蛋壳强度

作品数：128被引量：255H指数：8
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蛋壳颜色与营养含量有关吗?
《家禽科学》2022年第3期33-33,共1页
没有关系!鸡蛋的蛋壳颜色取决于鸡的品种,是受基因控制的,遗传稳定。鸡蛋无论大小或颜色如何,在营养价值上都非常相似。蛋壳颜色只是满足多元化的需求,试验证明蛋壳颜色及深浅与鸡蛋营养成分和品质没有直接联系。市场上鸡蛋主要有四种,...
关键词：蛋壳颜色 鸡的品种 营养含量 蛋壳厚度 蛋壳强度 绿壳鸡蛋 遗传稳定 基因控制 
鸡蛋品质测定指标及测定方法的研究进展被引量：14
《家禽科学》2021年第9期43-49,共7页徐淼 刘忠刚 黄竹 姜丹 解桂香 王丽娟 唐日益 丁毅 刘冰 曹岩峰 
鸡蛋的实际食用品质由蛋的品质优劣决定,鸡蛋品质的改变可直接或间接的改变鸡蛋的营养、食用价值以及实际的经济效益,如果蛋品质差的鸡蛋进入到百姓餐桌会使食用者的身体健康受到影响。因此,通过先进的实验室设备进行鸡蛋蛋品质的系统...
关键词：鸡蛋 蛋品质 蛋壳颜色 蛋壳强度 哈氏单位 
蛋壳强度与石粉颗粒大小的关系
《家禽科学》2019年第1期33-33,共1页
目前普遍用石粉做为家禽的主要钙来源,石粉的大小对蛋壳强度影响很大,大颗粒石粉会在肌胃中溶解度低,石粉在肌胃和肠道中停留时间越长,同时下午采食较多钙,有利于夜间蛋壳钙化,在家禽饲喂饲料后12h,肌胃中的大颗粒石粉比细小石粉多2倍,...
关键词：蛋壳强度 石粉 颗粒大小 大颗粒 强度影响 停留时间 肌胃 家禽 
食醋对蛋鸡的这些功效,特管用!
《家禽科学》2018年第10期26-26,共1页
据日本香川大学农学闻的试验结果表明：使用木醋酸粉末（醋酸液与软质炭末混合制剂）添加于130日龄白来航鸡饲料中，按1％添加一个月后，蛋鸡饲料转化率提高了2％，鸡蛋的品质和蛋壳强度并无显著的影响，但随着饲喂时间的增加，蛋黄色...
关键词：蛋鸡 功效 饲料转化率 30日龄 混合制剂 蛋壳强度 饲喂时间 木醋酸 
细化育种对蛋鸡品种同质化市场竞争的意义
《家禽科学》2017年第4期8-10,共3页崔嫒辉 王楠 刘敬寿 宁中华 
国家十一五科技项目
本研究以大午原种场第十世代蛋壳颜色均为褐色的纯系C系、F系、E系为试验动物,研究蛋壳颜色与蛋壳强度、蛋壳厚度之间的关系。通过实验发现:F系蛋壳颜色级别在(47.6~54.37)时,蛋壳厚度值最大,且显著大于其它组的蛋壳厚度(P<0.05);C系蛋...
关键词：同质化 蛋壳颜色 蛋壳强度 细化育种 
蛋壳表型性状与蛋壳质量间的相关与通径分析被引量：1
《家禽科学》2014年第7期10-14,共5页彭亦谷 马宇熙 姜三群 陈峥 徐泽权 王子荣 
大学生创新项目(jqzyp62012017);申请专利号(201410128119.7)
本文旨在研究蛋壳表型性状与蛋壳强度之间的相关与通径分析。试验选用40~43周龄的新鲜珍珠鸡蛋100枚，测定了其蛋重、蛋形指数、蛋壳厚度、蛋壳重、蛋壳比例、单位面积蛋壳重、蛋壳强度6个指标，计算其性状间的相关系数；采用通径分析...
关键词：蛋壳 蛋壳表型性状 蛋壳强度 相关系数 通径系数 
影响蛋壳强度的因素及提高措施被引量：6
《家禽科学》2011年第4期19-20,共2页刘元秋 
自2010年7月下旬开始鸡蛋价格上涨,此后一路高歌猛进,一直上涨到全国平均批发价4元/斤,达到最近13年以来的新高,接近1996年的历史最高价位。目前鸡蛋价格虽小幅回落,综合各方面分析,上涨才是大的趋势。
关键词：蛋壳强度 鸡蛋价格 价格上涨 
影响鸡蛋品质的因素分析被引量：16
《家禽科学》2009年第9期20-21,共2页殷若新 
近年来，随着人们生活水平的提高，健康意识的增强，对鸡蛋品质的要求日益加强。鸡蛋品质主要包括外在品质和内在品质两个方面。外在品质主要是蛋壳质量（蛋壳强度、蛋壳结构、蛋壳颜色）、蛋重、蛋形指数，内部品质主要包括蛋白品质（...
关键词：鸡蛋品质 蛋白品质 蛋黄颜色 外在品质 健康意识 内在品质 蛋壳强度 蛋壳质量 
蛋壳颜色和蛋壳强度与蛋各部位钙含量的关系被引量：14
《家禽科学》2008年第6期6-8,共3页王加美 杨海明 王志跃 卢建 高金群 杨珊 
扬州大学大学生创新基金项目
本文旨在研究新扬州鸡蛋壳颜色和蛋壳强度与蛋各部位钙含量的关系。方法采用QC-SPA蛋壳强度测定仪、蛋壳颜色测定仪及相关仪器测定相同日龄新扬州鸡鸡蛋的蛋壳强度及蛋壳颜色,用乙二胺四乙酸二钠(EDTA)络合滴定快速测钙法,测定不同颜色...
关键词：新扬州鸡 蛋壳颜色 蛋壳强度 钙含量 
中国台湾省培育能生产高强度蛋壳鸭蛋的菜鸭
《家禽科学》2005年第3期47-47,共1页
中国台湾省研究人员近日用人工授精的方法，培育出能生产具有高强度蛋壳鸭蛋的菜鸭品种，以提高松花蛋等加工蛋类的质量。
关键词：台湾省 菜鸭 蛋壳强度 人工授精 
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