冷冻过程

作品数：121被引量：241H指数：8
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《化工学报》
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作品数：15726被引量：73371H指数：52
issn：0438-1157cn：11-1946/TQ
主办单位：中国化工学会;化学工业出版社有限公司
发文主题：数值模拟 传热 动力学 传质 离子液体
发文领域：化学工程 理学 动力工程及工程热物理 环境科学与工程 自动化与计算机技术
《中国食品》
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作品数：33838被引量：7550H指数：11
issn：1000-1085cn：11-1498/TS
主办单位：北京食品科学研究院
发文主题：食品安全 食品 美食 菜肴 餐饮业
发文领域：轻工技术与工程 经济管理 农业科学 医药卫生 文化科学
《食品与生物技术学报》
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作品数：4801被引量：21431H指数：42
曾用名：无锡轻工大学学报（食品与生物技术）；无锡轻工业学院学报
issn：1673-1689cn：32-1751/TS
主办单位：江南大学
发文主题：食品 发酵 欧盟 酶学性质 生物技术
发文领域：轻工技术与工程 生物学 化学工程 农业科学 医药卫生
《水处理技术》
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作品数：10218被引量：40478H指数：52
issn：1000-3770cn：33-1127/P
主办单位：杭州水处理技术研究开发中心有限公司
发文主题：海水淡化 废水处理 水处理 污水处理厂 反渗透
发文领域：环境科学与工程 化学工程 建筑科学 天文地球 理学
《食品与发酵工业》
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作品数：19693被引量：97493H指数：63
issn：0253-990Xcn：11-1802/TS
主办单位：中国食品发酵工业研究院有限公司;全国食品与发酵工业信息中心
发文主题：发酵 食品 抗氧化活性 乳酸菌 抗氧化
发文领域：轻工技术与工程 化学工程 经济管理 理学 农业科学
《食品与生活》
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作品数：10609被引量：557H指数：7
曾用名：上海食品
issn：1004-5473cn：31-1616/TS
主办单位：上海市食品研究所有限公司
发文主题：美食 饮食文化 食品安全 食物 饮食
发文领域：轻工技术与工程 农业科学 经济管理 医药卫生 文学
《黑龙江畜牧兽医》
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作品数：24985被引量：50001H指数：29
issn：1004-7034cn：23-1205/S
主办单位：黑龙江省农业科学院
发文主题：奶牛 诊治 症状 饲养管理 饲料
发文领域：农业科学 生物学 文化科学 经济管理 轻工技术与工程
《制冷学报》
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作品数：2966被引量：12063H指数：36
issn：0253-4339cn：11-2182/TB
主办单位：中国制冷学会
发文主题：热工学 工程热物理 制冷剂 制冷 热泵
发文领域：一般工业技术 动力工程及工程热物理 建筑科学 化学工程 轻工技术与工程
《中国畜牧杂志》
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作品数：13501被引量：47033H指数：44
issn：0258-7033cn：11-2083/S
主办单位：中国畜牧兽医学会
发文主题：畜牧学 奶牛 饲料 绵羊 蛋鸡
发文领域：农业科学 经济管理 轻工技术与工程 生物学 环境科学与工程
《医食参考》
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作品数：12319被引量：94H指数：3
issn：1673-7822cn：21-1538/R
主办单位：辽微医食研究所
发文主题：健康 偏方 老年人 孩子 保健知识
发文领域：医药卫生 轻工技术与工程 文化科学 文学 农业科学
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