蛋品加工业

作品数：39被引量：47H指数：2
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相关机构：华中农业大学中国农业科学院家禽研究所中国畜产品加工研究会隆化县农牧局更多>>
相关期刊：《畜禽业》《山西农业（致富科技版）》《中国牧业通讯（养殖场顾问）》《食品科技》更多>>
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我国蛋品加工业的现状被引量：1
《农业知识（科学养殖）》2017年第10期21-22,共2页时永利 
目前,蛋鸡行业产业化程度低,特别是蛋品加工业落后,存在诸多问题,主要表现在4个方面：1.行业集中不明显。与发达国家相比,我国蛋品加工业发展严重滞后,市场大、企业小的矛盾十分突出。
关键词：蛋品加工业 产业化程度 集中度 机械化程度 分散生产 防护体系 科研投入 标准缺失 加工率 政策扶持 
蛋鸡养殖企业不能盲目进入蛋品加工业
《中国禽业导刊》2017年第10期65-65,共1页
2017年4月25—26日，由北农大集团、普菜柯生物工程股份有限公司、鲁证期货联合主办的。“中国蛋品转型研讨会暨营养安全蛋品联盟成立大会”在北京召开。
关键词：蛋品 养殖企业 加工业 蛋鸡 生物工程 主办 
蛋品加工业未来发展方向
《中国禽业导刊》2016年第22期12-12,共1页韩志辉 
未来蛋品加工业发展应围绕以下三个方面：一是传统蛋制品的现代化加工，如咸蛋、皮蛋、卤蛋、咸蛋黄及其产品再开发利用；二是新型蛋制品加工，包括洁蛋、液蛋、专用蛋粉、蛋壳有机钙、高活性溶菌酶、蛋白补铁剂、卵磷脂、免疫球蛋白等...
关键词：加工业 蛋品 免疫球蛋白 蛋白质组学 营养特性 再开发利用 工业发展 制品加工 
产量增速放缓 价格温和上涨
《农产品市场》2016年第17期31-31,共1页
禽蛋是中国居民日常生活必需品,是重要的菜篮子产品。近30年来中国禽蛋产业取得了巨大成就,产量年均增长7.8%,产量位居世界第一,占世界禽蛋总量的40%左右。未来10年,中国禽蛋生产结构将继续优化,小规模养殖户加速退出,禽蛋产量增速将放...
关键词：禽蛋产量 鸡蛋产量 饲料原料价格 小规模养殖 禽蛋生产 蛋鸡养殖 继续走 居民日常生活 蛋品加工业 生产结构 
2015年上半年蛋品加工业运行分析
《农业工程技术（农业工程技术）》2015年第10期33-33,共1页邱宁 
2015年上半年，在国内经济增速放缓，消费不旺的前提下，蛋品加工业整体运行呈现出平稳发展的态势。蛋品加工企业主营业务收入稳步增长，加工蛋制品种类更趋多元化，产业结构不断调整，产业链进一步延伸，更加适应产业和社会发展需求。
关键词：蛋品加工 运行分析 加工业 产业结构 业务收入 社会发展 多元化 蛋制品 
我国蛋品加工业发展情况及特点被引量：21
《农业工程技术（农业工程技术）》2015年第2期26-31,共6页马美湖 邱宁 黄茜 金永国 靳国锋 
禽蛋是我国“菜篮子”工程不可或缺的重要大宗农产品。近年来，我国禽蛋生产和蛋品加工业均发生了巨大的变化，在蛋与蛋制品加工等领域取得了长足的进步，新产品层出不穷。通过大量调研和研究分析，本文从蛋品及蛋制品对我国食品工业的...
关键词：禽蛋 蛋品 鸡蛋 鸭蛋 蛋品加工 
传统蛋品加工产业亟待转型升级——2013年蛋品加工业监测分析与预警报告
《农业工程技术（农业工程技术）》2014年第6期32-33,共2页
2013年,我国蛋品加工业继续保持了稳步增长的良好势头,主营业务收入和利润快速增长,产业结构和产品结构进一步优化,加工关键共性技术研发取得一定突破。但是,蛋品加工业在快速发展的同时,也面临着原料供应和价格不稳定、加工水平较低、...
关键词：蛋品加工 产业结构 加工业 监测分析 警报 传统 业务收入 产品结构 
我国蛋品加工业形势综述
《农产品市场》2013年第38期26-27,共2页
今年上半年,我国蛋品加工业克服了H7N9禽流感疫情的不利影响,行业保持平稳有序发展,营业收入和利润稳步增长。行业发展特点（一）总体运行平稳上半年,全国规模以上蛋品加工企业主营业务收入超过100亿元,利润总额超过6亿元,同比增长均在...
关键词：蛋品加工业 工业形势 行业风险 综述 主营业务收入 利润总额 禽流感疫情 稳步增长 
2013年上半年我国蛋品加工业快速发展
《农业工程技术（农业工程技术）》2013年第9期13-14,共2页
2013年上半年，我国蛋品加工业克服了H7N9禽流感疫情的不利影响，行业保持平稳有序发展，营业收入和利润稳步增长。
关键词：加工业 蛋品 禽流感疫情 营业收入 
2012年我国蛋品加工业监测分析与预警被引量：1
《农业工程技术（农业工程技术）》2013年第6期20-23,共4页邱宁 马美湖 蔡朝霞 
2012年我国加工业原料蛋的生产出现三个显著的特点。
关键词：监测分析 蛋品 加工业 预警 工业原料 
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