米粉面包

作品数：24被引量：72H指数：6
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《食品工业》
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作品数：18308被引量：55300H指数：40
issn：1004-471Xcn：31-1532/TS
主办单位：上海市食品工业研究所
发文主题：食品 响应面法优化 响应面法 抗氧化 抗氧化活性
发文领域：轻工技术与工程 理学 化学工程 文化科学 经济管理
《食品科技》
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作品数：20914被引量：84906H指数：55
issn：1005-9989cn：11-3511/TS
主办单位：北京市粮食科学研究院有限公司
发文主题：抗氧化 抗氧化活性 食品 多糖 发酵
发文领域：轻工技术与工程 医药卫生 经济管理 农业科学 理学
《食品工业科技》
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作品数：35121被引量：158475H指数：63
issn：1002-0306cn：11-1759/TS
主办单位：北京一轻研究院有限公司
发文主题：抗氧化活性 抗氧化 食品 多糖 响应面法优化
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 农业科学 医药卫生 生物学
《食品研究与开发》
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作品数：20272被引量：99480H指数：57
issn：1005-6521cn：12-1231/TS
主办单位：天津食品研究院有限公司
发文主题：多糖 食品 抗氧化 抗氧化活性 发酵
发文领域：轻工技术与工程 化学工程 医药卫生 理学 农业科学
《农产品加工》
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作品数：15853被引量：22807H指数：28
曾用名：农产品加工（上）
issn：1671-9646cn：14-1310/S
主办单位：山西现代农业工程出版传媒中心有限责任公司
发文主题：食品 农产品加工 教学改革 农产品加工业 农产品
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 经济管理 文化科学 医药卫生
《农业技术与装备》
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作品数：16174被引量：16553H指数：21
曾用名：农机推广；农机推广与安全
issn：1673-887Xcn：14-1343/TH
主办单位：山西现代农业工程出版传媒中心
发文主题：栽培技术 农机推广 玉米 农机 机械化
发文领域：农业科学 经济管理 机械工程 文化科学 轻工技术与工程
《现代化农业》
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作品数：13438被引量：15162H指数：22
issn：1001-0254cn：23-1137/S
主办单位：黑龙江省农垦科学院
发文主题：水稻 大豆 玉米 黑龙江垦区 栽培技术
发文领域：农业科学 经济管理 轻工技术与工程 文化科学 环境科学与工程
《农产品加工（创新版）（中）》
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作品数：2563被引量：5190H指数：20
曾用名：农产品加工（新农村建设）
issn：1671-9646cn：14-1310/S
主办单位：山西省农业机械化科学研究院
发文主题：农产品加工 农产品加工业 农产品 农业部 农产品加工技术
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 经济管理 文化科学 生物学
《农家科技》
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作品数：20204被引量：2143H指数：10
issn：1003-6989cn：50-1068/S
主办单位：重庆出版社
发文主题：栽培技术 乡村 栽培 病虫害 病虫害防治
发文领域：农业科学 经济管理 轻工技术与工程 医药卫生 政治法律
《食品与机械》
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作品数：10807被引量：51015H指数：46
曾用名：食品机械
issn：1003-5788cn：43-1183/TS
主办单位：长沙理工大学;湘潭市食品机械总厂
发文主题：食品 食品安全 抗氧化 多糖 抗氧化活性
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 化学工程 经济管理 理学
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