苦笋

作品数：125被引量：73H指数：6
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《四川烹饪》
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作品数：15094被引量：424H指数：4
issn：1004-2083cn：51-1197/TS
主办单位：四川省商业投资集团有限责任公司
发文主题：菜肴 川菜 菜谱 美食 制法
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 经济管理 文学 文化科学
《食品与发酵工业》
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作品数：19693被引量：97493H指数：63
issn：0253-990Xcn：11-1802/TS
主办单位：中国食品发酵工业研究院有限公司;全国食品与发酵工业信息中心
发文主题：发酵 食品 抗氧化活性 乳酸菌 抗氧化
发文领域：轻工技术与工程 化学工程 经济管理 理学 农业科学
《中国烹饪》
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作品数：16687被引量：220H指数：4
issn：1000-1115cn：11-1644/TS
主办单位：中国商报社
发文主题：菜肴 美食 烹饪 餐饮业 厨师
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 农业科学 文化科学 建筑科学
《中国书法》
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作品数：15569被引量：3441H指数：9
issn：1003-1782cn：11-1136/J
主办单位：中国书法家协会
发文主题：书法 书法艺术 书法创作 国书 书法家
发文领域：艺术 历史地理 文化科学 文学 经济管理
《老年教育（书画艺术）》
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作品数：6364被引量：294H指数：3
issn：1002-3402cn：37-1007/G4
主办单位：中国老年大学协会；山东老年大学
发文主题：用笔 书法 画法 书画 画家
发文领域：艺术 文化科学 历史地理 文学 经济管理
《农家科技》
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作品数：20204被引量：2143H指数：10
issn：1003-6989cn：50-1068/S
主办单位：重庆出版社
发文主题：栽培技术 乡村 栽培 病虫害 病虫害防治
发文领域：农业科学 经济管理 轻工技术与工程 医药卫生 政治法律
《红土地》
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作品数：9434被引量：59H指数：2
issn：1673-0682cn：35-1281/D
主办单位：福建省老区建设促进会
发文主题：老区 老促会 革命老区 中央苏区 乡村
发文领域：经济管理 政治法律 文学 历史地理 文化科学
《烹调知识》
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作品数：15906被引量：744H指数：7
issn：1004-5783cn：14-1087/TS
主办单位：太原市商业经济学会
发文主题：菜肴 菜谱 美食 制法 烹饪
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 农业科学 医药卫生 历史地理
《农产品加工》
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作品数：15853被引量：22807H指数：28
曾用名：农产品加工（上）
issn：1671-9646cn：14-1310/S
主办单位：山西现代农业工程出版传媒中心有限责任公司
发文主题：食品 农产品加工 教学改革 农产品加工业 农产品
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 经济管理 文化科学 医药卫生
《中国调味品》
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作品数：10147被引量：33053H指数：42
issn：1000-9973cn：23-1299/TS
主办单位：全国调味品科技情报中心站
发文主题：酱油 调味品 发酵 食醋 风味
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 化学工程 农业科学 生物学
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