酸乳制品

作品数：24被引量：104H指数：6
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相关领域：轻工技术与工程更多>>
相关作者：王淑军郑坚强吕玉珍展海宁吴振更多>>
相关机构：淮海工学院郑州轻工业学院北京林业大学河北农业大学更多>>
相关期刊：《金陵科技学院学报》《山西农业科学》《北京农业（下旬刊）》《农产品加工（创新版）（中）》更多>>
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《食品科学》
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作品数：35765被引量：226616H指数：98
issn：1002-6630cn：11-2206/TS
主办单位：北京食品科学研究院
发文主题：食品 抗氧化 抗氧化活性 多糖 发酵
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 生物学 医药卫生 理学
《农产品加工》
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作品数：15853被引量：22807H指数：28
曾用名：农产品加工（上）
issn：1671-9646cn：14-1310/S
主办单位：山西现代农业工程出版传媒中心有限责任公司
发文主题：食品 农产品加工 教学改革 农产品加工业 农产品
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 经济管理 文化科学 医药卫生
《北京农业（下旬刊）》
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作品数：9708被引量：11598H指数：19
issn：1000-6966cn：11-2222/S
主办单位：北京市农业技术推广站
发文主题：栽培技术 病虫害 农业 玉米 可持续发展
发文领域：农业科学 经济管理 天文地球 建筑科学 水利工程
《农产品加工（创新版）（中）》
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作品数：2563被引量：5190H指数：20
曾用名：农产品加工（新农村建设）
issn：1671-9646cn：14-1310/S
主办单位：山西省农业机械化科学研究院
发文主题：农产品加工 农产品加工业 农产品 农业部 农产品加工技术
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 经济管理 文化科学 生物学
《食品安全质量检测学报》
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作品数：14093被引量：50069H指数：39
issn：2095-0381cn：11-5956/TS
主办单位：中国检验检测学会
发文主题：食品安全 食品 征稿 高效液相色谱法 超高效液相色谱-串联质谱法
发文领域：轻工技术与工程 理学 医药卫生 农业科学 经济管理
《济南二轻科技开发与消费》
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作品数：168被引量：1H指数：1
主办单位：济南市二轻局科技情报室
发文主题：塑料 包装材料 刺绣 二轻工业 企业管理
发文领域：化学工程 轻工技术与工程 经济管理 电气工程 一般工业技术
《中国奶牛》
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作品数：9808被引量：17591H指数：36
issn：1004-4264cn：11-3009/S
主办单位：中国奶业协会;北京四而博达广告有限公司
发文主题：奶牛 奶业 乳牛 荷斯坦牛 奶牛场
发文领域：农业科学 经济管理 轻工技术与工程 文化科学 环境科学与工程
《湖北农业科学》
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作品数：25749被引量：78316H指数：41
issn：0439-8114cn：42-1255/S
主办单位：湖北省农业科学院;华中农业大学；长江大学
发文主题：水稻 小麦 棉花 栽培技术 选育
发文领域：农业科学 经济管理 生物学 环境科学与工程 轻工技术与工程
《食品工业》
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作品数：18308被引量：55300H指数：40
issn：1004-471Xcn：31-1532/TS
主办单位：上海市食品工业研究所
发文主题：食品 响应面法优化 响应面法 抗氧化 抗氧化活性
发文领域：轻工技术与工程 理学 化学工程 文化科学 经济管理
《金陵科技学院学报》
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作品数：1876被引量：3969H指数：17
曾用名：南京农专学报
issn：1672-755Xcn：32-1722/N
主办单位：金陵科技学院
发文主题：金陵科技 征稿简则 软件工程 选育 水稻
发文领域：农业科学 自动化与计算机技术 理学 建筑科学 文化科学
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