大米消费

作品数：21被引量：47H指数：4
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相关机构：西北农林科技大学中南财经政法大学黄淮学院西安交通大学更多>>
相关期刊：《山东农业科学》《当代经济》《粮食科技与经济》《消费》更多>>
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国内大米消费渠道变化与思考
《粮食科技与经济》2024年第3期28-30,共3页刘石磊 
近年来,国内大米市场消费方式出现了新情况、新特点,居民收入水平提高,大米消费放缓,社区平台、电商直播等新零售模式配送以其便捷、低价的优势成为居民大米消费新趋势,与传统的零售模式形成正面直接的竞争关系,新旧业态加剧矛盾。产业...
关键词：大米消费 渠道 消费模式 挑战 风险 
城镇居民山东大米消费意愿分析——基于山东省16市3年1936份调研数据被引量：1
《山东农业科学》2022年第10期161-165,共5页王娜娜 周学标 李新华 刘延忠 李景岭 
山东省水稻产业技术体系项目(SDAIT-17-09);山东省农业科学院农业科技创新工程项目(CXGC2022C07);山东省重点研发计划(重大科技创新工程)项目(2020CXGC010804)。
研究山东省城镇居民大米消费行为,对于反映大米市场需求方向,引领稻米产业提质增效并提高有效供给,制定科学合理的大米产业营销策略,促进山东省稻米产业高质量发展具有重要意义。本研究以山东省内16个市3年定点调查获取的1 936份问卷为...
关键词：城镇居民 山东大米 购买行为 消费意愿 影响因素 
淮安大米消费意愿调查及其影响因素分析被引量：4
《天津农业科学》2021年第11期66-71,共6页魏杰 彭杰 张豪杰 陈富平 王宏宝 吴传万 
江苏省重点研发计划(BE2020390);淮安市重点研发计划(HAN201903);淮安市科技计划产业技术协同创新联盟持续支持类(HAC202003)。
以102份有效问卷为基础数据对淮安大米消费情况进行了网络调查,通过描述性统计,梳理了受访者对淮安大米的购买行为和消费意愿,利用卡方检验分别对受访者购买淮安大米和对淮安大米的了解程度进行了单因素方差分析。结果表明,受访者的年...
关键词：淮安大米 购买行为 消费意愿 
市消协开展有机大米消费体察活动并发选购提示
《中国消费者》2018年第11期19-19,共1页张芳琳 
10月16日，天津市消费者协会、天津市绿色食品流通协会组织媒体记者、行业专家、消费者代表走进天津市环渤海农业种养殖专业合作社，开展有机大米消费体察活动。并提示广大消费者：在选购大米时，一要注意质量认证等级，经质量认证机构...
关键词：大米消费 选购 质量认证机构 消费者协会 消协 “绿色食品” 有机产品 专业合作社 
食品安全视角下农户大米消费来源选择被引量：3
《江苏农业科学》2018年第18期323-327,共5页谢清心 纪月清 顾天竹 田旭 
国家社会科学基金重大招标项目(编号:14ZDA038);国家自然科学基金面上项目(编号:71473123);江苏省高校优势学科建设工程
层出不穷的食品安全事件引发了学术界对安全食品消费行为的研究,但当前研究大多以城市消费者为研究对象,鲜有文献探讨农村居民的消费行为。结合2015年江苏省8市的农户调研数据,运用评定(logit)模型,从成本-收益的角度探讨了农户大米消...
关键词：食品安全 大米消费 获取渠道 农户 江苏 成本-收益 
米饭味道,生活味道——韩国文明进程中大米消费的文化变迁
《餐饮世界》2018年第8期28-29,共2页赵美淑 
一个国家的饮食文化承载着该国民族的过去、现在和未来,韩国的饮食文化也不例外,蕴藏着数千年延绵不断的诸多故事,包含由其祖先们代代相传的生活及人生哲理。
关键词：文化变迁 韩国 生活 味道 米饭 消费 大米 进程 
城市居民的食品风险感知研究——以西安市大米消费为例被引量：14
《北京社会科学》2014年第11期19-28,共10页郭雪松 陶方易 黄杰 
国家社会科学基金青年项目(13CZZ032);中国博士后科学基金第54批面上资助项目(2013M542332)
当前,食品安全问题在中国已经逐渐成为一种严重威胁公众健康的社会风险。公众的食品风险感知可以有效解释他们的食品安全心理和潜在行为,这方面的研究对食品风险治理中的风险评估和风险沟通都具有重要的理论价值与实践意义。为了深入研...
关键词：食品安全 风险感知 城市居民 因子分析 多元回归分析 
5问市检验检疫局进口大米也沦陷？
《消费》2014年第21期1-1,共1页何志鹏 
日前，深圳海关开展“绿风”专项行动发布会，公布捣毁的一个涉嫌低报价格走私大米入境团伙，查扣大米等农产品1500吨。国家质检总局也于近日公布了最新一期《不合格进口食品化妆品名单》，其中不合格产品及原料的进口商中，中粮集团旗...
关键词：出入境检验检疫局 进口食品 大米消费 不合格产品 沦陷 国家质检总局 专项行动 知名企业 
城镇消费者对有机农产品的购买意愿分析——以有机大米消费为研究对象被引量：15
《经济与管理》2013年第7期40-45,共6页韩占兵 
国家社科基金重大项目(08&ZD022);2013年河南省软科学研究计划项目(132400410012);2012年河南省软科学研究计划项目(122400430083)
基于对北京市、武汉市城镇消费者对有机大米的消费行为调查,分析了有机农产品溢价购买意愿和边际购买意愿。运用联合分析法研究发现,当前消费者对有机农产品的溢价购买意愿倾向比较低,但边际购买意愿较高,价格过高限制了有机农产品的推...
关键词：有机农产品 溢价购买意愿 边际购买意愿 
我国大米的供需态势:由库存与消费观察被引量：6
《改革》2011年第7期51-56,共6页苗珊珊 陆迁 
采用多市场均衡模型,测算我国大米供给、需求以及库存方面的价格和非价格弹性,并对大米的生产、需求及库存量进行了预测。结果显示,大米单产的短期弹性为0.046,大米种植面积的短期弹性为0.161。农村和城市地区大米需求价格弹性分别为-0....
关键词：大米需求 大米库存 大米消费 
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