幼虫对拟穴青蟹幼蟹生长、营养和消化能力的影响尚未见文献报道。本文通过试验对比了冰鲜鱼、黑水虻和配合饲料三种饵料在青蟹中间培育中的应用效果。...
关键词：促进作用 消化能力 配合饲料 海水养殖 生物饵料 中间培育 冰鲜鱼 幼蟹 
抗菌的纳米精油胶囊蓄冷节能冰鲜技术研究
《制冷技术》2024年第5期55-59,86,共6页刘忠宝 韦自妍 刘元清 赵智 
本文通过对抗菌的纳米精油胶囊蓄冷节能冰鲜技术进行研究,设计一种以代替超市现在传统的厚冰保鲜的装置,降低水产保鲜成本。装置选用8%浓度的NaCl溶液作为相变蓄冷材料,乙二醇作为载冷剂,为装置提供冷量并存储,并添加肉桂纳米精油胶囊,...
关键词：蓄冷 微胶囊 抗菌 保鲜 节能 
不同饵料对子一代中华鲟产后亲鱼康复效果的影响
《水生生物学报》2024年第10期1680-1687,共8页周越 仝爽 周青 颜安 张玉红 冯磊 
荆州市级财政专项资金(2023FC43)资助。
研究旨在通过投喂不同饵料对中华鲟(Acipenser sinensis Gary,1835)子一代产后亲鱼的生长性能、血清抗氧化能力、营养物质代谢、肝功能和免疫指标的影响,探究不同饵料对子一代中华鲟产后亲鱼的康复效果。挑选18尾参与2022年繁育的中华...
关键词：产后康复 冰鲜鱼 配合饲料 生长性能 抗氧化能力 免疫指标 中华鲟 
黑水虻幼虫饲喂乌鳢养殖试验
《科学养鱼》2024年第10期77-78,共2页刘冉 郑忠诚 王璇 赵捷杰 孙霄 
目前,乌鳢养殖多使用冰鲜鱼和人工颗粒饲料,长期投喂冰鲜鱼容易污染水质,引发疾病,使用人工颗粒饲料对乌鳢肉质口感产生一定影响。为解决乌鳢养殖使用冰鲜鱼喂养容易引起养殖水体污染和人工饲料喂养造成的口感欠佳的问题,微山县渔业发...
关键词：颗粒饲料 养殖试验 冰鲜鱼 乌鳢 养殖水体 污染水质 黑水虻幼虫 服务中心 
配合饲料和冰鲜鱼养殖乌鳢池塘氮磷收支及养殖效果比较
《水产学杂志》2024年第4期64-69,共6页周聃 黄飞 刘梅 倪蒙 邹松保 原居林 
湖州市科技特派员项目(2021KT20).
为比较不同饵(饲)料对乌鳢(Channa argus)养殖池塘的氮磷收支变化及养殖效果,4月将体质量(310.25±27.72)g的越冬乌鳢鱼种饲养在家庭农场6口池塘中,密度为5000~5300 ind./667m^(2),分别投喂配合饲料和冰鲜鱼,每组设置3口平行池塘,定期...
关键词：乌鳢 生长 氮磷收支 养殖效果 经济效益 
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