山茶油

作品数:550被引量:1298H指数:19
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《中国油脂》
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作品数:11194被引量:40090H指数:61
issn:1003-7969cn:61-1099/TS
主办单位:中粮工科(西安)国际工程有限公司
发文主题:油脂 脂肪酸 生物柴油 脂肪酸组成 植物油
发文领域:轻工技术与工程 化学工程 经济管理 理学 农业科学
《食品与生活》
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作品数:10609被引量:557H指数:7
曾用名:上海食品
issn:1004-5473cn:31-1616/TS
主办单位:上海市食品研究所有限公司
发文主题:美食 饮食文化 食品安全 食物 饮食
发文领域:轻工技术与工程 农业科学 经济管理 医药卫生 文学
《广西林业》
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作品数:11577被引量:2174H指数:13
issn:1004-0390cn:45-1136/S
主办单位:广西壮族自治区林业科学研究院
发文主题:林业厅 林业 林场 广西林业 国有林场
发文领域:农业科学 经济管理 政治法律 文学 环境科学与工程
《中国粮油学报》
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作品数:8048被引量:45653H指数:56
issn:1003-0174cn:11-2864/TS
主办单位:中国粮油学会
发文主题:淀粉 小麦 理化性质 抗氧化 抗氧化活性
发文领域:轻工技术与工程 农业科学 化学工程 生物学 理学
《中国林业产业》
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作品数:8803被引量:3689H指数:15
issn:1672-7096cn:11-5170/S
主办单位:中国林业产业联合会;中国绿色时报社
发文主题:林业产业 林业 中国林业产业 森林资源 可持续发展
发文领域:农业科学 经济管理 轻工技术与工程 建筑科学 环境科学与工程
《粮食与油脂》
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作品数:7454被引量:30007H指数:44
issn:1008-9578cn:31-1235/TS
主办单位:上海市粮食科学研究所有限公司
发文主题:油脂 响应面法 抗氧化活性 抗氧化 响应面法优化
发文领域:轻工技术与工程 经济管理 化学工程 农业科学 医药卫生
《食品工业科技》
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作品数:35121被引量:158475H指数:63
issn:1002-0306cn:11-1759/TS
主办单位:北京一轻研究院有限公司
发文主题:抗氧化活性 抗氧化 食品 多糖 响应面法优化
发文领域:轻工技术与工程 经济管理 农业科学 医药卫生 生物学
《食品安全质量检测学报》
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作品数:14093被引量:50069H指数:39
issn:2095-0381cn:11-5956/TS
主办单位:中国检验检测学会
发文主题:食品安全 食品 征稿 高效液相色谱法 超高效液相色谱-串联质谱法
发文领域:轻工技术与工程 理学 医药卫生 农业科学 经济管理
《食品安全导刊》
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作品数:27959被引量:22990H指数:17
issn:1674-0270cn:11-5478/R
主办单位:中国商业股份制企业经济联合会;北京肉类食品协会
发文主题:食品安全 食品 食品检测 食品检验 食品安全问题
发文领域:轻工技术与工程 经济管理 理学 医药卫生 文化科学
《食品工业》
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作品数:18308被引量:55300H指数:40
issn:1004-471Xcn:31-1532/TS
主办单位:上海市食品工业研究所
发文主题:食品 响应面法优化 响应面法 抗氧化 抗氧化活性
发文领域:轻工技术与工程 理学 化学工程 文化科学 经济管理
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