菜名翻译

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玄奘“五不翻”理论在中国菜名翻译中的应用——以《美食译苑》为例
《今古文创》2024年第26期103-105,109,共4页石婷玉 向玉 
“五不翻”理论是唐代高僧玄奘的重要翻译理论之一,主要阐述了五种适合音译的情况,有利于保持佛经原有的韵味,最大限度地保障佛经的本意不被曲解。直至今日,“五不翻”理论同样具有借鉴意义。本文从“五不翻”理论出发,对《美食译苑》...
关键词：玄奘 “五不翻”理论 中国菜名 
论文化自信在川菜与鲁菜的菜名翻译中的体现
《今古文创》2022年第25期126-128,共3页任晓雨 
2019年度湖北省大学生创新创业项目“中国菜名与美食文化译介实践”(项目编号:201914099015)研究成果。
随着习近平总书记“四个自信”的提出,文化被置于更加重要的位置。而饮食文化作为中华文化的重要组成部分,对于发扬中华文化起到了重要的作用。本文以川菜和鲁菜菜名翻译为例,从文化背景、翻译原则和翻译方法层面对二者进行对比研究,以...
关键词：川菜 鲁菜 翻译原则 翻译方法 
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