理化指标变化

作品数：50被引量：286H指数：10
导出分析报告
相关领域：轻工技术与工程更多>>
相关作者：敖宗华马俪珍崔宗均刘长虹崔丽娟更多>>
相关机构：中国农业大学内蒙古农业大学四川理工学院泸州老窖股份有限公司更多>>
相关期刊：《中国调味品》《哈尔滨工业大学学报》《农业工程学报》《食品与发酵工业》更多>>
相关基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划山西省科技攻关计划项目教育部“新世纪优秀人才支持计划”更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

期刊关系类型

  • 发文期刊
  • 被引期刊
  • 引证期刊
结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
视图：
排序：
《酿酒科技》
查看相关作品
作品数：13988被引量：25876H指数：46
issn：1001-9286cn：52-1051/TS
主办单位：贵州省轻工业科学研究所
发文主题：白酒 啤酒 葡萄酒 发酵 微生物
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 化学工程 理学 生物学
《中国调味品》
查看相关作品
作品数：10114被引量：32943H指数：42
issn：1000-9973cn：23-1299/TS
主办单位：全国调味品科技情报中心站
发文主题：酱油 调味品 发酵 食醋 风味
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 化学工程 农业科学 生物学
《中国酿造》
查看相关作品
作品数：13441被引量：48480H指数：48
issn：0254-5071cn：11-1818/TS
主办单位：中国调味品协会;北京食品科学研究院
发文主题：发酵 酱油 乳酸菌 响应面法 酿造
发文领域：轻工技术与工程 生物学 化学工程 理学 经济管理
《肉类研究》
查看相关作品
作品数：6018被引量：17010H指数：35
issn：1001-8123cn：11-2682/TS
主办单位：中国肉类食品综合研究中心
发文主题：肉制品 肉类 牛肉 猪肉 食品
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 农业科学 文化科学 理学
《食品工业科技》
查看相关作品
作品数：35027被引量：157927H指数：63
issn：1002-0306cn：11-1759/TS
主办单位：北京一轻研究院有限公司
发文主题：抗氧化活性 抗氧化 食品 多糖 响应面法优化
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 农业科学 医药卫生 生物学
《北京农学院学报》
查看相关作品
作品数：3275被引量：12762H指数：32
issn：1002-3186cn：11-2156/S
主办单位：北京农学院
发文主题：小豆 草莓 板栗 叶用莴苣 高校
发文领域：农业科学 经济管理 文化科学 生物学 轻工技术与工程
《食品研究与开发》
查看相关作品
作品数：20212被引量：99116H指数：57
issn：1005-6521cn：12-1231/TS
主办单位：天津食品研究院有限公司
发文主题：多糖 食品 抗氧化 抗氧化活性 发酵
发文领域：轻工技术与工程 化学工程 医药卫生 理学 农业科学
《中华中医药学刊》
查看相关作品
作品数：20002被引量：121497H指数：65
曾用名：中医函授通讯；中医药学刊
issn：1673-7717cn：21-1546/R
主办单位：中华中医药学会;辽宁中医药大学
发文主题：中医药疗法 中药 中医药 中医 疗效
发文领域：医药卫生 文化科学 哲学宗教 历史地理 语言文字
《环境科学》
查看相关作品
作品数：15690被引量：142200H指数：106
issn：0250-3301cn：11-1895/X
主办单位：中国科学院生态环境研究中心
发文主题：环境科学 重金属 土壤 沉积物 污染特征
发文领域：环境科学与工程 文化科学 农业科学 建筑科学 化学工程
《食品安全导刊》
查看相关作品
作品数：27843被引量：22696H指数：17
issn：1674-0270cn：11-5478/R
主办单位：中国商业股份制企业经济联合会;北京肉类食品协会
发文主题：食品安全 食品 食品检测 食品检验 食品安全问题
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 理学 医药卫生 文化科学
全选清除导出
共4页<1234>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部