酪蛋白钠

作品数：19被引量：53H指数：5
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相关领域：轻工技术与工程更多>>
相关作者：张根生叶怀义贺军波张维农张英学更多>>
相关机构：黑龙江商学院武汉轻工大学信阳农业高等专科学校莱阳农学院更多>>
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《食品科学》
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作品数：35765被引量：226616H指数：98
issn：1002-6630cn：11-2206/TS
主办单位：北京食品科学研究院
发文主题：食品 抗氧化 抗氧化活性 多糖 发酵
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 生物学 医药卫生 理学
《肉类研究》
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作品数：6050被引量：17059H指数：35
issn：1001-8123cn：11-2682/TS
主办单位：中国肉类食品综合研究中心
发文主题：肉制品 肉类 牛肉 猪肉 食品
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 农业科学 文化科学 理学
《农业知识》
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作品数：13337被引量：1377H指数：7
issn：0546-9597cn：37-1005/S
主办单位：山东省农业技术推广中心（山东省农业农村发展研究中心）
发文主题：乡村 农业知识 栽培技术 栽培 小麦
发文领域：农业科学 经济管理 轻工技术与工程 政治法律 医药卫生
《食品科技》
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作品数：20914被引量：84906H指数：55
issn：1005-9989cn：11-3511/TS
主办单位：北京市粮食科学研究院有限公司
发文主题：抗氧化 抗氧化活性 食品 多糖 发酵
发文领域：轻工技术与工程 医药卫生 经济管理 农业科学 理学
《哈尔滨商业大学学报（自然科学版）》
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作品数：4664被引量：11359H指数：26
曾用名：黑龙江商学院学报
issn：1672-0946cn：23-1497/N
主办单位：哈尔滨商业大学
发文主题：稿约 稳定性 高效液相色谱法 英文 自然科学
发文领域：自动化与计算机技术 医药卫生 理学 环境科学与工程 经济管理
《中国油脂》
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作品数：11194被引量：40090H指数：61
issn：1003-7969cn：61-1099/TS
主办单位：中粮工科（西安）国际工程有限公司
发文主题：油脂 脂肪酸 生物柴油 脂肪酸组成 植物油
发文领域：轻工技术与工程 化学工程 经济管理 理学 农业科学
《山西农业（畜牧兽医版）》
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作品数：1453被引量：376H指数：6
曾用名：科技版
issn：1006-9739cn：14-1207/S
主办单位：山西省农业科学院
发文主题：畜牧业 猪肉 生猪 养猪业 动物
发文领域：农业科学 经济管理 轻工技术与工程 生物学 环境科学与工程
《肉类工业》
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作品数：7997被引量：12862H指数：31
issn：1008-5467cn：42-1134/TS
主办单位：全国肉类工业科技情报中心站
发文主题：肉制品 猪肉 肉类 牛肉 生产工艺
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 农业科学 医药卫生 理学
《中国乳品工业》
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作品数：5528被引量：19822H指数：41
issn：1001-2230cn：23-1177/TS
主办单位：黑龙江省乳品工业技术开发中心
发文主题：乳制品 乳酸菌 酸奶 牛乳 牛奶
发文领域：轻工技术与工程 生物学 经济管理 农业科学 化学工程
《精细石油化工进展》
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作品数：5759被引量：11678H指数：26
曾用名：精细石油化工文摘
issn：1009-8348cn：32-1601/TE
主办单位：中国石油化工股份有限公司金陵分公司
发文主题：复配物 IPC 催化剂 表面活性剂 催化合成
发文领域：化学工程 石油与天然气工程 经济管理 理学 环境科学与工程
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