大肠菌群检测

作品数:79被引量:118H指数:6
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食品中大肠菌群检测结果与分析被引量:2
《食品安全导刊》2021年第19期76-77,共2页董慧明 
为了提高微生物实验室大肠菌群的检测能力,辽宁省检验检测认证中心于2019年参加了乳粉中大肠菌群的计数(定量)检测能力验证,依据《食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数》(GB4789.3—2016)进行检验,同时应用3M Petrifilm CC测...
关键词:大肠菌群 能力验证 平板计数 3M测试片 
某铁路辖区餐饮具消毒效果分析与监管探讨
《食品安全导刊》2021年第20期42-43,共2页朱玉娇 李微微 
目的:了解武汉局管辖范围内餐饮服务单位的餐饮具消毒效果,依据不同单位中餐饮具消毒情况,分析消毒效果的主要影响因素。为进一步督促本局内餐饮服务单位的卫生意识提高,明确食品卫生安全状况。方法:依据国家相关食品安全标准对采集的...
关键词:餐饮具 大肠菌群检测 合格率 
大肠菌群发酵法与快速荧光法对3类食品的大肠菌群检测结果比较被引量:1
《食品安全导刊》2021年第18期114-115,共2页王立波 
目的:观察分析熟食卤菜、冷饮、其他食品应用大肠菌群发酵法检测与快速荧光法检测的价值。方法:于2020年04月—2021年04月对10份熟食卤菜、10份冷饮、10份其他食品进行大肠菌群检测,分别采用发酵法与快速荧光法,对比分析两种不同检测方...
关键词:熟食卤菜 冷饮 其他食品 大肠菌群 发酵法 荧光法 
饮料检测文章三 XGAL-MUG法:饮用水中大肠菌群检测的新方法
《食品安全导刊》2009年第2期37-37,共1页
大肠菌群是影响饮用水安全的主要因素之一,其检测方法的使用非常重要。为了方便用户对检测方法的选用,本文将传统的LB-BGLB培养基法(简称LB法)、MMO-MUG法(简称MMO法)、XGAL-MUG法(简称XGAL法)进行了比较。LB法和MMO法都是已被...
关键词:饮用水安全 大肠菌群 检测 生物制品 LB法 培养基 MO法 
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