肉类罐头

作品数:115被引量:77H指数:5
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《肉类工业》
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作品数:7997被引量:12862H指数:31
issn:1008-5467cn:42-1134/TS
主办单位:全国肉类工业科技情报中心站
发文主题:肉制品 猪肉 肉类 牛肉 生产工艺
发文领域:轻工技术与工程 经济管理 农业科学 医药卫生 理学
《肉品卫生》
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作品数:3572被引量:2334H指数:15
issn:1000-9876cn:23-1169/R
主办单位:全国商业卫检科技情报中心站
发文主题:肉制品 猪肉 屠宰 肉品 食品
发文领域:轻工技术与工程 医药卫生 农业科学 经济管理 政治法律
《食品科学》
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作品数:35765被引量:226616H指数:98
issn:1002-6630cn:11-2206/TS
主办单位:北京食品科学研究院
发文主题:食品 抗氧化 抗氧化活性 多糖 发酵
发文领域:轻工技术与工程 农业科学 生物学 医药卫生 理学
《消费指南》
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作品数:9908被引量:222H指数:3
曾用名:中外消费
issn:1672-5816cn:11-5164/F
主办单位:中国消费品质量安全促进会
发文主题:国家监督抽查 监督抽查 消费者 抽查 专项监督抽查
发文领域:经济管理 轻工技术与工程 医药卫生 文化科学 政治法律
《新农村》
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作品数:18918被引量:2898H指数:10
issn:1008-2182cn:33-1064/S
主办单位:浙江大学
发文主题:乡村 栽培技术 致富 农民 孩子
发文领域:农业科学 经济管理 轻工技术与工程 文化科学 医药卫生
《中国食品工业》
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作品数:15652被引量:6979H指数:17
曾用名:中国食品信息
issn:1006-6195cn:11-3632/TS
主办单位:中国食品工业协会
发文主题:食品安全 食品 食品工业 食品行业 消费者
发文领域:轻工技术与工程 经济管理 文化科学 农业科学 医药卫生
《食品与发酵工业》
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作品数:19693被引量:97493H指数:63
issn:0253-990Xcn:11-1802/TS
主办单位:中国食品发酵工业研究院有限公司;全国食品与发酵工业信息中心
发文主题:发酵 食品 抗氧化活性 乳酸菌 抗氧化
发文领域:轻工技术与工程 化学工程 经济管理 理学 农业科学
《河南畜牧兽医(市场版)》
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作品数:6547被引量:665H指数:5
issn:1004-5090cn:41-1175/S
主办单位:河南省畜牧局;河南省畜牧兽医学会
发文主题:畜牧业 生猪 畜产品 价格比较 集市
发文领域:农业科学 经济管理 轻工技术与工程 环境科学与工程 自动化与计算机技术
《食品工业》
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作品数:18308被引量:55300H指数:40
issn:1004-471Xcn:31-1532/TS
主办单位:上海市食品工业研究所
发文主题:食品 响应面法优化 响应面法 抗氧化 抗氧化活性
发文领域:轻工技术与工程 理学 化学工程 文化科学 经济管理
《食品与药品》
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作品数:6835被引量:15462H指数:38
曾用名:山东食品科技;山东肉类科技
issn:1672-979Xcn:37-1438/R
主办单位:山东省药学科学院
发文主题:高效液相色谱法 化学成分 药理作用 HPLC测定 健康
发文领域:医药卫生 轻工技术与工程 经济管理 农业科学 生物学
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