宰后肌肉

作品数：40被引量：335H指数：9
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相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
相关作者：刘慧燕德力格尔桑陈韬方海田徐幸莲更多>>
相关机构：南京农业大学内蒙古农业大学宁夏大学山东农业大学更多>>
相关期刊：《今日畜牧兽医》《食品科技》《农业工程学报》《中国家禽》更多>>
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《中国农业科学》
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作品数：12334被引量：167902H指数：133
issn：0578-1752cn：11-1328/S
主办单位：中国农业科学院;中国农学会
发文主题：水稻 小麦 玉米 大豆 棉花
发文领域：农业科学 轻工技术与工程 生物学 经济管理 环境科学与工程
《肉类研究》
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作品数：6050被引量：17059H指数：35
issn：1001-8123cn：11-2682/TS
主办单位：中国肉类食品综合研究中心
发文主题：肉制品 肉类 牛肉 猪肉 食品
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 农业科学 文化科学 理学
《食品科技》
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作品数：20914被引量：84906H指数：55
issn：1005-9989cn：11-3511/TS
主办单位：北京市粮食科学研究院有限公司
发文主题：抗氧化 抗氧化活性 食品 多糖 发酵
发文领域：轻工技术与工程 医药卫生 经济管理 农业科学 理学
《食品科学》
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作品数：35765被引量：226616H指数：98
issn：1002-6630cn：11-2206/TS
主办单位：北京食品科学研究院
发文主题：食品 抗氧化 抗氧化活性 多糖 发酵
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 生物学 医药卫生 理学
《畜牧兽医学报》
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作品数：8714被引量：40274H指数：54
issn：0366-6964cn：11-1985/S
主办单位：中国畜牧兽医学会
发文主题：山羊 绵羊 基因 牦牛 克隆
发文领域：农业科学 生物学 医药卫生 轻工技术与工程 文化科学
《食品工业科技》
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作品数：35121被引量：158475H指数：63
issn：1002-0306cn：11-1759/TS
主办单位：北京一轻研究院有限公司
发文主题：抗氧化活性 抗氧化 食品 多糖 响应面法优化
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 农业科学 医药卫生 生物学
《中国家禽》
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作品数：16721被引量：31223H指数：41
issn：1004-6364cn：32-1222/S
主办单位：江苏省家禽科学研究所
发文主题：肉鸡 家禽 蛋鸡 诊治 饲养管理
发文领域：农业科学 经济管理 轻工技术与工程 生物学 环境科学与工程
《动物营养学报》
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作品数：9666被引量：47391H指数：62
曾用名：中国动物营养学报
issn：1006-267Xcn：11-5461/S
主办单位：中国畜牧兽医学会
发文主题：饲粮 血清生化指标 肉品质 断奶仔猪 抗氧化能力
发文领域：农业科学 生物学 轻工技术与工程 医药卫生 理学
《食品工业》
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作品数：18308被引量：55300H指数：40
issn：1004-471Xcn：31-1532/TS
主办单位：上海市食品工业研究所
发文主题：食品 响应面法优化 响应面法 抗氧化 抗氧化活性
发文领域：轻工技术与工程 理学 化学工程 文化科学 经济管理
《中国科技博览》
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作品数：119308被引量：23381H指数：16
issn：1009-914Xcn：11-4450/T
主办单位：中国包装总公司
发文主题：施工技术 建筑工程 煤矿 安全管理 企业
发文领域：建筑科学 经济管理 文化科学 交通运输工程 电气工程
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