蛋白功能性质

作品数：59被引量：499H指数：12
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相关领域：轻工技术与工程更多>>
相关作者：尚永彪华欲飞黄友如裘爱泳王素雅更多>>
相关机构：江南大学西南大学南昌大学东北农业大学更多>>
相关期刊：《食品与机械》《农业机械学报》《食品工业科技》《核农学报》更多>>
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国家自然科学基金
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作品数：3164202被引量：8320308H指数：431
相关主题：数值模拟 英文 影响因素 稳定性 神经网络
相关领域：医药卫生 理学 自动化与计算机技术 经济管理 农业科学
国家高技术研究发展计划
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作品数：254143被引量：1394178H指数：194
相关主题：数值模拟 水稻 仿真 遗传算法 机器人
相关领域：自动化与计算机技术 农业科学 电子电信 医药卫生 理学
公益性行业(农业)科研专项
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作品数：39134被引量：249620H指数：106
相关主题：水稻 玉米 小麦 马铃薯 冬小麦
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 生物学 环境科学与工程 经济管理
国家科技支撑计划
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作品数：197714被引量：1300742H指数：191
相关主题：数值模拟 玉米 水稻 影响因素 小麦
相关领域：农业科学 医药卫生 建筑科学 自动化与计算机技术 环境科学与工程
河南省科技攻关计划
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作品数：53974被引量：262113H指数：78
相关主题：小麦 玉米 选育 影响因素 力学性能
相关领域：医药卫生 农业科学 自动化与计算机技术 轻工技术与工程 理学
国家高技术研究发展计划(2008AA10Z312)
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作品数：10被引量：87H指数：5
相关主题：小麦面筋 小麦面筋蛋白 面筋蛋白 酶解产物 预处理
相关领域：轻工技术与工程
国家高技术研究发展计划(2013AA102208)
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作品数：78被引量：500H指数：12
相关主题：大豆分离蛋白 大豆蛋白 反胶束 花生蛋白 超高压均质
相关领域：轻工技术与工程 化学工程 农业科学 生物学 理学
国家自然科学基金(31171759)
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作品数：8被引量：44H指数：4
相关主题：豆浆 欧姆加热 大豆分离蛋白 大豆分离 超微粉碎
相关领域：轻工技术与工程 理学
国家自然科学基金(20436020B0608)
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作品数：4被引量：63H指数：2
相关主题：大豆脂肪氧合酶 超高压 动力学 失活 脂肪氧合酶
相关领域：轻工技术与工程 生物学
国家高技术研究发展计划(2012AA092302)
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作品数：78被引量：401H指数：12
相关主题：金枪鱼围网 南极磷虾 金枪鱼 黄鳍金枪鱼 沉降性能
相关领域：农业科学 轻工技术与工程 生物学 天文地球 环境科学与工程
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