肉香味

作品数：205被引量：276H指数：11
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《食品科学》
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作品数：35765被引量：226616H指数：98
issn：1002-6630cn：11-2206/TS
主办单位：北京食品科学研究院
发文主题：食品 抗氧化 抗氧化活性 多糖 发酵
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 生物学 医药卫生 理学
《肉类研究》
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作品数：6050被引量：17059H指数：35
issn：1001-8123cn：11-2682/TS
主办单位：中国肉类食品综合研究中心
发文主题：肉制品 肉类 牛肉 猪肉 食品
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 农业科学 文化科学 理学
《中国食品学报》
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作品数：12106被引量：51471H指数：54
issn：1009-7848cn：11-4528/TS
主办单位：中国食品科学技术学会
发文主题：食品 科学家 抗氧化 食品安全 抗氧化活性
发文领域：轻工技术与工程 医药卫生 农业科学 经济管理 化学工程
《宠物世界》
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作品数：6119被引量：26H指数：2
曾用名：宠物世界（狗迷）
issn：1673-6702cn：11-5412/Q
主办单位：中国轻工业出版社有限公司
发文主题：宠物 狗狗 主人 被毛 家庭宠物
发文领域：农业科学 轻工技术与工程 经济管理 文学 文化科学
《食品与发酵工业》
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作品数：19693被引量：97493H指数：63
issn：0253-990Xcn：11-1802/TS
主办单位：中国食品发酵工业研究院有限公司;全国食品与发酵工业信息中心
发文主题：发酵 食品 抗氧化活性 乳酸菌 抗氧化
发文领域：轻工技术与工程 化学工程 经济管理 理学 农业科学
《食品工业科技》
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作品数：35121被引量：158475H指数：63
issn：1002-0306cn：11-1759/TS
主办单位：北京一轻研究院有限公司
发文主题：抗氧化活性 抗氧化 食品 多糖 响应面法优化
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 农业科学 医药卫生 生物学
《村委主任》
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作品数：15718被引量：1025H指数：6
曾用名：山西农业（村委主任）；山西农业（市场信息版）
issn：1674-7437cn：14-1355/S
主办单位：山西省农业科学院现代农业研究中心
发文主题：乡村 村官 村干部 村党支部 农村
发文领域：经济管理 农业科学 政治法律 文化科学 建筑科学
《农村科技》
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作品数：16692被引量：6699H指数：11
issn：1002-6193cn：65-1046/S
主办单位：新疆农业科学院
发文主题：栽培技术 棉花 高产栽培技术 栽培 棉田
发文领域：农业科学 经济管理 轻工技术与工程 医药卫生 生物学
《烹调知识》
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作品数：15906被引量：744H指数：7
issn：1004-5783cn：14-1087/TS
主办单位：太原市商业经济学会
发文主题：菜肴 菜谱 美食 制法 烹饪
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 农业科学 医药卫生 历史地理
《农产品加工》
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作品数：15853被引量：22807H指数：28
曾用名：农产品加工（上）
issn：1671-9646cn：14-1310/S
主办单位：山西现代农业工程出版传媒中心有限责任公司
发文主题：食品 农产品加工 教学改革 农产品加工业 农产品
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 经济管理 文化科学 医药卫生
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